[高雄外帶美食推薦]
在家也能好好享用異國料理!
高雄市漢神巨蛋後方南屏路293巷的 "德意所" ,
是由德國人和他的台灣妻子一起經營的德國料理餐廳,
將道地的傳統德式料理在台灣呈現。
這家供應的各式手工德國香腸都很好吃並且各具其獨特風味,
來份德國香腸拼盤可一次享有5種不同口味的香腸,
德國煙燻肉排肉質軟嫩味道鹹香又有煙燻香氣,
搭著口感紮實的扭結麵包,
真是道地的德式料理饗宴。
在此分享我在 "德意所" 的食記給大家參考:
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/224749070
German Soul Kaohsiung 德意所
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Eliza Ang,也在其Youtube影片中提到,*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片 旅遊月份:8月底9月初 很多人對德國美食第一個想到的就是豬腳, 但一般的德國人並不是這麼常吃豬腳! 而且豬腳其實只在巴伐利亞州比較流行, 除了豬腳,德國人更常吃的其實是香腸, 不管在哪一個城市都是! 很多地區或城市都有屬於他們自己特色的香腸, 所以下次如果來德...
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巴伐利亞白腸 在 捷克小姐×捷克歷險趣 Adventure in Czechia Facebook 的最讚貼文
🥣你知道聖誕節時的捷克餐桌上要準備什麼料理嗎?
除了炸鯉魚、聖誕餅乾、聖嬰甜麵包、馬鈴薯泥
還有捲捲香腸哦~
可愛捲捲香腸的正確名稱是「葡萄酒香腸Vinná klobása」
它是巴伐利亞白腸的捷克變種 自19世紀以來已出現在捷克境內
傳統上 它是為冬至做準備的料理 很像台灣人冬至一定要吃湯圓
聖誕餐桌絕不能少了葡萄酒香腸
為什麼它會是螺旋狀的呢?
因為捷克人認為圓圈的形狀 令人聯想起冬季裡失踪的太陽 也是生命和安全的象徵
食用捲捲香腸還要搭配奶油馬鈴薯沙拉、撒上細細的新鮮辣根末
或也可以搭配馬鈴薯沙拉、酸甜捷克醃菜😋
🎄捷克小姐祝書友們聖誕快樂
Hezké Vánoce všem
Krásné vánoce
巴伐利亞白腸 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的最讚貼文
🛑秒殺的德國小餐館加開班 7/10 10:00~13:00
報名專線☎️:02-23689058
#德式小餐館 #德國豬腳 #德國香腸
🇩🇪德國香腸 是孩子們最愛的早餐,但媽媽們又總是擔心市售香腸過多的添加物...。
就讓我們一起來製作不加粉、沒有添加劑的「純肉」香腸吧!滿滿的肉香、清爽自然的甜味、Q彈口感!
大家自己動手做兩款德國香腸~
❤️巴伐利亞白腸~特殊香料、淡淡奶香、滑嫩的口感,煎到兩面焦黃佐上芥末與德國酸菜就是絕美好味。
❤️法蘭克福香腸~鮮肉自然的Q彈加上清爽的鮮甜,佐上洋蔥、德國酸菜,就是孩子們最安心的早餐。
❤️德國豬腳~烤成金黃色的德國豬腳,肉質軟嫩好入口,綜合香料加上酒香,完全解了過多的油膩感,再加上自製白蘭地芥末醬,酸香的德國酸菜,加上生菜一起食用實在太完美!
❤️德國酸菜~德國酸菜自己做,不擔心衛生、絕對無添加及防腐劑,絕對是健康、養生新潮流!
❤️自製芥末籽醬~香氣十足的芥末醬自己動手做,讓你的德國豬腳及德國香腸大大加分的秘密武器!
🇩🇪 花花的 德式小餐館
日期:5/16 (三)
時間:上午班10:00~1:00額🈵️
下午班2:00~5:00額🈵️
7/10
上午班10:00~13:00(招生中!)
師資: 花花 老師
課程內容:
✔️巴伐利亞白腸/實作
✔️法蘭克福香腸/實作
✔️德國豬腳
✔️德國酸菜
✔️芥末籽醬
材料費用:$2300/人(含材料,包材)
💢歡迎報名💢
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巴伐利亞白腸 在 Eliza Ang Youtube 的最讚貼文
*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片
旅遊月份:8月底9月初
很多人對德國美食第一個想到的就是豬腳,
但一般的德國人並不是這麼常吃豬腳!
而且豬腳其實只在巴伐利亞州比較流行,
除了豬腳,德國人更常吃的其實是香腸,
不管在哪一個城市都是!
很多地區或城市都有屬於他們自己特色的香腸,
所以下次如果來德國不要只吃豬腳了,
別忘了也嚐嚐不同特色的德式香腸搭配德式啤酒才算是真正吃過德國美食XD
咖哩香腸的介紹:https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%BE%B7%E5%9C%8B%E5%92%96%E5%93%A9%E9%A6%99%E8%85%B8
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使用相機Camera:Canon G7X:https://amzn.to/2MUgASw
手機穩定器Gimbal Stabilizer:Zhiyun Smooth-Q 3-Axis
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剪輯軟體Editing Software:Adobe Premiere
Thanks for the music:
https://soundcloud.com/ikson (Ikson - Horizon & Still & Windy)
【徵求中/英字幕】
若有意願幫我在影片加上字幕的觀眾,
歡迎直接在您選擇的影片上字,
上完字幕後麻煩請來信至我的E-mail信箱:elizaang0202@gmail.com
並請告知我您上字幕的影片主題以及您的youtube用戶名稱,
成功加入字幕者,我會從德國寄出明信片及小禮物以表達我的謝意喔!:)
如何上字幕教學請參考這裡►https://support.google.com/youtube/answer/6054623
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/W_uM2ZLuz2E/hqdefault.jpg)
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