不知道大家吃過希臘點心嗎? 來跟大家分享幾樣好吃的😋
🌟Baklava 果仁蜜餅--源自於古老的鄂圖曼帝國,不只希臘有,包括土耳其和許多中東國家也有這種傳統的甜點。Baklava由薄如紙片的酥皮層層相疊,內餡則是各種堅果碎粒搭配蜂蜜或糖漿~ 吃起來口感非常豐富,味道十分特別! 加熱過後內餡中的糖漿融化流出,更加美味! 搭配熱茶或咖啡都很棒❤️
🌟Kataifi -- 酥油麵糰拉成細絲之後,包裹入堅果碎粒,再放入油炸~ 外表看起來一絲一絲,油炸好的Kataifi也是淋上糖漿或蜂蜜一起吃~ 很適合嗜甜的人! 與Baklava一樣可以配茶或咖啡👍
🌟Spanakopita 希臘菠菜派 -- 希臘菠菜派的內餡主要是菠菜和費達起司,派皮也是偏薄的千層酥油皮,而非平日常見的派皮~ 吃起來口感細緻,有種奶油白醬菠菜鹹派的感覺~ 推薦給喜歡鹹派的人!
GFG Bakery Greek From Greece是由希臘裔的烘焙師所開的烘焙坊,在很多shopping mall都有他們的專櫃~ 除了有各種好吃希臘點心之外,也有閃電泡芙. 馬卡龍. 各式甜點蛋糕等~ 有看到的人可以試試看唷👌
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,早就想做豆漿優格了 之前加市售優格製作 結果失敗了 趁雙11免運買了幾包優格粉 便躍躍欲試 還好在製作前有人傳授經驗說:這是中高溫菌種 一定要蓋鍋蓋才會成功 就這樣第一次試做就成功了 雖然有點麻煩 不過成本低 只要鮮奶優格的1/3價格 還有濃濃的豆香 真的很好吃 值得一試! 以下是樂芙Vegan...
「希臘 果 仁 蜜 餅」的推薦目錄:
希臘 果 仁 蜜 餅 在 吉先生與吉太太的吉霸婚生活 Facebook 的最佳解答
#易牙居港點 #奶皇流沙包必買 #居家防疫美食
#豬跳舞餐酒館 #小田時光 #團購美食 #三級警戒
🔥團購連結:: https://pse.is/3ghrnx (臉書登入就可以買囉)
大家還記得疫情開始時,吉太太分享了易牙居的港點嗎??
好多人吃完以後,都說這家的港點很好吃,像是流沙包、燒賣、海鮮卷等等,都是全家人很喜歡的餐點呢!!!
說實話疫情期間媽媽除了自己煮以外,真的需要稍微偷閒的時候,
如果這時候有美味又好吃的食物,根本就是救星啦😎~~
所以為了讓大家可以趕緊再補貨,當然要趕快再跟廠商爭取開團,
而且這團居然還有超知名的 “豬跳舞Dancing Pig 餐酒館”,
像是 #火山岩起士雞腿、 #煙燻櫻桃鴨腿、#蔗香豬腱腿排,真的都是大絕啦~~~~~
#我們一看到上架我們立刻訂了一堆 🤣
#重點是氣炸鍋或烤箱都可以加熱也太方便
還有 “小田時光“的地中海料理”-#希臘慢燉羊膝、#勃根地紅酒燉牛尾;
地表最強”開丼X 曉吃”美美的 #焦飯堡;”勵進餐廳”的 #酸菜白肉鍋!
想不到在家裡也可以像在餐廳一樣享受美食!!!!也太幸福了啦❤️!!
除此之外,吉太太要來推薦幾款我們很愛的港式點心還有家常菜,
像是知名的”易牙居”、“儂來餐廳”、“十得私廚”、“迎客松”、“蔣府宴”等等,這團通通都有~~~~
🔹港式點心類吉推薦:
*黑金奶皇流沙包 #直接爆漿超級無敵好吃
*紫米珍珠丸
*蝦仁燒賣
*經典鮮蝦餃
*鮮蝦腐皮捲
*蘿蔔香酥餅
*蜜汁叉燒酥
*蠔油叉燒包
🔹家常菜類推薦:
*極品鯧魚炊粉 #全家人都愛
*富貴元蹄
*極品東坡肉
🔥團購連結::https://pse.is/3ghrnx (臉書登入就可以買囉)
⏰團購時間:即日起~6/30 23:59
(預計7/9 前出貨)
#冷凍美食 #名店美食 #港式點心
#叉燒包 #叉燒酥 #燒賣 #流沙包
希臘 果 仁 蜜 餅 在 Karen金魚腦吃貨日常 Facebook 的精選貼文
TAMED FOX XINYI👶
台北-捷運象山站
⚠️出站後約走7分鐘
地址:台北市信義區松仁路91號B1
營業時間:平日08:30-17:00、六日09:00-17:30
公休:以粉專公布為主
/
由營養師開的超健康早午餐店~
上次來就愛上他們家的莓果碗跟餅乾
這次吃又重新愛上一波🤪
但還是必須說果然健康的東西就是比較貴
偶爾吃個健康還可以啦😛
📎煙燻鮭魚酪梨開放三明治$350
送上來的時候想說只是一塊吐司應該會吃不飽
沒想到整體配料其實很豐盛🤣還真的吃得飽
Q彈的麵包放上瑞可塔起司、炒蛋、鮭魚、生菜等
蒜味優格抹醬融合清爽的乳酸與蒜香
淋上巴薩米克醋讓整體味道更豐富
撒上核桃碎讓香氣與口感更完美
很好吃又健康的一樣早餐❤️
.
📎香煎蜂蜜迷迭香雞腿飯$330
溫沙拉非常新鮮且帶有蔬菜自然的甜味
是不愛吃草的人也會喜歡的味道
迷迭香雞腿肉非常軟嫩且調味適中
配上帶點酸氣但不死鹹的泡菜很讚
有健康的藜麥飯和酪梨增添飽足感
碗中還有炒菇與抱子甘藍等配料
為了這樣我會想再去下一次❣️
.
📎奇亞籽迷你希臘優格$200
自製的格蘭諾拉又香又脆 (大愛這種麥片😍
配上火龍果 、椰奶奇亞籽和蜂蜜
吃得到自然的風味與甜味~
配料還有枸杞和開心果😆
聽起來很怪但真的沒怪味
反而會覺得是健康又養生的甜點💓
.
📎海鹽巧克力餅乾$80
📎布朗尼餅乾$80
無麩質、奶油的美式軟餅乾
兩種軟餅乾比起來布朗尼的比較甜
個人比較喜歡海鹽巧克力的
吃的到濃郁苦甜的巧克力塊🤩
並帶有海鹽淡淡的鹹味
聽起來很怪的意外超搭🥰🥰
布朗尼的同樣香氣十足
但是稍微甜了點~比較適合螞蟻人🤪
.
📎有機竹炭黑芝麻拿鐵$160
+燕麥奶$20
📎抹茶拿鐵$160
📎熱巧克力$150
📎冰拿鐵$150
.
🔆總結:餐點與飲料都無雷,Jeannie還有另外大推司康,環境也很美,雖然價格偏高,但吃完會覺得很舒服的餐廳,不過男生可能會覺得有點不飽~食量大的可以多點一些🤣
.
#台北美食 #台北早午餐 #台北早餐 #台北咖啡廳 #信義區美食 #信義美食 #象山美食 #信義商圈 #巧克力 #健康餐 #健康飲食 #健康早餐 #鮭魚 #早午餐 #早餐 #iruka吃台北 #iruka吃早午餐 @ TAMED FOX XINYI
希臘 果 仁 蜜 餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
早就想做豆漿優格了 之前加市售優格製作 結果失敗了 趁雙11免運買了幾包優格粉 便躍躍欲試
還好在製作前有人傳授經驗說:這是中高溫菌種 一定要蓋鍋蓋才會成功
就這樣第一次試做就成功了 雖然有點麻煩 不過成本低 只要鮮奶優格的1/3價格 還有濃濃的豆香 真的很好吃 值得一試!
以下是樂芙Vegan蔬食生活
所提供的純素優格菌粉品牌資訊👉
·喜又美菌粉
·陽明生醫純素益菌
·博凡健康生活579全素益菌
·Ts6全素菌粉
·里仁全素益菌
·義美全素菌粉
·貝多蕾納純植物優格粉
·Soykefy克菲爾豆乳優格菌粉
材料:
150g 黃豆/Soybeans/大豆
1000ml 水/Water/水
2g 優格菌粉/Yogurt powder/ヨーグルトパウダー
做法:
1.容器用電鍋加熱殺菌後晾乾(外鍋水1/3杯)
2.豆漿洗淨泡水1晚瀝乾 加水1000ml打成豆漿
3.豆漿過濾後 小火加熱10分鐘 放涼
4.加優格菌粉拌勻 倒入容器中
5.電鍋加1杯水加熱後關掉電源
6.放入優格豆漿(架子上) 加蓋保溫18-24小時
7.凝結後放涼 冷藏風味更佳
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
希臘 果 仁 蜜 餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
仙草茶可加太白粉或洋菜製作成“仙草凍” 太白粉可縮短凝結時間 但熱量較高 洋菜則凝結速度慢 要冷藏才能成形 優點是透明度高 QQ的口感較優 熱量非常低 稱得上是健康食品
功效:
仙草是藥食兩用植物 含有豐富的碳水化合物.礦物質和少量蛋白質.脂肪 有解毒.涼血.降火.解熱之功效 可祛肺熱.排毒素 還能美容養顏
材料:
【仙草茶 * Herbal tea * 仙草茶】
乾仙草1包 Dried grass*干し仙草
水3000ml Water*水
【仙草凍 * Herbal Jelly * 仙草ゼリー】
仙草茶600ml Herbal tea * 仙草茶
洋菜粉2g Age-age powder * 粉寒天
砂糖25g Sugar * 砂糖
做法:
1.乾仙草洗淨 放入鍋中 加水3000ml
2.開中火煮沸 轉小火熬煮半小時以上
3.用棉布過濾 殘渣加淨水再過濾 兩者混合
4.將仙草茶600ml.洋菜粉2g放入鍋中拌勻
5.開小火加熱 攪拌煮沸1分鐘 加糖攪拌
6.倒入容器中 放涼後冷藏凝結成仙草凍
7.食用時可加牛奶.蜜綠豆.蜜紅豆.粉圓.花生
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【優格】
鮮奶優格 https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
希臘式優格 https://youtu.be/J-9EL9U9D3I
【布丁】
蒸布丁 https://youtu.be/tX8-dk01FFE
烤布丁 https://youtu.be/v2eh4Oe1eAI
【凝凍】
豆花 https://youtu.be/G6aqvHYmd3I
【凍糕】
水羊羹 https://youtu.be/OhvFECff17k
【果凍】
仙草凍 https://youtu.be/0msgXKnPDW8
盛香珍蒟蒻果凍 https://youtu.be/Sa9S3U19FYE
桑椹果凍&七種吃法 https://youtu.be/dmrtzVLrBHY
希臘 果 仁 蜜 餅 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
紅豆沙材料:
150g 蜜紅豆/Sweet red bean/甘い小豆
450ml 水/Water/水
水羊羹材料:
150g 水/Water/水
2g 洋菜粉/Agar agar powder/粉寒天
100g 紅豆沙/Red bean filling/つぶしあん
100g 蜜紅豆/Sweet red bean/甘い小豆
15g 砂糖(調整甜度用)/Sugar/砂糖
1小撮 鹽/Salt/塩
紅豆沙做法:
1.蜜紅豆放入果汁機加水打成泥狀
2.倒入濾布中擠乾水份
水羊羹做法:
1.水150g倒入鍋中加洋菜粉拌勻 加熱煮沸
2.加100g紅豆沙.100g蜜紅豆拌勻
3.加糖調整甜度 加鹽提味 再次煮沸
4.倒入模具中(模具事先沖白開水較好脫模)
5.冷卻後冰涼即可食用
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【優格】
鮮奶優格 https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
希臘式優格 https://youtu.be/J-9EL9U9D3I
【布丁】
蒸布丁 https://youtu.be/tX8-dk01FFE
烤布丁 https://youtu.be/v2eh4Oe1eAI
【凝凍】
豆花 https://youtu.be/G6aqvHYmd3I
【凍糕】
水羊羹 https://youtu.be/OhvFECff17k
【果凍】
仙草凍 https://youtu.be/0msgXKnPDW8
盛香珍蒟蒻果凍 https://youtu.be/Sa9S3U19FYE
桑椹果凍&七種吃法 https://youtu.be/dmrtzVLrBHY
羊羹的起源:
羊羹源自中國 起初是一種加入羊肉煮成的羹湯 再冷卻成凍佐餐
後期傳至日本 在禪宗傳入後 由於僧侶不食葷 故將羊羹改以豆類製成的果凍食品 此後羊羹便成為茶道中著名茶點(資料來自網路 僅供參考)