#懶人豆花 #親子對話 #台式甜點總複習
前幾天餐桌上,我開心的跟小潞說:你知道媽媽今天做了什麼嗎? 我做了豆花耶!
小潞:那我們不用回台灣啦,因為妳都做完了,回台灣要吃什麼? 🤣
某天睡前,我跟淂哥在看書,男孩就是喜歡看交通工具,看到了飛機✈️,我問淂哥:你想坐飛機去哪裡?
淂哥:去台灣
我:去台灣做什麼?
淂哥:找喵喵姨
我:找喵喵姨做什麼?
淂哥:做gateau (法文的蛋糕🎂)
我:......噗哈哈😄
豆花作法是用台灣買的布丁豆花粉,一小包40g,添加一公升的豆漿,攪拌均勻,加熱到有點濃稠,關火放涼後就可以吃了。
或是用吉利丁粉、吉利丁片加水融化後,倒入豆漿攪拌均勻,放到冰箱冰鎮凝固也可以,但用這個方法做出來的豆花無法加熱,會溶解掉。
昨天晚上的甜點是鮮奶紅豆豆花,吃的好滿足喔!🥰
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,【黃豆功效】 提高免疫力.預防癌症.降血糖.降血脂.降血壓.降低膽固醇含量.防止血管硬化.保護心臟.預防老年痴呆.減輕女性更年期癥狀.阻止皮膚黑色素合成.治缺鐵性貧血.含有可溶性纖維可通便。 豆花材料: 豆漿500g Soybean milk/豆乳 豆花粉15~20g Tofu pudd...
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布丁豆花粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
【黃豆功效】
提高免疫力.預防癌症.降血糖.降血脂.降血壓.降低膽固醇含量.防止血管硬化.保護心臟.預防老年痴呆.減輕女性更年期癥狀.阻止皮膚黑色素合成.治缺鐵性貧血.含有可溶性纖維可通便。
豆花材料:
豆漿500g Soybean milk/豆乳
豆花粉15~20g
Tofu pudding powder/粉豆腐花
水60g Water/水
糖漿材料:
砂糖50g Sugar/砂糖
水150g Water/水
做法:
1.豆花粉加水拌勻備用
2.豆漿倒入鍋中煮沸
3.攪拌豆花粉漿 從30cm高處快速沖入熱豆漿
4.靜置20分鐘不可移動 直到凝結成豆花
5.冷藏保存 冷食熱食皆可
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