【帝夢威士忌Kingbarns 媒體發表】
低地區曾經擁有全蘇格蘭最多的蒸餾廠，18世紀時登記在案的酒廠就有23家之多。經過市場的洗禮，酒廠向著Speyside與高地區遷移，如今低地區的酒廠數量遠不如當年，碩果僅存的三家是歐肯特軒Auchentoshan，格蘭金奇Glenkinchie，布拉多諾Bladnoch，而今天的帝夢Kingsbarns於2015建廠，是低地區現今的第四家蒸餾廠。低地一般的風格較為輕柔，供給許多調和威士忌廠商。今天喝到的New make油脂感均衡，並且有些白胡椒及白色水果香；Dream to Dram則有強烈辣口的波本印象，使用90% First Fill波本桶以及10% STR葡萄牙葡萄酒桶〈Shave-Toast-Rechar Portuguese，指先刨除一層、先小火烘烤再大火炙烤的作法〉，但STR 風味與想像中的葡萄酒桶陳年完全不同。
帝夢威士忌 在 [問題] 葡萄酒桶威士忌- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近試了葛瑪蘭的葡萄酒桶原酒，雖然不像各位前輩有餘力追逐不同桶號間的差異，但在威士忌中可以找到特殊的葡萄風味還是一件迷人的事情
因此想請益前輩，有沒有其他推薦的葡萄酒桶威士忌可以嘗試，紅酒桶或白蘭地桶都想試試看，預算在5-6k以內，如果有普飲款也很好，可以每天喝個幾杯都不心疼
我自己目前有興趣的是2021SR的卡杜14年，包裝上印了2021，我剛好今年新婚，可以跟太太說這是結婚紀念酒，當作亂花錢的理由
另外一隻是艾伯迪的18年紅酒桶，價位親民，不過很少看到討論，而且包裝跟瓶身設計不太符合我的審美觀，所以還在觀望中
某連鎖酒專的店員有推薦芬拉根的紅酒桶，不過討論一樣不多，而且感覺加個幾百塊上同酒廠的原酒，風味可能更豐富一些
想多看看不同品牌，還請各位前輩推薦
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