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「 一碗豆腐 」宛如日式居酒屋的氛圍,在路旁透著溫暖的燈光,待在這裡相當自在,是感受屏東夜晚的好地方,我很喜歡。
★地址:屏東市濟南街2之6號
★本文食記:http://blog.udn.com/ssss01298/140222104
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
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『自畢業後回到家鄉 #屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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屏東新書《#屏時三餐》推薦的必吃美食「 一碗豆腐 」,今晚我來回味囉,這裡的招牌臭豆腐我每來必點,味道清爽,可加些蒜泥和辣醬增味。臭豆腐被炸得外酥內軟,淋上獨家自製的醬料,鹹甜恰好,再搭配酸甜脆口的特製白蘿蔔泡菜,哇~這滋味很難不打動人心。白玉豆腐吃起來內層好軟嫩,每一口都散發迷人的豆香氣,而且,吃起來並不會感到油膩!
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