學無止境,石磨腸粉兩年前就人生成就解鎖左
尋晚廚師飯局前,我又走去偷師布拉腸粉
原來睇落咁易既野當中有咁多竅門
先唔似啲方間食譜咁腸粉拉到成條河粉咁厚
腸粉布唔係就咁就用得,要經過開布嘅程序先可以用
要化解家庭式做法有啲難度
如果有機會破解到就分享吓俾大家😊
如果兩個月都見唔到我更新布拉腸粉
即係代表連我都失敗😂
#最後個幅圖係兩年前嘅石磨腸粉☺️😊
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 米 150克 清水 450毫升 手提攪拌器 過濾器皿 的確涼布一片 鐵盆 5.5吋X8.5吋 熱水 一盆 米漿材料 400毫升 米漿 鷹粟粉 10克 澄麵 30克 幼鹽 六份一茶匙 油 1.5茶匙 叉燒粒 適量 大葉芫荽 蔥粒 適量 油 適量 油掃 工具鏟 甜豉油 麻油適量...
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布拉腸粉做法 在 東森新聞 Facebook 的精選貼文
【進擊的台灣】港劇迷瘋朝聖 正宗原味大排檔
請鎖定6 / 14本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
隱身在民生社區的這間老字號茶餐廳,開了30多年,是在地人從小吃到大的好味道。第一代老闆張定志和弟弟張定安來自香港,希望把正宗港味帶到台灣來。
像這饕客必點的原盅蒸飯,是將食材放在米飯上蒸,靠著食材本身的油脂、味道融到米飯中調味,口感吃起來清爽,沒有負擔。而每桌必點的腸粉,是維持傳統布拉腸粉的做法,做出來的皮很薄,包覆整隻的蝦仁,或是酥脆的油條,口感都很豐富多層次。如此原汁原味的大排檔,現在幾乎很難找到,所以常常有客人三天兩頭就來報到。
採訪記者 張心怡 沈政鋒
香港大排檔
地址:台北市松山區三民路113巷22號
電話: 02 2767 0161
#香港大排檔 #民生社區 #正宗港味 #腸粉 #廣東粥 #原盅飯
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請鎖定6 / 14本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
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採訪記者 張心怡 沈政鋒
香港大排檔
地址:台北市松山區三民路113巷22號
電話: 02 2767 0161
#香港大排檔 #民生社區 #正宗港味 #腸粉 #廣東粥 #原盅飯
布拉腸粉做法 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答
材料
米 150克 清水 450毫升
手提攪拌器 過濾器皿
的確涼布一片 鐵盆 5.5吋X8.5吋
熱水 一盆
米漿材料
400毫升 米漿
鷹粟粉 10克 澄麵 30克
幼鹽 六份一茶匙 油 1.5茶匙
叉燒粒 適量
大葉芫荽 蔥粒 適量
油 適量 油掃 工具鏟
甜豉油 麻油適量
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