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佐敦開左間新cafe小店，個名非常特別，叫做【冚棒唥】🙆🏻♀️🙆🏻♀️ 我咁為食梗係要冚棒唥都食啦😅🤣
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☆ 黯然銷魂飯堡配粗薯&雜菜沙律 HKD$108
即係Rice Burger，有叉燒、煎蛋、芥蘭等，好得意特別既配搭，絕對要嚟試一試有幾黯然😚😋
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☆ 迷你脆炸粗薯條配 希臘乳酪酸忌廉醬 HKD$48
飯堡配既粗薯好好食，俾我一個人食哂，唔夠喉所以叫多客encore再食過🤤 最鍾意食夠粗身既薯條，零舍有口感，加上有少少鹽屌味，好好食！
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☆ 椰奶泰式紅茶冰 HKD$68
一大粒泰茶波波，好靚靚🤩 將微暖椰奶淋上去，令波波慢慢溶化，可以自己控制茶同奶既濃度，玩味十足👍
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☆ 蝶豆花椰香咖啡 HKD$58
超靚既一杯飲品😍 外表吸睛之外，味道亦十分出色💕 咖啡味十分濃郁，夾雜微微椰香，幾特別既一杯gimmick drinks😉😌
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小店雖然地方不大，但勝在冚棒唥都有👍
支持本土特色小清新✔✔
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📍冚棒唥
佐敦西貢街3-5號昌華商業大廈地下2號舖
《黑芝麻豆腐雪糕。芒果乳酪雪糕》
天氣太太太熱了，繼續雪糕樂，嘻～🍨
這次也是做了兩種口味的，
新鮮芒果肉加希臘乳酪，酸酸甜甜的，
健康又消暑😍😋
黑芝麻加豆腐，黑芝麻太香濃了，
有點蓋過豆腐呢，
不過都是健康無添加的雪糕喔🤗😉😉
http://allie0054.blogspot.hk/2017/08/blog-post_21.html
BRUNO Hot Plate - Hong Kong
#DualIceCreamMaker #自家製雪糕
#芝麻屋 #黑芝麻好香濃 #芒果乳酪好清新
【烤蒜蕃茄濃湯 Roasted Garlic Tomato Soup🍅】陽光充沛且酷熱的下午，走在街上彷彿要熱溶蒸發似的，最好還是躲在家中簡單煮鍋湯作午餐。整顆蒜頭灑點調味料，抹上橄欖油，丟入烤箱烤得香香，與蕃茄攪拌成濃湯，上桌前放入一小匙希臘乳酪，酸酸的夏日味道輕鬆呈現。
日本米其林主廚公開食譜，被譽為「第五種起司蛋糕」
究竟裡頭藏著什麼玄機，讓老拿幫大家解析解析～
****本集節目由 澳洲德保利酒莊 贊助播出****
德保利迪恩五號桶貴腐甜白葡萄酒，全聯福利中心熱賣中！！
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第五種起司蛋糕(六吋份量)
奶油乳酪 200g/砂糖100克/酸奶油180g/希臘無糖優格50g
鮮奶油100g/白巧克力50g/雞蛋2顆/檸檬汁8g/香草籽醬些許
零陵香豆半顆/玉米粉20g
隔水180度烤25分鐘，降溫至150℃再烤20分鐘，表面沒有上色可適度加烤。
冷卻後放到冰箱冷藏4小時
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#debortoliwines #大樂Dollars #貴腐酒
久違了，大家～
今天要為大家介紹的，是東京🏆名店 Mr. Cheesecake 為了體貼因為疫情而無法到店享用他們的招牌乳酪蛋糕的人們，而釋出的獨門配方。
原配方—
・奶油奶酪/200 g
・砂糖/100 g
・希腊酸奶/50 g
・酸奶油/180 g
・鲜奶油/100 g
・鸡蛋/2 个
・玉米淀粉/20 g
・柠檬汁/9 g
・白巧克力/50 g
・零陵香豆 /1/2 个
・香草荚/1/4 株
其中，貝妞媽將配方中不易取得的希臘酸奶改成原味優酪乳，還有省略了零陵香豆，以及香草莢換成了香草精。
雖然稍作了改良，但不改它香濃滑順的乳酪口感，讓人一口接一口的停不下來，一定要試試看！
📌烤溫為第一次180度/25分鐘；第二次150度/20分鐘（影片中有打錯）
#米其林改良配方
#Cheesecake
Koi fish is the symbol of good luck in East Asia. They are meant to bring prosperity, fortune and perseverance to the family.
Koi fish toast for breakfast not only fuels the body but also helps increase your luck !!
✔️Pond stones : mashed potato, mayo, edible charcoal powder
✔️Koi fish : mentaiko (spicy code roe), mayo, black sesame paste
Remember to coat the toast with cream cheese or greek yogurt.
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好運原來可以用吃的 ! 錦鯉吐司學起來，從早餐開始補充滿滿的好運呀!!
錦鯉代表著幸運、好運，如果能把幸福的寓意作成早餐，一整天都覺得心情特別美好~
✔️石頭 : 馬鈴薯泥、美奶滋、竹炭粉
✔️錦鯉 : 明太子、美奶滋、黑芝麻醬
記得吐司先用奶油乳酪、酸奶油、或希臘優格打底!
有什麼問題可以在留言區告訴我~
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I am Claire, thank you for watching my video and hope you enjoy it !!
Feel free to leave a comment or questions!!
Follow my ig to see more creative toast art : @11_toast
My recipe ig account : @simplybyclaire
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