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#澳門最高中餐聽 就在 The Ritz-Carlton, Macau 51樓😍😍😍 富麗堂皇的用餐環境加上夢幻空景～ 各道經典菜式精緻上桌！ 真是一大享受呀❤️❤️
👍 驚豔無比 #蜜燒西班牙黑豚肉叉燒
👍 銷魂溶化 #脆皮燒三層肉
👍 精彩港點 #金箔龍蝦燒賣皇
👍 深得我心 #翡翠星斑餃
👍 中西混血 #麗軒梅菜扣腩肉
👍 頂級食材 #麗軒高湯花膠灌湯餃
👍 粒粒分明 #帝皇御品燴飯
帶著抱恙的身驅，再次來到了今年必食的 Ritz Carlton Macau 麗軒 。位處樓高51層，看著氹仔夜景，食著的是彪師傅的創意。今天最賞心悅目的是鮮茄清湯灌湯餃，師傅用有別於一般的蕃茄清湯代替上湯，配上有菇絲、肉絲、蟹肉和鮮茄灌湯餃，多麼的平衡，多麼的清膩。大愛也～
（另外，帝皇御品燴飯既香口又滿足，配上陳年普洱，又一享受！）
Returned to Lai Heen, Ritz-Carlton Macau, one of the must-go restaurants of this year with this sick and weak body. After this delightful and pleasant dinner, I felt much better and energetic than before. :D Dining on 51/F of The Ritz-Carlton, Macau, looking at the beautiful view of Galaxy Macau, all I enjoyed was the creativity of Chef Bill. The pleasant steamed pork dumpling in tomato consomme has brought us refreshing taste and presented perfectly the balance of the soup and the dumpling filled with mushroom, meat, crab meat and tomatoes. My favorite of the night.
(Besides, the Imperial fried rice with braised thorn sea cucumber, abalone, conpoy, matsutake mushroom and sakura shrimp has paired perfectly with aged Pu-Erh Raw. )
#GalaxyMacau #Ritzcarltonmacau #LaiHeen
話說「KC澳門遊食團」來到最後一站，就是個人而言最期待的麗軒。
謝謝酒店方面的安排，一眾食友坐在景觀最好的貴賓房。就是那個前望銀河酒店的靚景，就已值回票價。吃過別緻的悅口小吃，再來就是麗軒精選頭盤。爽脆的海蜇頭開胃，蜜餞西班牙黑豚叉燒是萬人迷。個人最愛的還是脆皮三層肉，是燒得完美的。
炸釀鮮蟹蓋肯定是我吃過最好的幾個之一，鮑絲酸辣湯也醒胃也鮮美。瑞士芝士藍龍蝦及麗軒特色梅菜扣肉都已吃過幾次，但每次都非常享受。帝皇御品燴飯賣相及味道俱佳，還有甜品及茶點，吃得滿足。
美食以外，店方還安排茶師給我們在每道菜中配茶。結合起來，就是頂級的中菜體驗。
未吃之前，我已說這一餐不來是損失。吃過以後，我仍然期待下一次在這裡用膳。
以 #SonyA7M2 及 #SEL55F18Z 及 #SEL1635Z 拍攝。
#KC澳門遊食團 #澳門銀河 #麗思卡爾頓酒店 #麗軒
