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【 勁過香檳！會爆炸的日本酒 #都美人さめ 】
自從考咗 #唎酒師 資格，
聲些一直都keep住試下各種唔同嘅日本酒，增加經驗值㗎。😇
家陣最想挑戰嘅，一定係呢支；一唔小心開錯咗，真係隨時有生命危險（喂）就係呢支「都美人 さめ」（みやこびじん さめ）。
佢本身係支「 #純米活性濁生原酒 」（ #純米活性にごり生原酒 ），由於冇經過任何火入等殺菌程序，酒入面嘅酵素依然相當活躍……即係，就算雪住佢，都會繼續產生氣泡，開之前既唔可以搖到佢之外，就算冇搖過，開嗰陣都要慢慢嚟，等佢洩啲氣，一口氣打開的話，就會好似呢位日本網友R小姐咁，噴到全屋都係。🙈🙈🙈
其實早響2020年12月，朝日電視台節目「探偵!ナイトスクープの爆発する日本酒！？」就已經介紹過呢隻酒，仲搵埋呢間酒藏 都美人酒造株式会社 教導大家點樣開先唔會受傷。要一滴都唔徙開到呢支酒，都算得上係合格唎酒師嘅一大挑戰啊～！🙈

鳴謝授權：@rererere_remy
原推文：https://twitter.com/rererere_remy/status/1421473678663950340
※「都美人さめ」為限定商品，現時已完全售罄，何時會有新貨仍然未明，要等待酒藏日後通告喔！

關於「都美人 さめ 純米活性にごり生原酒」
名字：源自日本神話《古事記》「因幡之白兔」中之海怪「さめ」命名
酒精度数：12度以上13度未満
原材料名：米（日本国産）、米麹（日本国産米）
原料米：麹米（兵庫県豊岡産五百万石）、掛米（兵庫県産一般米）
酵母：きょうかい901号
日本酒度：－27
酸度：2.5
氨基酸酸度：0.8
精米歩合：70％

#喂喂唔係整蠱人嘅道具嚟㗎🙈
#必須雪住運送同儲存
#香港應該冇得飲啦呱？
#希望有機會喺日本飲得到🥲
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#Seria100円店 #近藤麻理惠 #怦然心動人生整理魔法 #MarieKondo
#大掃除
http://yt1.piee.pw/KZGRS

Hello大家好, 我是呀Tsar

今次除了介紹池袋一間日本第二最大的百元商店seria十大必買

我還會融合一位國際知名的80後日本整理收納專家近藤麻理惠

Marie Kondo曾經因為Netflix真人騷節目

《怦然心動的人生整理魔法》而爆紅，

亦曾經接受美國多間財經雜誌訪問, 她的影響力

更在2015年，被入選為美國《時代雜誌》全球100位最具影響力人物之一。

我阿Tsar是一個喜歡學習的人, 希望今次由百元店

可以令大家擴闊視野, 如果你想免費看她的netflix節目

只要在網上面搜索 “麻理惠的整理秘訣/怦然心動的人生整理魔法” 線上看

就可以免費睇到她的節目, 這就是我不用洗錢可以享受和學習生活方式

現在我在家這邊家務助理的收費是一百蚊至百二港元一個鐘頭

這條影片又是我的孤九寒系列, 我真的不捨得洗這些錢

寧願自己學習一下怎樣執屋

嚟緊年尾大掃除, 希望大家喜歡我今次的介紹

睇完記得留表情符號以示支持, are u ready?

第一必買, 垃圾桶

Marie Kondo 其中一個收納理論, 明知道有些東西是要捨棄的

由於沒有垃圾桶在身邊, 結果一放就忘記了

反而變成凌亂的根源,

麻理惠嘅收納法則, 分為五大類別

衣物 2. 書本 3. 紙張 4. 小件物品, 包括(廚房、浴室、雜項) 5. 紀念價值物品

所以書房、廚房、浴室都應該有一個垃圾桶

給你隨手可揼, 又永遠喺掌握之內

貪求舊物只因懶, 一切紙張、舊衫都係徒然

我經常會放一小包梳打粉落去廚房個垃圾桶度

因為廚房垃圾桶有肉類的氣味, 如果不處理會好臭

只要將小蘇打粉，配合不同的簡單常見材料，

例如熱水、食鹽、檸檬、白醋等，

你亦可以輕輕鬆鬆處理油煙異味等難題，成為家居清潔專家。

梳打粉清潔洗衣機 ,洗衣機潮濕易生細菌霉菌，
亦可以試下這個洗衣機槽清潔劑,
是一次性用, 7g的份量,100 yen咋
梳打粉可以加熱水去油脂, 我連好頑固的抽油煙機油漬都是這樣清洗得乾乾淨淨
白醋加梳打粉加熱水, 就係一級的通渠水, 記得帶手套呀
大家唔知對這個美國嘅小梳打粉有冇認識呢

超市係買15港元一盒, 街邊啲藥房係咪12港元一盒

第二必買, 可愛水龍頭

生活整理學博大精深，涉及美學、設計學、心理學、色彩學、

包裝學、管理學、人體工學等知識，

最近我看書發覺有一句說話好好

貴人不是主動求來, 是被你吸引而來

為何由水龍頭講到貴人呢

因為好多人食完飯,那些碗碟揼在廚房

諗住遲些先洗啦, 積下積下可能已經是一兩日的碗碟

這些咪就是叫做惰性

我們出嚟社會做事,學習見微知著

如果你揼曬那些碗喺度, 個廚房臭味就會吸引蟲蟻

你自己不經不覺可能心上面都有這一陣臭味

那些人寧願用十個鐘頭打機,都不情願花20分鐘洗了啲碗碟

難道你真的相信, 沉迷打機, 科科攞A?!

所以我覺得買一個可愛的水龍頭, 首先要你自己喜歡在廚房先啦

你看我為何這麼喜歡在廚房唱歌, 因為我每一日在家留得

最耐時間的兩個地方, 就是廚房和書房

書房是學習的地方, 廚房就是醫治心靈的地方

請你著緊, 能否先將碗碟洗清新

廚房潔淨得滿分 把貴人吸引

當你每次食完啲碗碟立刻洗的時候

潛意識, 你就是一個喜歡盡快解決問題嘅人

貴人都是因為睇到你有能力, 先至會給予機會你㗎

.............
.............................好啦最後一點, 我送給大家四個字

好讓大家大掃除的時候, 記住這個重點

最上乘的風水就是這四個字啦, “藏風聚氣”

簡單嚟講, 將屋企執得乾淨整齊

就可以聚到正能量嘅磁場、

又或者你可以講是氣場呀

如果間屋雜亂無章, 是沒有辦法聚到旺氣的

如果間屋太污糟, 亦容易惹灰塵惹臭味

這些就是叫做聚了衰氣

不用特別擺咩風水陣呀, 搞到自己疑神疑鬼

總之將間屋執得乾淨整齊, 個人在屋裏面心安神寧

心情自然會好、返到一個好覺、夠精神夠衝勁有活力

去迎接每一日的新挑戰, 我喺這裏預祝大家

有一個豐收順利嘅2020年, 財神到, 接財神呀各位!!!

得到佢睇起你, 你有錢途!!!

請用片右下角調4K睇片。

平買貴用,比Daiso更精緻100円店,Seria (10大必買)2019. 2nd largest 100yen shop Seria in Japan 10 must buy

新不如舊，碎布升呢變高質杯套
生於八零年代，曾經縱橫時裝界，因為一場大病而「重新」。黃桂香(Alice)，由速食時裝文化幫兇，到踏上環保不歸路。

珍珠奶茶，台式飲品，經歷塑化劑災難後又再重生。在尖沙咀的一條街道上，總有一間喺左近，一杯飲品一個塑膠袋，還有無數用完即棄飲管，炎夏中，我們得以解渴，偏偏污染問題就無法解決。Alice作為一個時裝設計師，望着這杯「凍飲」，思前想後，決定為環保出一分力，將一直收藏的布碎，循環再造，製作出自家環保杯套。

物盡其用，甚麼都是寶
廢物，其實未必一無是處，看看落在誰的手上，就有不一樣的化學作用，能夠懂得欣賞人家唾棄的東西，化腐朽為神奇，不是「誰」都可以！
製作杯套看似容易，誰知要花上兩個小時。度尺寸、量體積，符合不同大小的飲品杯，計算要精準。再畫紙樣、揀布碎，還要考慮兩幅和四幅剪裁出來的效果，「首先你要了解布嘅質地，好似一個環保杯托，如果面布用咗有彈性，底嗰塊就要揀無彈性，咁先可以有足夠承托力，我哋呢啲紅褲仔出身嘅設計師，先會諗到呢啲細位，唔係求祈車埋就算。」



一個杯套，兩種風格
一個幾十蚊的環保杯套，花上的心思和時間，並非金錢可以衡量，「要賺錢就唔做杯套啦，我車一個杯套要用兩個鐘，除咗手腳慢，揀布碎都好花時間，買塊新布唔同，簡單得多，設計上無規限，但就做唔到真正環保。女士鍾意喱士，男士鍾意簡單，要一個杯套符合兩種要求，反轉用就可以有唔同風格，喺製作上要諗得好仔細。」坊間常見杯套的手抽位，都用上方形線步，Alice卻覺得過於平凡，令整個設計變得笨拙，她改用Z線步，「Z線少人用，其實好穩陣，又型啲，呢啲detail位，可能連用嗰個都未必察覺到，但既然要做，就要做到最好。」Alice笑着，娓娓道來。

堅持，只因曾經「犯錯」
Alice，在時裝界打滾多年，每季使命必達，400個新設計絕對難不到她，但卻在事業高峰期，皮膚病不斷纏擾她，迫不得已下請辭，休息期間，大病卻不藥而癒，反思人生，獲得「重新」機會！決定經營自家品牌「pause & ponder」，目的是希望大家買任何東西前，都要停一停，想一想，真的有需要嗎？這個理念不是純粹說出來，Alice身體力行，把每件衣服Upcycle，「如果唔係一場大病，從來無諗過，原來我都係時裝污染嘅幫兇，速食時裝文化，買得快，丟得快，捐得更快。其實捐衫，已經飽和，根本唔係環保，係不斷破壞生態，破壞第三世界嘅傳統服飾手工藝。」


改衣，改變了人生
最初，Alice賣自家製二手衫，後期索性轉型，專做改衫，為每件衫upcycle，除了環保，原來幫到別人，從中得到快樂。「試過有個女仔，拎件好舊嘅婚紗嚟改，細問之下，原來佢媽咪已經過咗身，佢希望着住媽咪嘅婚紗嚟行禮，等媽咪都可以見證佢嘅婚禮。」。每件衫，每幅布，背後都有它的小故事。
除了本地人，亦有日本人專誠找Alice改和服，改成頭飾、筷子套等等，能夠衝出香港，打入國際市場，Alice全靠手工精細，真心對待每件衣物。
由設計師化身成為改衫師，Alice覺得這個轉變，幫到人也幫到自己，「每一塊布都有它的生命，有它的價值，我只希望令每一塊布都可以物盡其用，找到真正需要它的主人。」

記者：馬小玲
攝影：李春風 謝致中
剪接：謝致中