#健康料理女王Audrey
#融合美味與健康的地中海料理
對於「吃」與「食物」不只喜歡、擅長，更可以說是講究與重視的Audrey，從原本在自家廚房的烹飪消遣，到憑著對於料理的極大熱情，破例錄取佛羅倫斯藝術大學，取得了義大利料理的碩士文憑。
依靠著地中海的義大利，在飲食上以在地供應的新鮮蔬果、海鮮、五穀雜糧、堅果和橄欖油為主要食材。更因地形與氣候差異，造就了做法與風味懸殊、充滿地域性特色的菜系。這些托斯卡尼、西西里等各種獨具魅力的義大利佳餚，讓Audrey對於「地中海料理」的文化和手藝更是深入鑽研。
#人見人愛又健康的地中海料理怎能不讓人嚮往？
Audrey對於食材、香料與不同文化和生活的交織，有著無止境的熱情。更抱著對於美食、料理、健康和生活的重視，以及教學相長的心情，在每一場教學中總是無私地分享。
Audrey使用在地台灣食材，讓地中海飲食也能輕鬆實踐在每個家庭的餐桌。也將各種不同的健康料理技巧，放入每一道料理的製作過程，讓烹飪變得更加輕鬆、優雅又健康。
「#希望每一個家庭都能好好吃飯」這是Audrey樂於分享料理的初心。
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【全家人的地中海飲食料理課】
滿足0到100歲的原食物美味食譜
◼︎ 時間：4-6月 隔週三、日 下午14:00-16:00
◼︎ 地點：常常好食│健康制作所
◼︎ 課程詳細內容：
forms.gle/dnwPdovHGZ2M13eE7
www.healthydiet.com.tw/product/174
