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平常烤肉要準備許多食材讓人又忙又累的，
串殿 自動旋轉無煙韓式串燒，嚴選食材、海鮮、牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、蔬菜，還有各式韓式熟食，滿足每個人不同的味蕾
使用特殊的自動旋轉烤架，使食材能均勻受熱，讓人不用動手也能享受燒烤的樂趣，享受不一樣的韓式串燒
文章分享:https://fanfan1105.nidbox.com/diary/read/9648140
#串燒 #信義區美食 #韓式串燒 #市政府韓式串燒 #市政府串燒 #自動旋轉無煙韓式串燒
想在信義區吃到這樣價格的日式料理 跟著吃貨Bella來這就對啦~~
商家資訊
店名：廣島屋
地址：台北市信義區基隆路一段105號（捷運市政府站）
市政府觀光課之內居然有「燒鳥課」？長門市就是這麼以「雞」自豪的一個城市。
生活在山口縣長門市近郊大自然當中的長州黑土雞(黒かしわ)，是繼承國家天然紀念物「黑柏雞」血統的山口獨家品種，在農舍內飼養約100天，比一般食用雞壽命長一倍，在每平方米只有10頭的空間當中，自由成長，由飼育到屠宰到包裝，都有極嚴格的標準。肉身脂肪少、有咬口，愈嚼愈有雞味，與我們平時追求的軟滑雞肉大不相同。
擁有如此獨特的食材，長門人亦沒有讓雞農失望，成為以人口密度來說，日本最多串燒店的城市，市政府中的觀光課更設有「燒鳥課」，推廣長門市「串燒之城」的身份。小城中有約20間串燒店，間間有不同個性，當中ちくぜん(Chikuzen)總本店由清一色女生主理，用上長州黑土雞與長州雞各個不同部位作串燒，炭火烤火候十足，雞味極濃，不過對食慣滑雞的香港人來說可能硬了一點，喜歡有嚼勁的話就肯定愛不釋手。
採訪：麥世榮
拍攝：梁偉德
鳴謝：山口縣政府、HK Express
ちくぜん(Chikuzen)總本店
地址：山口縣長門市東深川駅前892-1
電話：+81-(0)837-22-0735
焼きとり こうもり (Koumori)
地址：山口縣長門市東深川 911
電話：+81-(0)837-22-0617
とまりぎ (Tomarigi)
地址：山口縣長門市東深川湊946-14
電話：+81-(0)837-22-7174
長州黑土雞(黒かしわ)
網址： http://www.chosyu-kurokashiwa.com
山口縣觀光資訊： http://www.oidemase.or.jp
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