【世上最簡單的甜點】西班牙巴斯克乳酪蛋糕 Basque Cheesecake
源自於西班牙酒館的巴斯克起司蛋糕,實際上最初是作為下酒菜而開發。
也因為源自於酒館,最簡單的材料與做法就能做出來,對於甜點初學者是很親切的甜點食譜。
材料僅需混合後,放入烤箱烤就能完成,帶有鹹度的起司蛋糕非常好吃,家裡有烤箱的話很推薦試試。
〖高畫質HD版在youtube〗https://youtu.be/h-2PAGffQX8
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📍詳細食譜
https://tasty-note.com/basque-cheesecake/
📍你需要準備的食材
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---120g
鮮奶油Whipping Cream---150g
蛋---2顆
低筋麵粉---1大匙
📍小撇步
這次配方用的是6吋模型。
鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。
剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟,切的時候不好切,建議冷藏後再切。
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【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#紐時2019的年度甜品 #巴斯克乳酪蛋糕 #西班牙酒館
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
巴 斯克 電子鍋 在 Facebook 的最佳解答
【實驗廚房-巴斯克蛋糕】
實驗廚房再一作品發表,只利用récolte 萬用調理機&電子鍋能不能做出巴斯克呢?
答案是:成功🎉🎊💪
如果沒有辦法擁有各式專業烘培器具,也不管什麼打發順序,只用了最懶人最不需要技術的方式,把食譜上的材料通通丟進去Bonne調理機,很短的時間把所有食材攪勻,倒進去Compact電子鍋,耐心等候就也能擁有一顆現正流行的巴斯克喔!
只是畢竟是電子鍋,溫度不如烤箱,需要多按幾次多煮幾次,至於幾次端看家中電子鍋,還有麵糊的厚度而定,甜點料理做起來療癒,就是不需要被過程給拘束,收穫要的成果就好,一直是我的懶人烘培密技嘿嘿。
影片一樣原音放送不修剪,還意外曝光我歷史三修的黑歷史🤣🤣🤣,récolte團購今天最後一天,幾個實驗廚房給你參考,這個夏天,用récolte陪伴防疫過暑假,很好玩呦❤!
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