光X 鮮奶油X 掃台
一邊哼著「巫堵」那一句「一個與我格格不入的地方」一邊踏進 Cypress & Chestnut 。
一個與 時常在這裡、Hugh Lab一樣訂位秒殺的都市傳說。
漢子如我，還是被那些錯落的光影，輕聲的細語、精心而不矯情的擺設不小心美了一下。
與友人煞有其事的討論了一下菜單，便用仙女的音量跟店員說「通通來一份」。
嗯，我果然是不懂下午茶的精髓呢。
Cypress 的單品主要是以「水果」「鮮奶油」「蛋糕體」做組合。結構與層次細膩而雅致，充滿女性纖細，讓人捨不得大口放肆的氣質。
鮮奶油很強，香氣豐沛但是口感輕盈，完全沒有拖泥帶水的甜膩，茶類蛋糕的茶香輕巧，為的應該是希望與水果的本味以及鮮奶油達到一個舒服的平衡。
最喜歡的應該是「無花果焙茶」，新鮮無花果的果凍我很喜歡；鮮奶油系列不小心點太多重複性高，真要選的話我會喜歡輕柔一點的「巨峰葡萄紅玉」
但當日的冠軍應該會選擇「栗子小蛋糕」，外殼帶有酥脆的口感，內線香濃鬆軟，芝麻來的恰到好處，無怪友人吃完又回頭連續三天去買來外帶。
有些甜點店徒有裝飾或是氣氛，這裏不會。Cypress 在我這個外行人心裡，不論口味或是氣氛都是上乘的，不刻意謀和什麼的色彩。
找個光影正好的日子，約兩三個最聊的來的朋友一起吧。
兩三塊蛋糕、兩三杯茶、兩三個話題、兩三百張照片（笑
📍Cypress & Cheatnut
- 內用訂位請參考店家臉書/IG
- 另有蛋糕預定、外帶
- $250～$400/人
- 感謝大師帶路
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