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尖沙咀美食：【蟹迷必試！六道菜懷舊蟹宴套餐！ 蟹粉百花海參+邪惡蟹膏撈麵+魚子醬/醉蟹粉布林餅！】
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✨好吃的訣竅就這麼簡單✨
新手爸爸的無限廚房登場!!!!!!
戰鬥民族節慶必吃的布林餅
快學起來讓你家天天都是慶典🎉
完整食譜：https://www.wecook123.com/titans-world-kitchen-46/
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張秋永Titan
#粉絲點菜點好久的王導終於來了
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[俄羅斯節日-謝肉節Масленица]
如果俄羅斯在你的旅遊清單裡面的話你又在思考哪個時候去俄羅斯旅遊最好呢，我私心會建議你在這個時節-俄羅斯謝肉節 俄文為Ма́сленица的時候造訪俄羅斯。
為什麼呢?慶祝謝肉節的原因之一就是要送走冬天，這個禮拜也象徵冬天的最後一個禮拜，在酷寒的俄羅斯大家已經等不及迎接春天太陽的到來了所以這個禮拜可以說是俄羅斯氣氛最歡樂的時候也有不同市集以及活動。
另外我私心推薦你的原因就是🤫:如果你也像我一樣吃素的話這個時候來俄羅斯幾乎每家餐廳都會提供齋戒菜單:素食餐!這在俄羅斯多不容易你知道嗎🤭
#俄羅斯 #謝肉節 #薄餅週
欸 這才不是越南/苗族/中國/泰國 好嗎😆
是歐洲的國家 #俄羅斯 🇷🇺
就是這麼的浮誇美麗打扮
享用了這一頓俄羅斯風味的料理
好似飛了趟✈️俄羅斯啊哈哈
喜歡那個甜點 #布林餅 蘋果+冰淇淋❤️
還有一道 #俄羅斯醃豬油 配黑麥麵包
說是上戰場的軍人也一定都會補充能量的美食😋
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用餐日期: 2019年6月24日 (星期一) 晚餐
📍#俄羅斯城堡 Russian castle
地址：台北市大安區羅斯福路三段333巷14號
(近🚇#公館站 3號出口)
電話： 02 8369 5899
營業時間：12:00-21:00 (五六日至21:30)
餐點：個人低消NT$150 (不加收服務費)
有單點、有套餐NT$399,$599、下午茶$150
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✅文章連結: (內有菜單)
台北美食｜大安區公館站:俄羅斯料理·俄羅斯城堡Russian castle享用特色風味餐點，免費體驗俄羅斯服飾~ - 我，走著、走著、走著，
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布林餅 在俄羅斯是最常看到的食物之一，正餐可以吃點心可以吃宵夜可以吃，鹹的甜的任何口味的布林餅都超好吃，這兩樣都是現成的布林餅粉，感覺布林餅是 ... ... <看更多>
布林餅 (俄文：Блины́，讀做：Bliny) 是很常見的俄羅斯傳統食物，製作的過程通常都會先煎出一整盤、疊得很高的餅，再依個人喜好的口味加入不同內餡。 ... <看更多>
布林餅 在 [食譜] 布林餅- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這是俄國很傳統的一種油煎餅叫bliny，台灣譯為布林餅。
但是通常在家裡自己做的會比外面賣的小，所以俄文通常
稱之為blinchiki。這種餅最常在謝肉節Maslenitsa的時候
煎來吃，象徵太陽，因為在謝肉節這天是送冬迎春的日子。
◎謝肉節：指在大齋戒前的那一個禮拜。
布林餅 bliny/blinchiki
材料：
麵粉（一般的即可）100g
牛奶 250ml
鹽 適量
糖 適量
蛋 一顆
作法：
1. 首先將牛奶慢慢加入麵粉中，並攪拌均勻。打入蛋攪拌
均勻，最後加入適量的鹽與糖，麵糊就完成了。
2. 熱油鍋，油不能多，讓平底鍋底平均覆蓋上一層油即可。
到入一大湯匙的麵糊，讓麵糊也平均覆蓋在鍋底。大概
在餅的邊緣為翹的時候就翻面，在稍微煎一下即可。注
意餅不可以煎的太厚。
3. 食用的時候可以抹上蜂蜜、果醬、煉乳，或是另外準備
鹹的內餡也是可以的。
◎基本上我做麵糊是很隨性的，只要不要稀到讓餅不好翻面
或是濃稠到麵糊沒辦法在鍋子裡順利的散開應該都ＯＫ。
這是我在俄國沒事就會弄來吃的東西，很方便。
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