((文末抽獎))
每年最期待的草莓季又來了~~
只要看到草莓相關甜點就會忍不住+1的請舉手🙋🏻
吃貨妞妞又要來推薦超級好吃的甜點啦😋
你們看滿滿的草莓還有藍莓
完全就是我的最愛!!
這家是👉🏻 Double 手作法式甜點
她們在用料上完全不手軟耶
分享兩個我最喜歡的口味
🍓草莓miss you
它其實就是草莓提拉米蘇+生巧克力
大受我好友們的好評
那天帶去聚會大概不到10秒全部被嗑光光了
有微微的貝禮詩奶酒香氣
加上義大利提拉米蘇醬
草莓搭配提拉米蘇增加了酸甜層次
一口接一口完全停不下來💕
🍓草莓巧巧
是75%的微苦生巧克力與酸甜草莓的完美搭配
吃起來很紮實且香氣濃郁
雖然內陷是厚厚一層的巧克力
卻完全不會死甜
而且他們附贈的刀超級好用!
酥酥的塔皮也切得很工整~
鏟子形狀的湯匙一拿出來大家都驚呼好可愛!
我覺得加分的是她們在包裝上很用心
宅配到家也不怕甜點東倒西歪!
在家就能享受甜點真的很方便
已經吃膩了無聊的海綿生日蛋糕嗎?
可以訂訂看她們家唷👍🏻 https://goo.gl/XzdVC1
現在有2/1-2/14的情人節限定組合
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*草莓花束受限於宅配關係
目前只開放新竹跟台北自取唷
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就有機會獲得草莓巧巧喔!
(2/6開獎,抽三位唷)
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巧巧酥作法 在 C Channel Facebook 的精選貼文
【酥酥脆脆的迷你可頌♥在家就能完成的手工小點心】
雙重酥脆口感!用Kitkat 巧克力做迷你可頌 ~
■材料(6個)
・奇巧巧克力…6個
・冷凍派皮(18cm×9cm)…1片
・蛋液…適量
■作法
1.將冷凍派皮放置室溫下變軟,以擀麵棍桿開後,切成6等份的三角形
2.將巧克力放在三角派皮的寬邊,包覆捲起
3.將捲好的派皮巧克力放上鋪好烘焙紙的烤盤上,並在表面塗上蛋液
4.以預熱180度烤箱烘烤約20分鐘即完成♪
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巧巧酥作法 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳貼文
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阿美橫是到上野不可錯過必吃必逛的商店街
交通更是方便,不管什麼時候都非常熱鬧
海鮮、美食、藥妝、服飾...應有盡有哩!
特別推薦- 山家炸豬排 💕
絕對是一家超高CP值的豬排定食店家
這豬排炸的金黃色澤,一口咬下外皮酥脆
豬肉軟嫩不柴肉汁啾西,份量也超有飽足感
重點是:雖是炸物但一點也不膩哦!!
天啊!現在就好想吃一碗~
去到上野千萬不能錯過 否則會搥心肝的
也來說說三浦三崎港迴轉壽司
這是在部落格看到推薦的
排隊時前後都是台灣遊客時有點驚驚
加上路過的日本人很驚訝排隊人潮時
心裡的不安一直在提升
等了40多分鐘,用餐到一半時
比我們晚進來的隔壁情侶遊客就走了
用餐後的感想是:就像影片中提到的"視覺系"壽司
發發IG、FB分享,的確很有張力
但整體用餐的CP值,我們一致覺得不算給力哩!
提供給大家參考
日本遊記會陸續剪輯和大家分享唷!
下次見 bye-bye
※旅遊好康
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前幾天上市場 發現鳳梨7顆100元
真的是太便宜了
想著可以做果醬 打冰沙...就買回來了
果醬的作法大約如下
一、消毒果醬瓶
用滾水煮過後放烤箱100度 10分鐘
還可以蒸籠蒸過、晒太陽或瀝乾一夜
(只要確定完全乾燥完全沒有水份就OK)
二、鳳梨果肉
這次果肉去皮後總重約3600克(不含汁水)
鳳梨去芯,切薄片(也可將一半鳳梨打成果泥較省時間)
原色冰糖 佔果肉總重35%
(不甜所以要放冰箱保存,才不易腐敗)
檸檬汁 佔果肉總重0.1%
百香果汁 約600克
作法
1.果肉+冰糖+檸檬汁 中小火熬煮
過程中時常攪拌,避免燒焦,中途浮末要撈除
時間約40~60分鐘(視果肉含水量多寡)
2.煮好的程度判斷, 劃開可以看到鍋底
3.趁熱裝瓶至9分滿,倒扣放涼,呈真空狀態
因無防腐且糖含量低, 箱冷藏未開封存放1個月
開封後放冰箱1週內食用完畢
自製果醬就像做實驗,沒有一定的比例和配方
自已可以多試試唷~
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麵糰材料:(成品6個)
高筋麵粉 180克 低筋麵粉 60克
牛奶 110CC 雞蛋 1顆(50克)
糖 15克 鹽 3克
快速酵母 2克 可可粉 10克
奶油 15克 奶油 120克(麵粉的50%)
巧克力醬
鮮奶油 120ml 黑巧 80克 糖 15克
*可可粉 10克(灑在成品上)
作法:
奶油120克切薄片放於保鮮膜上桿均勻
再放入冰箱入冰硬
使用麵包機105T
依順序放入麵包盆中
冰牛奶→鹽→糖→高粉,低粉→可可粉→酵母
麵包機進行第1次行程30,運轉10分鐘後再加入奶油15克
,跑完行程30後,靜置約10分鐘
進行第2次行程30 ,跑完15分鐘
麵糰完成後,取出放入冰箱靜置30分鐘
取出麵糰桿成一塊大麵片放入奶油120克,
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘
取出麵糰 桿成一塊大麵片後
快速3折後放入冰箱靜置30分鐘(此步驟重複3次)
最後麵糰完成放入冰箱30分鐘(或隔夜)
桿成36x22的長方形
每6cm切割為長條狀並包入巧克力及香蕉(或其它水果)
輕輕捲起後 放置於烤盤上 發酵約1.5倍大(約1.5~2H)
烤箱180度度預熱
發酵完成後 180度烤約15~20分鐘
巧克力醬作法:
小火加熱鮮奶油並倒入砂糖,
四周微起泡後放入巧克力片
攪拌至完全溶化即可(全程小火)
放涼的麵包沾上巧克力醬 灑上可可粉即完成髒髒哦!!
註:
1.烤箱溫度夠高才能酥脆外皮
2.室溫若超過25度,奶油易溶化不好操作要留意
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