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今天的閱讀單元，邀請東吳大學歷史系暨創意人文課程兼任助理教授 葉言都來到空中，在清明節這天帶大家來讀歷史，以及導讀書籍《走進唐人的日常：從衣冠、食物、婚姻、藝術了解唐代生活史》/ 時報出版。

唐代，一個大家最想要穿越的朝代。閃爍著精細的光芒，有一種煙霞瑰麗之氣。透過衣食住行、柴米油鹽的細節，看唐人如何生活與玩樂，怎麼創造人文風采！本書包羅萬象，透過十二個主題，從人們熱衷追逐「唐朝夢」談起，講述外來文明對唐人的影響、衣冠、貴族與平民生活、食物、城市、婚姻、科舉、藝術等，顯現唐人豐富多元的生活樣態。

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◎節目介紹：
唐代，一個大家最想要穿越的朝代。閃爍著精細的光芒，有一種煙霞瑰麗之氣。透過衣食住行、柴米油鹽的細節，看唐人如何生活與玩樂，怎麼創造人文風采！本書包羅萬象，透過十二個主題，從人們熱衷追逐「唐朝夢」談起，講述外來文明對唐人的影響、衣冠、貴族與平民生活、食物、城市、婚姻、科舉、藝術等，顯現唐人豐富多元的生活樣態。

飲食與禮制 /
「稻米」成為中國人主要的糧食作物，居然是因為安史之亂爆發，波及北方糧食「粟」的產地，讓稻米躍升為餐桌主角。唐代人也流行吃胡食，如饆饠、燒餅、胡餅、搭納等種類多樣，大幅改變舊有飲食文化。貴族們熱衷於「宴飲」聚會、奢靡社交，同時不吝於展現自我權力與禮制。

婚姻與服飾 /
唐朝，是史上民風最開放、女性高度自主、也是最沒有胡漢界線、允許異族共融的時代。胡人的細袖窄裙，在唐代初年風靡全國；名為「羃籬」的胡人帽子，更成為時髦的穿搭小物；女性也能自信選擇男裝或袒胸裝，並擁有自由婚配的權力。

翻轉階級 /
現代人求學期間大考小考不斷，面對各式讀書壓力咬牙苦撐，希望藉此翻轉階級，尋求更好的生活。回到唐朝，讀書人的壓力同樣巨大。而科舉制度的完善，除了造就「神童」輩出，也有效打破血緣世襲和世族壟斷，底層人民才有辦法出頭天。

◎作者介紹：師永濤
陝西鳳縣人，畢業於廣西師範大學。業餘寫作，客居杭州。在臺灣出版的作品有：《走進唐人的日常：從衣冠、食物、婚姻、藝術了解唐代生活史》、《唐代的鄉愁：一部萬花筒式的唐代生活史》；另有簡體版著作《回望的目光》。

◎來賓介紹：葉言都
1949年（民國38年）生於澎湖，祖籍北京，父系為滿族葉赫那拉氏。臺灣大學歷史系博士。現任東吳大學歷史系暨創意人文課程兼任助理教授、洪建全基金會敏隆講堂講師、臺北市長官邸藝文沙龍講師、時報文化出版企業股份有限公司獨立董事。

【那個農經系的總統】

說起食材裡頭的高級貨，和牛一定是許多人腦海裡的口袋名單，我們聽過日本和牛、澳洲和牛，但是大概沒有多少人可以把和牛跟台灣連在一起。

然而把台灣跟和牛連在一起，卻是高齡九十歲後的李登輝總統仍舊掛念的夢，而會有這樣的掛念，源自於他從年輕開始，就始終掛念台灣農業的思緒，始終掛念台灣農人生活的心思。

▶︎ 一生懸命，以農為本

1943 年，李登輝拋下其對歷史、藝術的興趣，拾起兒時對佃農辛苦生活的觀懷，進入日本京都帝國大學農學部農林經濟系就讀，戰後轉至臺灣大學農經系，畢業後留在學校擔任助教。

後來獲得中美基金獎學金，到美國研究農業經濟，返國後先到臺灣省農林廳技士，並在臺大擔任講師，後來輾轉至中美合作的中國農業復興聯合委員會從事研究工作。

▶︎ 以研究為本的政策走向

農業對於當代的台灣社會有著複雜的意涵，之於政客是選票、之於都市青年是返樸的妄想，之於李登輝總統則是實事求是。

1949 年國民政府來台後，因應人口的遽增，為了供應軍民所需，農民需要面對收成後，必須以稻穀折算繳稅，繳完稅後還必須被額外徵購稻穀，而栽種過程中需要施用的肥料，必須以稻穀換購，實施初期甚至兩公斤稻穀僅能換發一公斤肥料。

肥料換穀制度使的辛苦耕作的農民，在不能自由購買的肥料的狀態下，僅能以剝削自己利益的方式，將收成的稻穀換成肥料，在這個制度下，農業部門的收益被壓低，連帶促使勞動力從農業轉移到工業部門。

而尚未進入仕途的李登輝博士，早在其論文中點出這樣的問題。

1972 年， 49 歲的李登輝成為蔣經國政府最年輕的閣員，學而優則仕的他推行了「加速農村建設九大措施」，其中最具指標性的是廢除肥料換穀制度。

▶︎ 挺過加入國際貿易的衝擊

1986 年因應國際情勢，台灣陸續擴大開放外國農產品進口的數量與種類，甫上任總統四個月的李登輝，立即面臨台灣農權會變發起 520 農民運動，當天現場發生激烈警民衝突，農民提出七項要求。

翌年為了回應部分農民訴求，先後實施全面農民健康保險、降低肥料售價、增加稻米保價收購價格。 1995 年並設置「農產品受進口損害救助基金」，以降低加入WTO對農業的衝擊。

李登輝總統的台灣和牛夢

李登輝總統晚年會投入臺灣和牛的培育，源於他一甲子年前於農復會時期功敗垂成的「肉牛計畫」，但和牛夢不只是和牛夢，從學術專業到具體實踐及政策推行，李登輝總統的農本主義除了關懷及照顧農人外，還多了一份務實。

那份務實展現在他念茲在茲如何提高農民的收入，如何讓農民可以面對與世界接軌的衝擊，如何終結那百年來台灣土地上農民所受的剝削。
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12/26（六）13:30 農業政策：李登輝農本主義與台灣的未來
01/09（六）13:30 民主轉型：從野百合到太陽花的公民參與
市長官邸藝文沙龍表演廳（台北市中正區徐州路 46 號）

免費活動，知識飽滿
（說不定法白的大家會出現喔，但不一定嘿嘿）
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免費索票：http://s.accupass.com/1Ol03j

等你來聽，這個農經系的總統。

#第一本臺灣美術史辭書
國立歷史博物館 National Museum of History《 #臺灣美術史辭典1.0》新書發表會於今日舉行，作為第一本臺灣美術史辭書，收錄臺灣從明清至2019年，已故之重要美術人物、團體、機構、事件等共 #200則辭目，依辭目中文筆畫順序排列，方便查找，並附上183幀彩圖，是一本入門的 #臺灣藝術史工具書，提供一般對台灣文化、歷史、美術有興趣的人參考。

庭院深深，深幾許？ 他的承諾，在那裡？
------他不開放，我們開放。
百年歷史建築該不該開放成台東縣縣民的公共使用空間？台東縣長候選人劉櫂豪今(18)日召開記者會，針對目前台東縣縣長公館的使用，提出他五年前一貫的開放主張，也質疑現任黃縣長的不信守承諾。
台東縣長參選人劉櫂豪召開記者會，針對台東縣長公館興建于日治時期1915年已接近百年歷史，並於2002年12月5日由台東縣政府公告登記為歷史建築，應有更好的想像與應用。劉櫂豪強調這座「台東廳第一號宿舍」是述說台東故事、體驗台東歷史的重要場所，開放使用應更接近縣民，讓每一位民眾都可以自在的走進來體驗台東歷史的演進。
因此劉櫂豪在16屆縣長選舉時，即提出主張開放縣長官邸的政見，讓官邸成為全台東縣民共享的空間。
劉櫂豪表示，黃縣長在2009年12月5日當選台東縣長之時，偕同其妻子承諾不會入住縣長公館，而隔年2010年2月24日於台東縣長任內宣布台東縣長官邸將開放做為藝文活動空間，同時強調「選擇住在原本的家而不搬進官邸」，當時對於這相同理念和做法的劉櫂豪表示肯定。
但目前黃縣長違背了他的承諾，仍選擇入住官邸。由於官邸原本即準備讓台東縣長居住使用，這是屬於縣長的權利，是否入住本應由縣長自行判斷抉擇，外人無從置啄。但政治人物的承諾卻是選民對於其人格判斷的依據，如果無法兌現承諾，選民如何相信政治人物承諾的政見會完整實現！
對於黃縣長的言行，選民自有判斷，但是針對縣長公館的使用，劉櫂豪承諾一定開放由全縣鄉親共享，成為真正縣民所有的官邸。
劉櫂豪表示位於縣府後方、台東市更生路旁的縣長官邸占地1003坪，建坪103坪的木造房舍建於日治時代，當時稱之為「台東廳第一號宿舍」。這裡是述說台東故事、體驗台東歷史的重要場景，也可以是台東重要的藝文沙龍。一個有文化的城市，需要可以體驗在地歷史的空間，縣長官邸是地方政治發展的決策中心，擁有太多與地方發展有關的記憶場景，可以深刻的讓縣民、遊客認識台東的發展變遷，日式的建築和周邊的庭園，承載的是台東縣民共有的文化資產。有遠見的縣市很早就將首長官邸做為藝文沙龍，成為音樂、電影、攝影、文學的展演場所，配合在地文史的展示，成為體驗在地故事的咖啡館，讓都市擁有土地的文化厚度。如宜蘭縣長官邸改裝成為「宜蘭設治紀念館」，台北市長官邸成為｢藝文沙龍｣等。
劉櫂豪認為現階段台東縣政府僅於少數時段在官邸舉辦活動，仍不夠貼近民眾，鄉親無法自由走進這棟歷史建築，體驗台東的歷史；他堅持的官邸開放方式，長期全民性的開放，是全民可自由參觀利用的藝文活動空間。劉櫂豪承諾如當選縣長，絕對不會入住官邸，並且以開放的態度，廣納公民意見，研議開放、活化的方式，讓民眾能自在走進來參觀體驗，成為真正全台東縣民的官邸。