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🍜👨🍳鶯歌美食廣場 招商全面啟動
新北市政府將鶯歌公有市場2樓重新翻修為美食廣場，規劃引進餐飲小吃等業種，打造「新北第一站」美食天地，
110年10月26日下午2點將於中鶯市民活動中心舉辦招商說明會，即日起至10月22日前開放以線上或紙本郵寄報名，歡迎踴躍參加。
招商說明會報名網址
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfVRs1Cjm9y7Nh22Zt6uDn5C-_GjfZGZctHHlqhd0S7YOTJgg/viewform
招商DM下載
https://www.moneyweekly.com.tw/Areas/YinggeFoodSquare/Data/DM.pdf
《函館海鮮市場》
抹茶鯛魚燒 70$
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前幾天逛大遠百發現有小型的日本展
看到鯛魚燒就忍不住買來吃吃看😍
口味的部分滿多的～
*
➡️ #抹茶鯛魚燒
鯛魚燒的皮有兩種
一種是傳統麵皮
另一種白色的皮口感像麻糬
吃起來軟軟QQ很不錯❤️
抹茶內餡沒有到很抹
但卡士達醬是好吃的
個人覺得一隻的價錢有點高🤣🤣
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❗️不收服務費
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💫店家資訊💫
📍地址：台中市西屯區台灣大道三段251號10樓
🕰營業時間：禮拜一～五 11:00～22:00
禮拜六～日 10:30～22:00
👣鄰近捷運站：市政府
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💫分類標籤💫
🏷️地區：#liyu台中 #liyu市政府
🏷️食物類別：#liyu小吃 #liyu抹茶
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#台湾🇹🇼 #台湾女子旅 #台湾美食 #台中美食 #台中小吃 #台中甜點 #台中抹茶 #鯛魚燒 #抹茶鯛魚燒 #大遠百美食 #台中大遠百 #新光美食 #台中新光 #新光遠百美食 #七期美食 #七期小吃 #日本展 #日本 #函館海鮮市場 #麻糬鯛魚燒
#台中米其林我又來了
#台北冷台中熱的米其林
#JLStudio最新菜單
疫情降溫後第一次離開台北，直奔台中是為台中米其林站台。
去年米其林首度發布台中指南，市長盧秀燕邀請摘星或遺珠的餐廳業者同聚上菜，為台中站上國際觀光舞台大聲喝采，並邀請我擔任主持人居間串場。
今年米其林必比登名單先行公布，我就看到台中市政府介紹台中必比登的電視廣告，次數之多，展現積極。
果然又接到台中市政府的邀約，但受限疫情，不能像去年大規模相互慶祝，所以借場台中最高二星餐廳 JL Studio展開四人座談。
盧市長直人快語，她感謝JL Studio蟬聯二星，讓全球都看見台中的餐飲實力，對美食行銷城市的效果很滿意，感謝餐飲從業人員的共同努力。
因應疫情JL Studio收客減半，也沒忘加上隔板，降級後開放隔月訂位立刻爆滿，盧市長趁機吐苦水說，不知道有多少人希望透過市長管道成功訂位，但她真的沒辦法，現場JL Studio總經理賴宣勳可以作證。
Jimmy主廚在座談會中秀出恢復營業的最新菜色，他又把家鄉新加坡的街頭小吃解構重組，包括咖哩餃和ROJAK囉雜。
沒有試吃，不知其味，但以JL Studio提供的文字資料與現場實作食物對照，加上Jimmy的詳細解說，半圓形的 #咖哩餃 變得有稜有角，外皮黏上米果和藜麥，內餡加了鵪鶉蛋，擠在表面的美乃滋多了雞油香。
#ROJAK囉雜 的改變更大了，Jimmy先給我看傳統的大雜燴水果沙拉，再拿出他最擅長的金杯粿Kush Pie Tee手指美食，原來ROJAK也變金杯粿了。
Jimmy得意的還有一改再改改上癮的 #海南雞飯，最新版像小泡芙，泡芙上頂著一片雞腿捲和蔥薑蒜，泡芙裡灌入米漿與雞雜，海南雞飯的沾醬則塗在泡芙表面，佩服在直徑四公分的小球體絞盡腦汁。
盛裝在高腳杯中的新加坡名菜 #黑胡椒螃蟹 令盧市長驚豔不已，一改紅身黑斑的印象，成為潔白無瑕的模樣，花蟹肉，白木耳，百合根加上透明的冰滴番茄凍，至於黑胡椒和其他胡椒先萃取再打泡，白得令人眩目。
#被遺忘的花苞2.0指的是台灣人不認識的香蕉花苞，Jimmy主廚將花苞切絲加入發酵香蕉煮成咖哩，再做成台灣人喜歡的炸蝦天婦羅，最後用黃扁豆做的薄餅捲起食用，不知障眼法能否達陣？
主菜是 #無骨牛小排佐羅旺子醬，但強化了羅旺子醬的酸甜，洋溢東南亞風情。
開放內用加上蟬聯米其林二星，台中最值得前往的JL Studio，先見文流口水，也祝你成功訂位。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
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依山傍海的鼓山區，從古至今都是高雄重點發展的區域。日治時期，鼓山區的南邊蓋了兩條濱海鐵路，通往商港、漁港和漁市場。其中，通往漁港的鐵路，日語稱「Hamasen」，這也是今日「哈瑪星」聚落地名的由來。哈瑪星在當時不只是水陸交通的樞紐，也是政治經濟與文化的中心，更是高雄市最先走入現代化的地區。
高雄市的海岸線約有 63 公里，不過 2021 跨年夜當晚，最吸引全台目光的就屬市政府在港灣區（駁二藝術特區、棧貳庫、高雄流行音樂中心一帶）所舉辦的「2021 跨百光年跨年活動」；百年前的哈瑪星是高雄現代化的起點,經過時代的興衰更迭，如今的港灣區早已成為文藝復興新生活運動的基地。這次，就要讓瑤瑤（郭書瑤）和嵐嵐（張景嵐）這兩位女神，從哈瑪星出發，了解高雄港灣的發展史，並走進棧庫群，體驗高雄灣區 2.0 的文藝復興新生活。
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#高雄玩夯局 #郭書瑤 #張景嵐
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影片中出現店家⬇️
🌟新疆大刀涼皮
0830-1130 週一休
台中市西屯區長安路二段306號
🌟黑冠炸雞
二～五0730-1230
六日0630-1245 週一休
台中市西屯區中清路二段189巷68號
🌟霸王仙草凍
0745-1330 週一休
台中市中清路二段189巷96號對面
🌟南北小吃
1130-1400;1700-2000 一二休
台中市北屯區中清路二段333巷3號
影片時間軸
00:00精采預告
00:21影片開頭
00:42尋找目標
00:52新疆大刀涼皮
02:18簡單路線說明
02:27試吃加買菜
03:18黑冠炸雞
04:05霸王仙草凍
05:17這些店家也好吃
05:50南北小吃
08:45吃飽閒聊
09:19爺爺的青草茶
10:47影片總結
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➡️https://youtu.be/c6ns5Byoffg
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➡️https://youtu.be/s_saoI28JnE
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#台中美食#水湳市場#在地人推薦
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