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又一時代的眼淚，最近時代可謂是淚腺發達😭😭😭
#台北 #華國飯店 #疫情 #帝國烤鴨
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金山小編過勞死事件》監院調查結果出爐 監委：1.2萬基層公務員有相同困境
https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/29356
【又一老飯店走入歷史😭】
疫情重挫 #觀光餐旅業，擁有50年歷史、位於 #林森北路 的 台北華國大飯店 確定將於10月31日走入歷史。但老饕先別哭！華國表示，初期將轉型純餐飲，因此台北人熟悉的「#帝國烤鴨」將另尋店點開幕。
【2020台北美食】帝國會館 - 華國大飯店，乘載台北人50年回憶的烤鴨。掛爐片皮鴨好美味！現做港式點心相當有特色
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#帝國會館 #華國大飯店 #掛爐片皮鴨
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一家古典雅致的老饕餐廳，
我們這一桌是年紀最輕的，
平日午餐聚會~想起來就覺得很難得，
台中、竹北、苗栗各方人馬準時集合，
品嘗這些精緻港點，分享生活的樂事。
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老北京的沾白糖吃法，
將鴨皮沾上些許白糖後，
入口咀嚼一下，
鴨皮自帶的油脂與白糖瞬間化掉，
甜鹹滋味讓人眼睛都微笑起來。
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台北華國大飯店做為台北市歷史最悠久的飯店之一，
開業至今已超過50年，
粵菜餐廳「帝國會館」也是許多老台北人共同回憶。
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帝國會館
營業電話：(02)2598-5047
營業地址：台北市中山區林森北路600號
營業時間：12:00-14:30、18:00-21:30
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
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帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
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涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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7 個聖誕太餐的靈感 — 聖誕節快到了！是時候考慮今年的聖誕大餐，要準備什麼了。但今年的餐桌上，要推出什麼樣豐盛的烤肉呢？這裡有7個聖誕大餐的靈感：從經典的聖誕烤鵝，到漂亮的威靈頓火雞，再到烤豬肉等等。你一定可以找到適合自己的聖誕大餐食譜。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/7-christmas-recipes/
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1. 包裹著誘人餡料的美味的牛肉卷
牛肉卷 (Matambre) 是阿根廷的美食。傳統上是用牛後腹肉排來燒烤。但在這裡，我們使用牛臀部位的牛排，因為它更容易取得，而且價格更便宜。 “Matambre” 這個名稱來自於 “mata hambre”，即是 “飢餓殺手” 的意思。顧名思義，它能徹底地消除飢餓。牛肉卷裡面的餡料因地區而異，但通常包含了水煮蛋、甜椒和非常重要的阿根廷青醬 (Chimichurri)。這道牛肉卷食譜將帶你體驗美洲大陸南部的美味。https://www.yokofu.tw/matambre/
2. 多汁的烤豬肉佐馬鈴薯
假期即將到來，因此需要一點耐心準備的佳餚。對許多人來說，烹飪真正樂趣是：每天變出不同的菜色！今天這個食譜，有著美味的烤豬肉佐洋蔥、起司，搭配馬鈴薯配菜，是個完美的節日菜餚。多汁的烤豬肉佐馬鈴薯食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/pork-roast-with-potatoes/
3. 夾餡牛肉
維也納的美食可謂各家薈萃，因爲維也納的居民來自原來奧匈帝國不同國家的不同民族，所以這裏的餐飲也吸引了不同國家的風格。 其中有一道美食：清燉牛肉 (Tafelspitz) 是一道精緻且經烹煮過的牛肉料理，用牛臀部的精肉和蔬菜清燉而成。通常配上加了碎蘋果、細香蔥調味汁、和烘烤過的馬鈴薯。今天的食譜要將這道清燉牛肉調整一下，讓它變成家家戶戶可以輕鬆料理的食物。夾餡牛肉食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/tafelspitz/
4. 三層風味烤雞
這道食譜適合肉食愛好者。沒有什麼比多汁的烤雞配上美味的蔬菜更美味了。這道烤雞有個脆脆的外皮和兩層額外的美味。三層風味烤雞食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-in-pastry-crust/
5. 威靈頓烤火雞
對許多歐洲傳統家庭來說，烤雞或烤鴨絕對是聖誕節必備的大餐。來試試這個威靈頓烤火雞怎麼樣，絕對是視覺和味蕾的雙重享受。威靈頓烤火雞食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/pute-a-la-wellington/
6. 雞鴨三合一料理
你有聽過Turducken這道菜嗎？美國有名的節日料理，包含三種肉類的大餐。看外國人怎麼塞出這個全雞的，你一定會目瞪口呆！雞鴨三合一料理食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/turducken/
7. 德式聖誕傳統佳餚：烤鵝大餐
最最最歡樂，大人小孩都愛的節日：聖誕節，就快到囉! 知道要怎麼慶祝了嗎? 雖然聖誕節不是我們的節日也不是假日，但還是可以在家做頓豐盛的聖誕大餐，和另一半或家人相聚甜蜜一下，也是非常棒的！因此，有口福今天要介紹的食譜是德式聖誕傳統佳餚：烤鵝大餐。https://www.yokofu.tw/christmas-goose/
這每個點子都好棒，是不是讓你很難決定今年的聖誕節要烤哪一道大菜呢？幸運的是，聖誕節不是一年中唯一的節日。因此，你可以將這次不做的其它食譜，用在其它節日的家庭活動中。祝佳節愉悅！
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東歐旅遊14天 #維也納 #捷克 #匈牙利 #波蘭
航空：長榮航空
網卡：飛速移動【全歐洲不降速 4G Vodafone】
交通費用：台幣300元/天
吃飯省省吃：台幣1000元/天
這次東歐的旅程沒有想像中的昂貴，旅程當中看到很多城堡及世界遺跡，當然歐洲美食更是不用說，吃了德國豬腳、肉桂捲、燉牛肉、烤鴨胸、烤豬肋排，每餐一定要一杯酒（酒比水便宜），住宿的部分建議大家可以選擇有早餐的住宿，或許早餐的類型算是單調的，但對於旅程來說會方便許多。
🔸行程介紹
📍第一站
維也納美泉宮，這是維也納西南部的巴洛克藝術建築，曾是神聖羅馬帝國、奧地利帝國、奧匈帝國和哈布斯堡王朝家族的皇宮，如今是維也納最負盛名的旅遊景點。
📍第二站
捷克克魯姆洛夫，是捷克的一個小城鎮，也有人稱為契斯基庫倫隆。德語中意為「高低不平的草地」，這邊就像是一個童話故事般的小鎮。
📍第三站
聖維特大教堂，他是位於布拉格的一座天主教堂，也是捷克最大、最重要的一座教堂，很特別的是教堂位於布拉格城堡內，是哥德式建築的精彩範例，教堂中還有國王的墳墓。
📍第四站
依然還是在捷克，現在看到是非常具有特色的建築物，當地人都會形容他是扭曲的可口可了瓶，也說是外星人設計的。
📍第五站
來到匈牙利非常有名的布達佩斯，布達佩斯原本是兩個城市，一個叫布達一個叫佩斯，中間分隔著多瑙河，這兩個城市不斷的擴建和發展。所以在1873年合二為一成為一座城市，就是布達佩斯。
布達佩斯是歐洲最著名的古城之一，有著「東歐巴黎」的稱號，也有人稱之為「歐洲之心」，意思是歐洲心臟的意思，布達佩斯可以停留多一點的天數，當地有許多著名的景點，像是漁人堡、馬加什教堂、鏈子橋、大環路、遊船碼頭、溫泉浴都是非常值得到訪的地方。
📍第六站
離開布達佩斯後，我們來到了波蘭，首先我們去了波蘭集中營，老實說這邊感覺有點陰森森的，因為1940年納粹人在這個地方屠殺猶太人，預估有110萬人。
📍第七站
回到了維也納，相信大家都知道許多音樂家都來自於這個地方，像是海頓、莫扎特、舒伯特、約翰·施特勞斯等等，因此維也納國家歌劇院是必定要來參觀囉。
這趟旅程總共是16天，扣掉頭尾搭機時間，實際旅遊是14天，機票加住宿加上吃飯以及交通，全部的旅費不到五萬元喔！
所以玩歐洲真的不難也沒有想像中的貴，省下兩趟亞洲的旅遊，就可以達成歐洲旅遊囉。
2021 12 25 華國大飯店- 帝國 會館 烤鴨 片皮. ... Cantonese roast duck (Duck sushi roll & Duck burrito) / 廣式 烤鴨 壽司, 烤鴨 捲餅- Taiwanese food. ... <看更多>
帝國烤鴨 在 華國大飯店-帝國會館x華國嚴選| Taipei - Facebook 的推薦與評價
今年～就讓我們辦起來！！！ 美味的招牌烤鴨. 也在今年首度加入尾牙春酒的菜單中喔 …… 顯示更多. 未提供相片說明。 華國大飯店-帝國會館x華國嚴選. 飯店. 發送訊息. ... <看更多>