✨ #外帶外送皆享8折優惠
這間在google擁有高評價4.8星的餐廳是我的心頭好，口感跟調味是走 #正統義大利菜 路線，之前在餐廳內用，那擺盤真是美翻天，而目前則有外帶外送八折的優惠；把餐桌稍微佈置一下，放上幾道美味道地的義大利菜，再來個咖啡廳氛圍的爵士樂，在家也能浪漫約會喔～～🌹🌹
巧哚洋房 在 跟莎莉哈一起玩樂去 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過110的網紅克萊兒萱，也在其Youtube影片中提到，贊助我：https://goo.gl/JCTKX8 FACEBOOK按讚 : https://www.facebook.com/clairehsuan34 痞客邦 : http://clairehsuan.pixnet.net/blog 追蹤Instagram : https://www.insta...
巧哚洋房 在 Facebook 的最佳貼文
#外帶美食
「ChiaoDuo House 巧哚洋房」是小涵之前吃過很喜歡評價也很高的義大利餐廳，最近推出外帶8折的優惠喔! 😁😁
小涵外帶後覺得份量和味道都和內用差不多，一樣精緻美味。個人很推「綜合冷肉盤」，可以在家搭配自己的酒，超美味的義大利生火腿和紅酒好搭，這就是疫情期間的小確幸啊! 😊😊
其他像是西西里蛤蜊、香煎雞肉凱薩沙拉都滿好吃的。小涵從餐廳FB粉專上還有看到只要$500元的龍蝦義大利麵和$180燉小牛肉防疫餐盒看起來也很讚，下次想買看看。 😋😋
詳細圖文介紹和菜單
👉https://minghan118.pixnet.net/blog/post/558593849
#小涵愛美食
巧哚洋房 在 Facebook 的精選貼文
⚠外帶外送8折優惠⚠
看完韓劇《黑道律師文森佐》好想吃義式料理的舉手🙋♀️
頂級✨平價義式料理在家吃😎
無法出國沒關係，與這裡的美食來場舌尖上的旅行吧😋
【Info】
📌：ChiaoDuo House巧哚洋房
🏠：台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號
☎️：02 2778 3347
🎯inline 線上訂餐👉https://reurl.cc/XWpWLj
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https://juishanchang.pixnet.net/blog/post/557575195
巧哚洋房 在 克萊兒萱 Youtube 的最讚貼文
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巧哚洋房 在 ChiaoDuo House巧哚洋房 - Facebook 的推薦與評價
巧哚洋房 的由來當初我們經過討論是打造一間小巧與溫馨的小店，希望每位顧客來到餐廳，能不要有拘束的感覺，享受著美食，帶著微笑滿足的表情台北市仁愛路四段345巷5弄17 ... ... <看更多>
巧哚洋房 在 [食記] 台北大安巧哚洋房- Carbonara 的推薦與評價
餐廳名稱：巧哚洋房消費時間：2020年/7月地址：台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號電話： 02 2778 3347 營業時間：17:30–23:30(星期… ... <看更多>
巧哚洋房 在 [食記] 台北巧哚洋房-在台北市來個義式味蕾之旅- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：巧哚洋房 Chiaoaduo House
消費時間：2020年/05月
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號
電話：02 2778 3347
營業時間：17:30-23:30
每人平均價位：$1000up
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352409014
巧哚洋房是在國父紀念館附近巷弄裡
溫馨小巧的義大利餐館
Google評價高達4.9顆星
而且評論都寫得非常認真
這個實力真的讓人非常好奇
餐廳的東西有多厲害
北上時馬上找了一天訂好位置來探險~~
先來談談主廚經歷
巧哚洋房主廚跟隨台北米其林義大利餐廳
總廚學習多年
分別待過信義區百貨跟飯店的義式餐廳
口味上堅持傳統道地的義大利原味
以小餐館的形式帶出很像私廚的氛圍
餐廳內氛圍讓人覺得很溫馨
紅色的桌布代表意大利的熱情簡單實在
連平日生意都非常好
晚上用餐時間幾乎是滿坐狀態
在關門前離開,
才比較有空間可以稍微拍個內裝照
來這邊用餐的客人大部分都是兩人為主~
適合和朋友聊天, 不會有大群的吵雜
坐下時服務人員會先幫忙送上冰水
紅茶
店家特別選用
台灣在地紅玉和英國唐寧茶對茶調配而成
微糖設定甘甜中不帶一點苦澀
菜單部分
主要都是以單點符合傳統西餐方式
選擇自己喜歡的前菜主餐還有甜點飲料
喝酒朋友也可以請店家幫忙做配酒的選擇
推薦菜色都會在黑板上告知
托斯卡尼嫩牛肚 $320
看到牛肚以為是一道台意創意？ 其實並不是
義大利滷牛肚已經有百多年的歷史
佛羅倫斯現場裡有一家牛肚包更是揚名海外
主廚特別搭配了紅醬起司, 加上牛肚Q彈
呈現出一個很不錯的開胃菜
很多台灣人覺得所謂西餐都不太有內臟
但其實歐洲菜色裡
幾乎都是跟中餐或者台灣料理一樣物盡其用
歷經長時間下來, 有經過戰亂飢荒的國家
真的很難去浪費食物每個部位
當然, 美國沒什麼歷史也沒什麼打過仗
習慣把內藏頭尾全部丟掉
一般民眾也沒辦法接受看到魚頭雞頭這種部位
可是那真的是西餐一部分而已
台灣異國料理的確也
比較少著重在內臟的使用上
我自己是覺得
可能會讓人少了異國的感覺XD
可是...巧哚主廚的這個搭配
真的把牛肚提升到一個全新高度~
他帶著一點你我都很熟悉的滷牛肚風味
卻又有著意大利料理獨特的香料風情
搭配起來很獨特
和手作麵包一起享用是非常不錯的載體
慢火燉小牛肉 $580
4到6個月犢牛
接著就直接進入到比較主餐的部分
小牛肉是巧哚非常受歡迎的排餐
採用年輕犢牛, 長時間慢火燉煮
拿起刀切下去瞬間保證讓人驚豔
完全不用力就可以分離
肉質上非常非常軟嫩外
帶著主廚特別特製的醬汁提出牛肉的鮮甜
也不會過度影響肉質本身味道
喜歡牛肉絕對是推薦必點
烤莫札瑞拉起司 招待
看別人的部落格
中場時間店家通常都會招待一個小品
今天我們拿到烤得非常酥脆的莫札瑞拉起司
羅馬風味爐烤豬肉捲 $680
香草醬 五花肉
看到五花肉,
很多人都會想到港式燒臘或者是韓式烤肉
主廚在這邊呈現加入了香草醬做成捲狀
五花豬脆度完全是到了一個極致
大量香草醬讓肉質帶著清香
完完全全真材實料
口感吃下來很有層次感~
豬肉捲脆皮脆的來是帶有一定的厚度
油脂較多的部分也是在這邊
有些女生可能覺得會太油了點
可以選擇只享用豬肉捲中間部分
店家選的五花肉肉質其實還蠻平均的
不會太過於油脂集中
萬紫千紅之活跳Q彈墨魚燉飯 $520
火龍果分子泡泡 Q彈透抽 義大利米
義大利料理裡我個人最喜歡還是燉飯
可是在台灣,
義式燉飯做的正統的店真的很少
使用粒粒分明的義大利麵
加上米心很明顯的感覺
墨魚汁部分交給客人自行混合
米本身口感真的是硬中帶Q非常喜歡
火龍果分子泡泡味道其實真的也蠻突出,
本來以為只是做做裝飾效果XD
一點小金箔視覺效果
透抽新鮮咬起來Q彈
完全就是把義大利經典菜色複製在台北
100%無改良呈現
義式傳統提拉米蘇 $240
無人工奶油
傳統拇指餅乾 馬茲卡彭起司
這邊的提拉米蘇絕對是招牌中的招牌~~
如果有去過義大利,
有嘗過當地的道地提拉米蘇一定會覺得很懷念
使用純起司無奶油
拇指餅乾做為夾層
每口都是滿滿的濃郁跟香氣,
沒有空氣感
用餐結束回家
那個香氣還會在嘴中停留非常的厲害
壽星來用餐,
三天前預約訂位時告知,
會贈送提拉米蘇做為生日蛋糕喔
因為疫情關係
今年出國計畫大概都是打水漂
不過後在安全又幸福的台灣
想回味國外異國料理的美味
有非常非常多的選擇
巧哚洋房主廚師承正統義式餐廳
以更加平實溫馨的方式
呈現出傳統義式料理的精髓
來這邊用餐沒有像去飯店大餐廳的壓力
一切都很自在~
餐點不管是水準份量都讓我很滿意
推薦給想嘗試正統義式料理的朋友
可以帶著另一半來約會氣氛也很不錯
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