#莉雅10月預購檸檬塔出貨
#到底有誰會為了做檸檬塔,連檸檬都自己採(大概只有我)🤣🤣🤣
上次出貨後收到回覆訊息,說我做的檸檬塔好吃到"驚為天人"(哈哈)
超級開心. 販售檸檬塔的初心真的是因為愛(可以看訂購連結的真實故事)
#每個我親手做的檸檬塔都是寶
檸檬塔的食材,我覺得越單純越天然越好,因為對身體越沒負擔
食材單純到只有五樣: 天然奶油,糖,檸檬,雞蛋, 麵粉。每一樣食材都是我精挑細選。
我使用的檸檬沒有酸澀味, 而是非常溫和,回韻才有檸檬微酸感。這因如此,不用加入一般正常的檸檬塔的糖量來蓋過檸檬的酸度,反而可以將糖度,減成半糖以下,也沒有酸澀感,做出非常不甜的檸檬塔。
這次檸檬塔的外觀有一點點不同,水滴上面的檸檬皮是我用鑷子一點點夾上去,雖然很費時但是就是希望檸檬塔更美,你們收到後能更開心❤️❤️
#半糖的檸檬塔 #莉雅招牌檸檬塔 #莉雅老師 #因愛而生的檸檬塔 #巴榮隆農場 #從產地到餐桌 #食農教育 #安全把關 #屏東在地檸檬 #無毒檸檬 #網購美食
11月檸檬塔預購最後12組 訂購連結 https://bit.ly/3k2YZ7M
出貨日期11/27(五)或11/28(六) 可指定到貨日期
12月檸檬塔 預購最後16組 訂購連結 https://bit.ly/3bKL2bx
出貨日為12/22(二)-12/25(五)(吃莉雅檸檬塔歡慶過聖誕)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅草地狀元,也在其Youtube影片中提到,冰要是可以間單做,誰想複雜? 但韻如就是選了一條很難的路走, 因為要自己的小朋友吃得健康, 連冰淇淋基底都自己做,使用乳清製作"天然的乳化劑", 成本比別人貴上好幾倍,用的時間也比別人多很多, 講求的就是看得到吃得到整顆水果的味道, 她成功融合台灣水果,做出屬於台灣人的haagen dazs~ ...
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巴榮隆農場 在 莉雅美學食光 Leah Huh Facebook 的精選貼文
#偏遠地區公益烘焙課
#當地農場結合學校
#從產地到餐桌
低調行善,所以事前都沒有跟大家說。公益活動之所以能成行要特別感激屏東在地 巴榮隆農場 - Baronglong Farm提供自家種植品質良好的小農檸檬 與當地大武山的雞蛋,日本麵粉,法國發酵奶油
還要特別感謝 #善導書院 的院長與所有的老師與孩子們。
跟院長談過之後,才知道會在書院裡的孩子們,大多來自不是很健全或不安全的家庭環境(家庭實際情況我就不細說的,因為書院裡的大小孩子們也是有可能會上臉書看到這篇貼文,用揭開別人傷疤的方式來了解別人是很慘忍的)
書院的創立,就是希望這些孩子們,除了自己家裡與正規的學校環境之外,他們還有另一個家。
這個家,有院長有老師提供他們溫飽,學習知識,安全健康長大,關注他們的品性與行為舉止,不會走到上歪路,更希望孩子們能學習一技之長。
上課前我問其中一位孩子,平常有吃蛋糕嗎? 她說蛋糕是有同學生日才有可能吃得到,她連奶油都很少見到。
下課後,院長邀請我跟他們一起午膳,每一個孩子們把所有飯菜吃的乾乾淨淨。說真的,我從沒看過任何一間學校的營養午餐是完全被吃光的,連一片菜葉也沒有剩,書院提供不是什麼山珍海味就是很樸實的炒高麗菜與紅蘿蔔炒蛋...非常簡單的三菜一湯
飯後,孩子們很自然地開始打掃,其中一個才四歲的小男孩熟練地拿起掃把掃著地板。
我問院長,書院的經費從哪裡來? 她說孩子們要自己賺,書院旁邊就是田地,他們種紅龍果,種鳳梨,賣鳳梨酥,所有的孩子不論年紀大小都要下田幫忙耕種。
我離開時,老師孩子們列隊感謝我。其實我何得何能,這些孩子們教我的(知足,感激,要珍惜食物...)遠遠大過我教他們的。
回程路上,收到書院孩子的訊息,問我下次什麼時候再去教他們?
親愛的孩子,我相信我們很快會再見面❤️
願你們平平安安快快樂樂長大
#莉雅老師 #食農教育
巴榮隆農場 在 莉雅美學食光 Leah Huh Facebook 的最佳貼文
#台灣土地的真實故事
#巴榮隆農場 x #莉雅老師
這是在 #巴榮隆農場 拍攝到的老鷹🦅,是不是很感人😊😊
生長在都市的我,對土地栽種一開始其實也不是很了解,直到幾年前我開始認真的去拜訪幾個對環境很友善的農場,聽了農夫們很仔細的跟我訴說,土地對於自然環境保護的重要性,我才深深的為這些默默為台灣這塊土地付出的無名英雄感到敬佩。
他們從沒老鷹的不健全的生態,花了數十年(少則10年)才能將一個完整的生態鏈培育起來,這中間的犧牲不是三言兩語我能說的完的。
我深深記得,聽完之後,對於身處在台灣城市高樓大厦裡的我覺得很羞愧。
因為台灣鄉村間農夫們對於土地,與大自然的反撲體悟更為直接,他們懂得愛護環境,藴育台灣的土地,在提供台灣西部城市居住者的飲食必須蔬果的同時,也為台灣自然環境默默的付出一份心力。
大自然的保護與維持,光靠一個人的付出是不夠的,這必須至少是一群人一起共同努力才能達成。
很期待希望有一天身為廚師的我,也能細細為你們道來,我接觸過讓我很感動農夫們的真實故事。
最後一張檸檬塔照片,是巴榮隆農場主人收到用他們的檸檬做出來的檸檬塔,他們收到後特地到檸檬田裡拍攝的
真的感謝巴榮隆的無毒檸檬❤️
提供給我們對環境友善與健康安全的檸檬🍋
#在台灣每一個角落每一個職場都運用自己知識技能默默為台灣付出耕耘的無名英雄
#莉雅老師
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冰要是可以間單做,誰想複雜?
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巴榮隆農場 在 草地狀元 Youtube 的最佳解答
2019/07/20 逗 陣打拼20冬 揪你相挺一世人
愛台客20周年感恩會 將在桃園埔心牧場舉行
歡迎大家一起來玩喔
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