最近在思考,什麼時候該回台南了!
想念台南的美食,和那些躲在巷弄裡的老宅旅宿。
你(妳)已經回去過了嗎?
.
話說明天要開一團,在民宿發現後就讓我們戀戀不忘的香氛。
喜歡香氛、擴香、天然精油的你,可以期待一下了~ (*¯︶¯*)
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同時也有124部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看 疫情當前相信大家都悶壞了,很想趕快出門放風到處走走,這次就跟著彥均和子余到台南爽吃...
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巷弄裡美食台南 在 Facebook 的精選貼文
華視大樓附近的小巷弄裡,好吃的小店不少,在疫情期間悄悄開幕的「小覓秘餐酒館」,就是一家耐人尋味的餐酒館。
據說這家小覓秘來自台南在台南己有二家分店,主打的是帶著台灣味的創意麵食和調酒,在台南當地頗有點小名氣。
很久沒去台南的我之所以說它耐人尋味,是因為在這裡吃麵「很有儀式感」,重點是,雖是創意麵食,但從選材到調味都有模有樣,絕對不會給你「胡搞瞎搞」的感覺,於是,我在這裡跟幾個好朋友,享受了愉快的吃麵食光。
除了以台南牛肉湯概念演化而來的牛肉麵之外,還有自家製西瓜棉煮的高湯做的湯麵,搭配澎派的綜合蒸海鮮,嗯~整個吃下來不但很飽,而且真心不錯吃喔~
為了迎合年輕人而推出的金沙醬系列麵食,居然有很獨樹一格的「腩胇」入列,搭配彈性十足的脆綠色蔬菜麵條,兼顧了賣相與好口感!
因應疫情,他們也推出外帶的「牛膝鍋」,再另文與大家分享喔!
哪裡吃:
小覓秘
台北市大安區延吉街131巷18號
02-8772-5272
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巷弄裡美食台南 在 食尚玩家 Facebook 的最讚貼文
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疫情當前相信大家都悶壞了,很想趕快出門放風到處走走,這次就跟著彥均和子余到台南爽吃爽住!針對疫情替旅客量身打造的全新旅遊模式,在飯店裡爽吃爽住,飯店裡的休閒空間和娛樂設施可以說是一應俱全,讓你待在飯店一整天完全不會無聊!除了飯店,這次還要帶大家去吃超澎派,一點都不輸的個人小火鍋!以及老闆像是在做善事的清涼消暑八寶冰,最後還有隱身在豪宅區巷弄內的情調質感餐酒館,等不及了嗎?那就記得跟著《食尚玩家2天1夜go》嗨翻台南!
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00:00│香格里拉台南遠東國際大飯店
28:26│老城門佰元鍋物
32:34│家鄉八寶冰
38:35│The Sober Foodie 食上主義
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巷弄裡美食台南 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老字號招牌,延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:09:29)巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯,生意好到顧客會動分流,用餐時間之前,當地居民會先等在門口,為的,就是不想跟大批外地來的顧客, 人擠人。老店開業46年了,老闆娘說生意好的原因,不在於他們用了什麼秘訣配方,而是「新鮮」兩個字;因為位在魚市場邊,蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬,有的老客人不但全年無休天天報到,有時候店休太久,還會生氣抗議呢!
店家資訊:
天天鮮排骨飯
地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話:02-24252108
(00:18:04)超狂超蝦浮誇炒飯 草屯小鎮排隊奇蹟
人生的道路儘管曾經走偏,只要及時修正方向,都有機會找到光明的出口。南投草屯賣蝦仁飯的老闆,就有從腳踏實地的工作當中,重回正道的人生經歷。
店家資訊:
米香哥蝦仁飯
地址:南投縣草屯鎮中正路814號之1號
電話:049-2381-958
(00:25:47)四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐
一個家庭的長子,肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆,身為長男,從小就得幫家裡做生意,還要負擔爸爸的醫藥費,但是他心裏無怨,反而感恩自己有能力照顧家裡,唯一的遺憾就是,父親先走了一步,沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾,化為努力工作的動力。
店家資訊:
和緯蝦仁飯
地址:台南市北區文賢路626號
電話:(06)258-4669
■台灣1001個故事 說不完的故事
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巷弄裡美食台南 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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隱身在120年歷史巷弄之中,曾經這裡開過無數布莊、茶樓、酒樓,隨著城市都更漸漸的沒落的小巷內,藏身著超低調咖哩專賣店。老闆選擇在去年疫情最嚴重的5月開幕,低調的營業至今,靠著招牌的咖哩、祕製的漢堡排以及超誘人的藍帶起司豬排,在美食之都的台南,打出了一片自己的名號
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