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我沒有預計事情會發生得這麼快,
但不過就是短短三年,
羅比已經開始在各方各面干涉我的人生。
1.
我在看球賽。
羅比表態: 我,我支持勇士隊!
我: 可是我跟爸爸都支持Lebron James!
羅比堅持: 穿白色的才會贏!
我: 為什麼你要支持勇士隊?
羅比露出你是不會算術嗎的臉,
他指著電視說:
因為,因為三婚比兩婚多......
我: 我不管你,我今天要支持騎士隊,Lebron加油!
羅比: 媽媽......
我: 怎樣?
羅比替我擔心:
為,為什麼你要替會輸的球隊加油?
我搖搖頭:
羅比,你問錯問題了......
我是為我喜歡的球隊加油,
不是為會輸的球隊加油,
你搞錯了。
羅比又看了一下電視,皺著眉頭。
顯然不開心我說他問錯問題這件事。
羅比又開口了: 媽媽......
我: 怎樣?
羅比: 那為,為什麼你喜歡的球隊都會輸呢?
#嗆
#好吧這個問題可能值得想一想
2.
我在睡覺。
羅比在旁邊一起。
我講了故事,唱了歌,
接著我說,很晚了,我們來睡覺吧。
羅比在黑暗中,突然默默地說:
唉。
我: 怎麼了。
羅比: 我是,我是一個不能說實話的小孩。
我: 什麼意思?
羅比: 沒有,我只是不能說實話。
我: 什麼實話你就說啊?
羅比: 爸爸咧?
我: 他在洗澡,你有什麼事情,可以直接跟媽媽說。
羅比重複: 沒關係,我是,我只是一個不能說實話的小孩。
我: 你就說出來就好。
羅比左顧右盼: 爸爸什麼時候洗好?
我: 喂,你是不是不想我陪你睡覺?是不是想要我出去?
羅比:
.....嗯。是的。
可,可是我不能說,
我,我是一個不能說實話的小孩。
#我直接走出房門看電視
#總裁愛男人
3.
我在看美劇。
從家裡翻出來之前的慾望城市DVD,
我高興地選了一集在看。
羅比超沒禮貌,從房間走出來,
直接按掉光碟機,
換成他要看的巧虎DVD。
(我很後悔教會他怎麼操作光碟機)
我: 喂! 媽媽要看慾望城市!!
羅比勸世臉: 巧,巧虎比較好看!!
我: 誰說的? 我的慾望城市比較好看。
羅比: 那你的,城,城市,有什麼好看?
我一時語塞。
我: ......在紐約這個城市,
她們幾個是朋友啊,
在一起很快樂......
羅比甜笑: 巧巧班,也有很多好朋友喔。
我繼續強辯:
可是我的DVD,
那幾個好朋友都是漂亮女生,
你長大就知道,
漂亮女生要當朋友很難的.....
你自己想想看.....
羅比真的想了一想,
接著不以為然地大聲糾正我:
巧巧班,巧巧班的都是動物,
動物一起當好朋友,
超難!!!
#也是啦
#巧巧班老虎跟兔子長得一樣大耶
#兔子要發育得那麼好的確是不容易
4.
我在聽老歌。
張惠妹唱: 寫信告訴我,今天,海是什麼顏色......
羅比: ......給我看,給我看!!
我把手機裡的MV給他看,在海邊,張惠妹唱得撕心裂肺。
我: 你看,張惠妹好會唱。
我也跟著唱,寫信告訴我,今天,海是什麼顏色~~~
羅比高舉雙手: 不用寫信! 海,海就在她後面,她可以轉頭看!!!
我笑出來:
唉呦張惠妹很傷心嘛,
她想要她喜歡的男生跟她說,今天海是什麼顏色的......
羅比更怒了,他超大聲碎念:
不用問,
海,海每天都是藍~色~的!!!!!
#總裁你很不浪漫耶
#後來羅比又擔心地問我有沒有人寫信給張惠妹
#他想寫信給張惠妹叫她轉頭看一下
#總裁很怕阿妹直到現在依然不知道海是什麼顏色
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#該集的故事書就是你的啦
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#小朋友快告訴爸爸媽媽正確答案
#支持台灣好作品
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天未光的旺角,像一座沉睡的城。早上五時,於一片陰沉的藍調中,一家小店亮起燈,開動起「隆隆隆」的機器,一漢子在忙,手靈靈巧巧地搓粉、溝料、切麵。驀然望望,原來是家麵廠。羅坤發麵廠,大隱隱於市,藏於旺角街市的一角,做麵賣麵,將字號傳了七十年。傳到第三代,風光不繼,昔日花了十足力做的麵,再沒兩分回報。做麵,賺不到大錢,只求做出口碑,問心無愧。
羅家籍貫潮州,由其爺爺一代,於大陸已經開始做麵。生麵、粉、銀針粉等等,這麼幾種,沸沸揚揚,忙了大半世。1958年,爸爸羅坤華偕父母到香港生活,承繼做麵手藝,先於大坑東設麵廠,題「羅坤發」作字號,因潮州人做生意,最愛「發」和「隆」二字,加上其姓氏及坤字輩,分量十足,見他何等重視。
1973年,大坑東廠房發生火災。他們遂把麵廠搬到花園街,後開設熟食麵檔,前鋪後廠,愈做愈大,風光一時。「最誇張係好多人排隊,一日做4000斤蝦子麵。」第三代掌陀人羅偉明,就是在這樣豐裕的環境下成長。他八歲開始在店內幫忙送貨,十五歲開始跟爺爺爸爸學做麵,至今天,見他總是沾得滿臉白粉,不怕髒,不說累,非常投入,注定一生與麵結緣。
輾轉間,他們亦把廠房搬回旺角亞皆老街,扎根旺角。不做批發,只作零售,來買的通通是街坊熟客,偶爾還見到明星。然而,近年生意惡做,2012年因租金上漲,他們被迫關掉麵檔,只留廠房。甚至試過在花園街賣衫。但兜兜轉轉,還是始終放不下手執的麵絲。
奈何,歲月沒有等人,這兩年,爸爸媽媽年紀漸老,決定退休,不便落鋪幫忙。舊時人多好辦事,今日就剩羅偉明一人獨守廠房做麵,何等欷歔。行業難做,只得太太打理店面,賣麵找錢。廠房也請不到師傅,惟有凡事獨力撑。全年無休,一星期工作七天,清晨五時出門,起碼晚上七時才收工,披星戴月。難,卻未言累。「個世界唔同咗,人情味都無咁濃。以前,無論如何都賺到錢,而家,你出盡十分力都未必有兩分回報。」
做麵界中,羅偉明算後生。「我今年先46歲,仲有對仔女要養,又要守住個老招牌。」語畢,聽出一份潮州大男人的擔當。所以,他每做一個麵,都講究新鮮質素,對得住自己,也留住客人。以做蝦子麵為例,他們沿用傳統,一定全用鴨蛋,就算貴,都不惜工本。因為鴨蛋夠黏性,做出來的麵才有彈性,韌度十足。過麵過四次,絕不能偷工減料。走鹼過程也不能馬虎,否則麵有鹼水味,成敗筆。連別人毫不重視的執麵,他也親力親為,一雙靈巧的手,把麵如髮絲般慢慢梳好:「買麵係買賣相。人哋買麵,不是買麵碎,怎能馬虎?」也難怪,小小麵廠,貨如輪轉,客似雲來,總算不枉一番心機。
說麵,羅偉明如癡如醉。但他亦分享一段小往事,在做麵前,他差點就當成漫畫家了。1980年代,他跟過邱福龍學習畫漫畫,也試過投稿到雜誌,當年畫的周慧敏肖像,大獲好評。但家人反對他入行,認為畫漫畫沒前途,要他繼承麵業,豈知事隔三十年,卻是殊途同歸?那年心志,早已如煙,可不可惜,也沒法子。他笑言,結婚後,一切只為了一頭家,早已拋下了畫筆,現在就只想專心為麵廠奮鬥,望一切,努力終有回報。
羅坤發麵廠
地址:九龍旺角亞皆老街3號地下
電話:29519712
採訪:莫小巧
攝影:謝致中 梁兆麟
剪接:麥煒軒 謝致中
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巧巧虎 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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#記得開啟CC字幕
這次使用在日本-亞馬遜購買的章魚燒兩用電烤盤
裡面會附有2種烤盤 章魚燒及平面烤盤
烤盤都可以取下來清洗
實際使用覺得章魚燒🐙做起來超有樂趣的
如果家中有小朋友 很適合一起同樂唷~
平面烤盤可以做BBQ及壽喜燒
發揮創意可以變幻出更多的料理 ^ ^
章魚燒的粉及醬汁較大的超市都有販售 買一下蠻方便的!
章魚較不好買 就用自己喜歡的海鮮代替
粉漿材料:
低筋麵粉 200克 雞蛋 2顆 (冷)柴魚高湯或冰開水 500CC
胡椒粉、鹽巴少許 註:粉漿拌好後靜置約10分鐘
蔬菜:高麗菜、青蔥(喜歡吃什麼都嚐試看看,下回要做韓式泡菜!^ ^)
裝飾:海苔粉(香鬆)、市售沙拉、柴魚片(喜歡吃哇沙米的人就在超市找找!)
章魚燒醬汁:這次簡單只使用柴魚高湯+日式醬油+味霖 煮滾後+太白粉勾芡。
以上供大家參考哦!!
章魚燒機連結:https://goo.gl/5J9pQe
好多朋友找不到,所以幫你們貼上連結,跟家人一起玩玩吧.
Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=o-bw70rSt0Q&t=16s
Costco好市多CP最高的牛肉!? 536元爽吃66盎司一牛五吃!
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Costco好市多超值五項商品 你吃過幾項? 私心推薦
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Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
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台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
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台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
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