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常見食物含醣表在黑喬克- 連永祥中醫師 Facebook 的最讚貼文

2020-08-17 22:47:35 有 316 人按讚

😹😹😹
減肥看過來！吃低GI食物能減肥...嗎？
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https://youtu.be/6Cmm-aJYzy4
(影片直讀)
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胖貓：醫生啊，我...快要抵制不住甜食和水果的誘惑了！🤤😩
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怪醫：你！你! 你!😈😈 減肥不可沒有意志力！
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胖貓：哀...人生無糖...一點都不甜蜜蜜啊~😑
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怪醫：好吧為了妳的糖...我們今天就來說一個關於糖...的故事吧!
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❤️GI的起源❤️
GI又稱為升糖指數；是1981年由多倫多大學詹金斯教授 (David J. Jenkins) 為 #糖尿病病人研究最適合的飲食時發展起來的。
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詹金斯教授的概念是，每種含有碳水化合物的食物皆會影響 #血糖，在消化過程中能夠快速分解為 #葡萄糖並進入血液中的食物為高GI，反而言之的則為低GI的食物。他希望能夠透過瞭解各種常見食物的GI值，進而成為 #糖尿病患飲食的準則。
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❤️GI值的測量❤️
很多人不知道，其實GI值只是比較出來的相對指數。😼😼科學家以食用葡萄糖50公克後2小時內的血糖增加值作為基準(GI=100)，並以食用其他食物50公克後2小時內的血糖增加值作為比較，即為該食物的GI值。
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通常多醣類澱粉消化時間長，GI值較低 ; 反之，單醣類容易被身體吸收，GI值較高。因為低GI飲食能夠減少血糖波動、促進脂肪代謝的機會，因此被許多人拿來當作減重減肥的指標。
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http://www.life-health.com.tw/upload/20105231203380.pdf
☝ ☝ ☝ (常見食物的GI值與熱量)
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❤低GI飲食注意事項❤
✅低GI食物不代表低熱量，所以低GI食物的過度攝取一樣會導致肥胖。
✅食物的烹調方式、食物的完整度會影響GI值。
✅酸味食物（例如醋、檸檬汁、橘子汁、泡菜等）的配搭能夠降低食物的GI值。
✅高纖維食物能降低消化速度，有效避免血糖值驟升。
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❤❤怪醫的話❤❤
低GI飲食是近年來挺流行的減重方式，我記得幾年前曾經參加過一個團體，他們一群人就是在講GI值與健身，講起來每個人都好像是營養大師、健身大師，盯得讓人覺得閃閃發亮、目不轉睛。✨✨
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幾周過後，這些大師們還是在台上講著GI值，但是看著看著我突然發現了一件事...這些大師們好像自己都不怎麼瘦? 🤔然後他們口沫橫飛地講著熱量配搭的時候，我的打呼聲就開始響起來了。😴💤
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後來我慢慢瞭解才知道，低GI的飲食其實是用來控制血糖，但是對於減重...就不是人人皆適合。就像很多人算熱量飲食，每天精密地算呀算🥗📝，然而就是算不到體重下降的那天。因為呀、就好像是在下棋，理論可以很多、規則可以弄得很複雜，但是重點仍舊在於能夠...贏棋呀。😉😉
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後來我才漸漸研究出一套無劍勝有劍的方法，讓減重只需要...兩件事情。🧐
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顆顆。
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Tags: 常見食物含醣表糖尿病血糖葡萄糖糖尿病患

黑喬克- 連永祥中醫師

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連醫師專長: 埋線減重/針刀減重/埋線拉提美容鼻過敏/過敏體質肝膽腸胃/三高症運動傷害/退化性關節炎/更年期障礙

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By 營養師Stella

2020-07-28 19:15:33 有 123 人按讚

[營養迷思] 補營養，食物你真的挑對了嗎？

　　在上一篇的營養小學堂中，維生素Ｃ含量最高的是草莓，而四個水果維生素C由高排至低分別為草莓(69.2mg)>紅葡萄柚(32.9mg)>櫻桃(10.7mg)>蘋果(2.9mg)，你答對了嗎？

　　如果你答錯的話也不需過於沮喪，畢竟我們對於食物營養資訊的獲得，主要是來自網路、書籍、雜誌等，或聽自周遭親友或熟人的說法，我們並沒有那麼多時間去一一驗證這些說法是否正確，因此我們對食物的認知可能會受到這些訊息的誤導。舉例來說，在上一篇互動文章中比較兩種食物維生素Ｃ高低時，＂紅寶石葡萄柚的維生素C是蘋果的11.3倍＂這類的描述就很容易讓人誤認紅寶石葡萄柚含量非常高。為了確保關心營養補充的你能選對、補對，今天Stella要和大家來聊聊如何正確判斷某食物的營養素含量是高還是低。

▌食物X是食物Y的N倍…食物比較的陷阱！
　　某營養素含量高低的判斷宜以特定基礎來比較，如每日飲食建議攝取量，才能真正比出優劣。因為當隨意取兩種不同食物來比較時，很容易因做為比較的基準食物含量太低，而出現高估的結果。

　　例如上一篇互動文章中，拿蘋果來和紅葡萄柚比較維生素C含量高低般，會因為蘋果在眾多水果中屬於維生素C偏低的食物，因而當以蘋果為基準來比較維生素Ｃ含量時就會出現”維生素Ｃ含量為蘋果十多倍”這樣容易讓人誤以為紅葡萄柚維生素Ｃ含量非常高(高估)的感覺。

　　圖一拿了4種不同的水果來和紅葡萄柚比較維生素C的高低，你會發現當比較基準不同時，結果差異相當大：
範例1：紅寶石葡萄柚的維生素C是蘋果的11.3倍
範例2：紅寶石葡萄柚的維生素C是櫻桃的3.1倍
範例3：紅寶石葡萄柚的維生素C是百香果的1.03倍
範例4：紅寶石葡萄柚的維生素C是草莓的47.5%

　　由於我們所閱讀的文章可能因置入性行銷，或出於其他特定因素，如作者想要特別凸顯某食物的營養價值，或未經謹慎評估而拿不適合的食物來比較，使得比較結果不適當而易生誤解。因此，如果你非常在乎從食物中補充某特定營養素，或你是那種會因為某食物比較營養而願意花較多錢購買的人，建議在購買前先確認自己所接收到的資訊是正確的。換句話說，請先確認你所買的食物該營養素含量到底有多少，到底這個量是高還是低，是否有實質上的補充意義。

▌補營養，食物你選對了嗎？
　　那麼，我們到底該如何判斷自己所吃的食物真的如自己想像中的營養呢？很簡單，你可以拿它來和每日飲食建議攝取量比較，看看這個食物可滿足自己每日營養素需要量的多少%。

　　以維生素Ｃ為例，我們每日維生素Ｃ的建議攝取量為100毫克，如果你買的某食物每百公克含50毫克維生素C，那麼50/100=0.5，也就是這個食物可滿足每日維生素C需求的50%。

　　Stella個人認為，一個食物若能滿足每日需求40%或以上的食物你才可以說它是某營養素的良好來源；能滿足60%以上的話可說此食物富含該營養素；而如果超過100%或以上的話，代表光靠這個食物今天我們所需的該營養素就不缺了，所以可稱之為超級好食物。所以你如果因為想要特意補充某營養素，而刻意購買某食物來吃的話，請先確認它含的營養素量是否足夠喔。

[實戰方法]
一.先了解此食物該營養素含量為何？。
　　一般來說，如果某包裝食物有特別訴求＂添加營養素XX＂的話，你可在外包裝的營養標示表中看到該營養素的量。舉例，Stella在網路上看到一款訴求”添加鈣”的蘇打餅乾，外包裝上的「營養標示表」中就標示著每份(一份量31公克)含有58毫克的鈣。

　　如果是沒有外包裝的新鮮食物，例如你想知道紅葡萄柚的維生素C含量、葡萄乾的鐵含量，或雞胸肉的維生素B1含量等，你可以到衛服部的「食品營養成分資料庫」網頁查詢。這個資料庫中有2000多種台灣常見食物的基本營養資料，包括熱量、醣類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維、膽固醇等。

二.計算此營養素含量為每日建議攝取量的多少%！
　　營養補充的目的是補不足，所以我們需要確認此食物的營養素含量足以滿足你對該營養素的每日需求。

　　你同樣可到衛服部網站查到「國人膳食營養素參考攝取量(DRIS)」。這個表格是依照年齡、性別來分，表列出不同年齡層熱量、蛋白質及一些常見維生素、礦物質的每日建議攝取量。藉由和此表中該營養素每日的需要量比較，你便可輕易了解該食物是否為此營養素的良好來源食物。為了方便大家使用，Stella摘錄了19歲以上成人對維生素、礦物質的每日建議攝取量，做了一個簡表供大家參考(圖二)。

　　舉例，從此表可查得19歲以上每日維生素C的需要量為100毫克，而紅葡萄柚每百公克含維生素C為32.9mg(從「食品營養成分資料庫網頁」查得)，所以每百公克紅葡萄柚可滿足我們每日維生素C需要量的32.9%。不過因為紅葡萄柚一顆約重215~300公克，所以一顆紅葡萄柚的維生素Ｃ約可滿足每日維生素C需求的70%~100%。因此我們可判斷紅葡萄柚還算是不錯的維生素Ｃ補充來源(畢竟，大部分人一次都是吃一顆葡萄柚啊^O^)。

　　再舉例，從此表可得知19歲以上每日鈣需要量為1000毫克，上述添加鈣的蘇打餅乾每包含58毫克的鈣，所以吃一包這款餅乾可滿足每日鈣需求的5.8%。因此，我們可判定這個餅乾並非補鈣的良好來源食物。

　　總結來說，我們必須從食物中獲得身體所需營養，來滿足身體汰舊換新與新陳代謝的需求，所以”某食物含營養素Ｘ”，不代表其含量足以滿足身體每日需求；而” 食物X的某營養素含量是食物Y的數倍”也不代表食物X就是此營養素的良好來源。想要真正地補健康而非補心安，我們需要選對、挑對適合的食物，而透過了解此食物特定營養素的量能滿足每日飲食建議量的多少%，我們就能判斷此食物是否真的是補充此營養素的好食物。

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營養師Stella

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Stella具營養師執照，有18年以上工作經驗，熱愛營養，認為這是一份＂退可獨善其身，進可兼善天下＂的工作。擅長減重營養，營養保健品與疾病營養等領域，著有三本書籍，還有一個瀏覽人次超過76萬人的部落格。成立Facebook的目的是為了跟部落格格有們有更好的互動，並協助正確營養保健觀念的推廣^_^

部落格:營養師Stella的減肥&營養部落格(http://stella-health.blogspot.tw/ 或http://stell

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By 營養師Stella

2019-09-15 11:27:51 有 210 人按讚

[食物vs份量] 解碼「全穀雜糧類」食物_2.應用篇

　　在前面的”解碼「全穀雜糧類」食物_基礎篇”文章中，我們認識了食物份量的觀念，並了解那些食物屬於主食類，及一些常見主食類食物一份的量。儘管如此，對初次接觸”份量”概念的人來說，可能會有點不知如何著手，畢竟並非每個人都對20公克的米、25公克的紅豆有概念，而實際上我們所接觸的食物是白飯不是生米，喝的是紅豆湯，不是直接吃生紅豆，所以今天要介紹的就是要教大家如何將之前所學的主食份量概念運用到平日生活中。

▍食物份量的生活運用～計算食物的熱量和營養
一.如何計算食物份量~一般食物
　　想要計算食物份量，首先你要先了解該食物多少公克為一份主食(即這個食物要多少的量可兌換一枚主食類代幣，來和其他主食類食物替換；註1)，然後再將該食物的重量除以一份主食的重量，就可算出該食物的份量。然後估算出其三大營養素含量以及熱量。

　　舉例，你想要知道住家附近麵包店的吐司熱量和三大營養素含量，拿出一片吐司秤重後量為60公克，60/30(因為吐司30公克為一份主食)=2，就可知道這片吐司=2分主食，含4公克蛋白質、30公克醣類，熱量為140大卡。因此，以後只要買這家店的吐司，一片就是兩份主食。

　　對於瞭解周遭食物份量有興趣的朋友，可以考量買個小秤(坊間很多小電子秤，約兩百多元就買得到，要找那種最低刻度1公克的秤)。雖然秤重感覺有點麻煩，但鑒於大部分的人生活圈都相當固定，就是家裡、公司/學校，及一些常去的地方，所以其實常吃的食物就是那些，因此真正需要秤重的其實並沒有那麼多。

　　當然，我們總有離開生活圈，到外地或去一些比較少去地方的場合，總有不方便隨身攜帶磅秤來秤食物重量的時候。所以我們可以在平日累積自己判斷食物份量的能力。例如當你秤完吐司、知道這片吐司為兩份主食後，你可以觀察一下所謂兩份主食的吐司大概多大片。一般我們會用隨手可取得的工具來協助我們判斷食物大小，例如手掌/拳頭大小、手指長度，或是吃飯時常見的碗和湯匙。所你可以用手來比看看，兩份主食的吐司大概有多大….有整個手掌大嗎，還是只有掌心大；它的厚度呢? 是小指的厚度，還是食指厚或拇指厚呢? 在觀察後，你會對兩份吐司大小有概念，如此一來，之後若吃到別家的吐司時，你就可以透過經驗比對，了解這片吐司到底應該比兩份主食多，還是少，還是差不多就是兩份主食。

　　附圖是簡易食物代換表供大家使用參考，這個表格就是依照上述方法~秤重後再以較生活化的單位(碗、湯匙和手等)來說明一份的量大概是多少，以方便我們平日生活上的使用。例如，你可以看到表中白飯是1/4碗一份主食，所以就知道一碗白飯就是4份主食，也就是280大卡，以此類推。要留意的是表格中的碗是指家裡吃飯那種大同瓷器碗，而非外食那種大湯碗；一碗的量是指一碗平平，不是盛的尖尖高高的；是自然盛一碗飯的量，不是用力壓實填成一碗喔。另外，一碗粥指的都是稠稠的粥粒；一碗紅豆指的是一碗滿滿都是粒的紅豆。所以如果你吃的紅豆湯是半碗粒，半碗湯，那麼就算是半碗紅豆，而1/4碗紅豆為一主食，所以就算成2份主食，也就是裡面的紅豆有140大卡(這只有光算主食的量，紅豆湯還有糖的熱量要算)。

(註1)於搜尋網路搜尋” 食物代換表”，即可查到一個可下載的PDF檔，裡面有包括主食類食物等六大類食物的常見食物份量資料。

二.如何計算食物份量~包裝食物
　　如果你買的是有提供食物熱量或份量的食物，例如便利商店、買場的包裝食物，或是一些有提供食物營養資訊餐廳的食物，透過外包裝袋上的重量與營養標示表，你也可估算出它的份量。
1.用重量直接換算：例如某便利商店吐司一條為850公克，內有12片吐司，那麼你就可以知道一片吐司70.8公克，將70.8除以30(吐司一份主食的重量)即可算出一片為2.4份主食。

2.用熱量直接換算：舉例若A吐司一片熱量為180大卡，那麼直接除以70(一份主食的熱量)，你就可以算出這片吐司為2.6份主食。
上述這種用算法只適合單一食物，例如純主食類（吐司、饅頭、蘇打餅乾等）或純肉類（烤雞肉、蛋、烤魚等），因為如果是複合食物的話，因為除了主食類原料外，還有肉類等其他食物材料，由於主食類和肉類的代換基準不同，所以不適合直接用主食的熱量相除來扣主食份量。

▍一天該吃多少份主食？
　　一天該吃多少份主食端視你每日可攝取熱量，以及三大營養素的安排比例來換算。這些Stella已在之前文章介紹，有興趣的朋友可以翻之前的文章來看。為了方便大家對一天所能吃的主食有點概念，在下面提供了國建署每日飲食指南手冊中，針對每日不同熱量需求者的主食類份量的攝取建議給大家參考：
1200大卡，每天建議攝取6份主食
1500大卡，每天建議攝取10份主食
1800~2000大卡，每天建議攝取12份主食
2200大卡，每天建議攝取14份主食
2500~2700大卡，每天建議攝取16份主食

　　一般女性和銀髮族每日可攝取熱量約在1600大卡左右，換句話說，大部分成年人一天可攝取的主食量為10~12份之間，因此對大部份人來說，一餐3/4~1碗飯是OK的。講到這裡，很多人可能會感到驚訝，因為自己可能沒有吃那麼多主食，怎麼還會胖呢。其實，現代人的醣類攝取問題並非來自飯、麵等正餐的主食吃太多，而是正餐以外的主食類加工食物，如餅乾、麵包、蛋糕吃太多，或含糖飲料喝太多。所以如果你是為了健康或減重而關心份量或主食類食物的話，建議妳聚焦在戒掉正餐以外的餅乾、零食、糕點，以及含糖飲料，而非不敢吃正餐的飯和麵喔^_^。

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常見食物含醣表在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文

By Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

2016-11-25 13:50:48 有 72,652 人看過有 1,015 人喜歡

【蘿潔塔的廚房】一桌三菜，減醣、輕食好健康。涼拌海鮮、蒜炒黃豆芽、涼拌菠菜。

本文傳達一個概念：雖然是減重的餐點，但是卻看起來很豐盛。
不用受挨餓之苦，就能不知不覺地控制體重。

有人曾經調查過，其實最愛減肥的不是胖子，而是瘦子！！

從高中開始，聽到什麼跟減肥有關的話題都很愛聽很愛亂試，但是以前年輕不懂事，聽朋友說什麼減肥茶喝了會瘦，就買來喝喝看，結果後遺症到現在，腸胃功能都不是很好。越長大越懂得找資訊，知道減重一定要靠健康的方式。

常有人問我為什麼你每天吃這麼好還那麼瘦？
不瞞大家說，我就是個十足的瘦子，但是超愛減肥的，有空我都會到書店翻有關健康跟減肥的書，什麼前陣子很流行的五二斷食，我自己都試過，連我這麼瘦都能有成效。

這陣子又開始流行減醣的話題，“去掉醣類就能輕鬆減肥” 這件事，我覺得真的很有效，而且是不知不覺就能控制體重，聽起來是不是超級誘人？？

大家知道為什麼我們家老是要”搶飯”嗎？怎麼不多煮一點呢？？
其實，我們一家4口每餐吃的飯量，都控制在250-350克的米之間，最近甚至不太煮米飯，就是在控制醣類跟糖的攝取，
不管是白米糙米，其實吃多了都會胖，這是我長期觀察的心得。這也是我們家為何每次飯都不夠吃，搞到後來要去自助餐買飯，但是一想到去自助餐買飯會被當成流浪漢要飯，就可能打消這個念頭，無形中減少飯量攝取ＸＤ

你們大概無法想像，現實生活中的蘿潔塔一天到晚都在量體重。(最標準的動作還要附加量血糖)。
剛開始大概要量五六次，一早起床要量一次，每餐前要量一次，每餐後也要量，睡前也要量一次，到現在改成一天大約三次，每次量都要做表記錄。
而為什麼要量體重呢？其實，量體重就是控制體重最好的方式，當你每次吃下某些食物的時候，隔天體重變重，你就會知道要避開哪些食物。

在我長期觀察下來，不是吃滷肉，滷豬腳會胖，而是吃麵食，每回都必胖無遺。但有時，既使只有蔬菜跟麵，體重還是會增加，這件事，我已經屢試不爽了，到現在，已深信，麵食製品跟米飯，澱粉，絕對是減重要拒吃的。

由於蘿潔塔並非專業的營養師，無法跟大家解釋為什麼去醣就能減重，
不過最近有一本新書，“ 營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜”，
裡面有營養師據悉彌宜的解釋為什麼去醣就能減重的觀念，還附贈一本常見食物含糖量的小手冊，
雖然書裡面的照片並不是拍得很棒，但是對於減重的人來說，是一本很有用的書。
有興趣的人可以看看。

今天的影片為一桌三菜一湯食譜，由營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜這本書改編，不過海鮮那道菜，因為蘿潔塔不使用微波爐，所以改變一下作法，海鮮湯也是蘿潔塔利用不浪費的原則，把川燙海鮮的精華湯頭跟剩下的蝦頭一起熬煮成美味的佳餚，變成一桌三菜一湯，希望大家會喜歡這樣的料理。

【蘿潔塔的廚房】透抽雕花技法，清晰版，保證學會。
https://youtu.be/eJbs2T5LADc
【蘿潔塔的廚房】如何處理蝦子，快速剝蝦殼。越剝越上癮~~♪♫
https://youtu.be/vy8x7ujxcr0

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

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Hello 大家好，我是塔塔，這是一個傳遞幸福味道的美食頻道。塔塔是一個平凡的主婦，我將自己日常生活的料理拍成影片，希望透過這些料理影片，療癒大家的心。蘿潔塔ＦＢ粉絲團: https://www.facebook.com/rosalinakitchen 商業合作請洽：[email protected]

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#3. 含醣食物在哪裡？ - 亞東紀念醫院｜社會工作室

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#4. 認識食物六大類及含醣食物

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#5. 了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？ - 早安健康

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#6. 立即查看看你每天吃多少醣！(內含查詢連結) | 飲食新知 - 橘世代

有些食物沒有包裝可以參考營養標示，像是米飯、蔬菜、肉類、豆類等等，尤其是菜市場買的食材大部份都沒有標示時該怎麼辦?還有常見的調味品想概略瞭解營養 ...

#7. 醣類- 營養成分排行榜 - Google Sites

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#8. 【健康營養補給站】醣類食物的份量代換

每份含醣量12公克。 ... 全穀雜糧類主要營養成分為醣類、少量蛋白質，包括雜糧類、根莖類、豆類及果實，雜糧類如米、小麥、燕麥等，根莖類如地瓜、芋頭、馬鈴薯等，豆類如 ...

#9. 各種食物的GI值與熱量表 - 赫而司專業營養保健品官網

升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，目前已經公布了五百六十五種常見食物的升糖指數，一般含糖分較高或是消化吸收快的食物，如精製米、 ...

#10. 1000種常見食物醣量&熱量速查圖典 - 博客來

書名：1000種常見食物醣量&熱量速查圖典：列出含醣量‧卡路里‧鹽分‧蛋白質‧膳食纖維，教你對挑食物，掌握分量！， ... 若想喝飲料，也附有各式飲料的醣量表可供查詢。

#11. 認識醣類計算 - 杏輝醫藥集團

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【隨書附贈－常見食物含醣量速查手冊】175種常見食材、調味料、外食&便利商店飲食含醣量表，方便採購及料理時攜帶使用(全彩16頁，尺寸14.8x21cm).

#21. 常見食物含醣表 - 台灣公司行號

2019年9月19日- 但是如果需要管理血糖的人來說，就需要特別關注食物的含糖量。今天為廣大朋友整理了常見食物的三大營養素/100克的含量表，粉紅底色為糖的 ...

#22. 這6種食物是隱形版高糖量的地雷食物你愛吃哪幾種？ - Heho健康

一般人都知道坊間手搖飲料店裡賣的珍珠奶茶類飲品含糖量超高，是血糖值容易飆高的糖尿病患的「拒絕往來戶」，但其實坊間存在很多食品，看似沒啥糖分， ...

#23. 連營養師都害怕！8種高糖地雷食物 - 健康2.0

此外，貝果、醃漬水果、含糖花生醬、加工番茄醬等，均是容易被低估含糖量的食品。以蛋糕上常見的醃漬罐頭水蜜桃為例，儘管看起來天然，其實含糖量頗高，1 ...

#24. 我想跟著名醫這樣吃，半年瘦10公斤：日本獨創限醣飲食法

贈「常見食物含醣表」） ... 因為人體在吃下含醣食物後，血糖濃度會暫時升高，形成「高血糖」狀態，血糖濃度如果長時間處於高水位，會造成糖尿病、肥胖、動脈硬化等 ...

#25. 常見食物含醣表，大家都在找解答旅遊日本住宿評價

常見食物含醣表，大家都在找解答第1頁。學員第四次上課講義附件. 臺灣常見食物熱量密度與醣含量. 簡志龍醫師. 1. 臺灣常見食物熱量密度與醣含量. 1.穀物類.

#26. 簡介 - 營養資料查詢

在本地食物的反式脂肪含量表和本地酒精飲品的酒精含量表之參考分量(單位和單位重量) ... 該9種核心營養素為蛋白質、碳水化合物、總脂肪、膳食纖維、糖、飽和脂肪、反式 ...

#27. 【食物含醣量表】醣份怎麼查?-娜塔不邋遢-痞客邦+1

在六大類食物中，主要含醣類的食物有奶類、五穀根莖類、水果類(參考表1.) ，而六大類食物含的醣 ... 整理的各种常见食物含糖量,按大类分,比较齐全,可供糖尿病者参考。

#28. 健康飲食必修課——讀懂營養標示 - 智抗糖部落格

營養標示能讓消費者了解食品中所含的營養成分，對糖尿病友來說非常重要 ... 控制非常重要，必須了解食物種類的分類和醣類的代換，而「營養標示」除了 ...

#29. 營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜【隨書附】常見食物含醣量 ...

不只是食譜，更是營養師親身實踐的減醣心得【隨書附贈——常見食物含醣量速查手冊】175種常見食材、調味料、外食&便利商店飲食含醣量表，方便採購及料理時攜帶使用(全 ...

#30. 【繁體】1000種常見食物醣量&熱量速查圖典 - 亚米

【繁體】1000種常見食物醣量&熱量速查圖典:列出含醣量‧卡路里‧鹽分‧蛋白質‧膳食纖維,教你對挑食物,掌握分量!，品牌：金石堂，百科知识- 亚米。低价保证，100% 正品保证 ...

#31. 收藏：送你常见食物的含糖量表格！ - 知乎专栏

今天圈圈为广大糖友整理了常见食物的三大营养素 /100克的含量表，粉红底色为糖的含量，供您做饮食参考。

#32. 【營養標示】含糖量甜度標示檢測，包裝標示無糖 - 台美檢驗

添加糖包括在產品加工過程中添加使用的糖，及原料帶入，來自原料製程所用的添加糖，常見的添加糖，如：糖霜、黑糖、紅糖、玉米糖漿、果糖、高果糖玉米糖漿、葡萄糖、蜂蜜、 ...

#33. 如何看懂營養成分標示表？營養素解讀（下） - 遠見雜誌

我們日常飲食中的醣類主要是來自五穀根莖類等澱粉類食物、水果和砂糖、冰糖或黑糖等精緻糖；少量來自牛奶和蜂蜜。故若食品中有使用上述醣類食物，你就會在 ...

#34. 「醣類計算ppt」+1 認識食物六大類及含醣食物 - 藥師家

各國或各餐廳食物成分表（速食店）.5.食品營養標示 ...,個人的營養需求通常以醣類、脂肪和蛋白質在食物中所占的熱量比例來表...。 ... 常見食物含醣表 ...

#35. 列出含醣量‧卡路里‧鹽分‧蛋白質‧膳食纖維，教你對挑食物 - 讀冊

二手書1000種常見食物醣量&熱量速查圖典：列出含醣量‧卡路里‧鹽分‧蛋白質‧ ... 也不用擔心醣分會破表，只要翻閱本書就能成功控醣，有效執行減醣生活。

#36. 不只是食譜，是專業營養師親身實踐10年的減醣心得 - 奇摩拍賣

營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜【隨書附】常見食物含醣量速查手冊：不只是食譜， ... 常見食物含醣量速查手冊】175種常見食材、調味料、外食&便利商店飲食含醣量表， ...

#37. 澱粉類食物有哪些? 介紹澱粉類食物表及常見非澱粉類 ... - 隨意窩

這類食物不只含糖，且含高量油脂，多半體積小且熱量高，具有缺乏飽感，. 以及像糖類一樣，容易導致甜食上癮的特色。＠水果. 水果在營養學上並不屬於 ...

#38. 食品標示

一般最簡單的食物營養成分表中，會列出的營養成分為熱量、蛋白質、脂肪及醣類. ○ 所使用的單位 ... 例二：桂冠冷凍大好水餃的標示：24粒裝，425公克(每粒含熱量42卡).

#39. 1000種常見食物醣量&熱量速查圖典 - 樂天市場

1000種常見食物醣量&熱量速查圖典：列出含醣量‧卡路里‧鹽分‧蛋白質‧膳食纖維，教你對挑食物，掌握分量! $277$350 ... 若想喝飲料，也附有各式飲料的醣量表可供查詢。

#40. [看懂食物] 營養標示表中的「醣」與「糖」？... - Facebook ...

所以糖含量不等於0，不見得代表它有額外加糖，因為如果你買的是牛奶、蜂蜜或新鮮水果切盤的話，因這些食物本身就含單糖或雙糖，故即便沒有額外再添加糖， ...

#41. 食品營養成分資料庫(新版)_消費者專區

項次整合編號樣品名稱樣品英文名稱內容物描述 1 A0100101 大麥仁 Barley 生,已去殼,混合均勻磨碎 2 A0110101 大麥片 Barley flake; Barley chip 生,混合均勻打碎 3 A0120101 大麥仁粉熟,烘烤過,混合均勻

#42. 常見食物含醣-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月

常見食物含醣在-PTT/DCARD討論與高評價商品，提供1000種常見食物醣量熱量速查圖典在露天、蝦皮優惠價格，找常見食物含醣相關商品就來飛比.

#43. 營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜【隨書附】常見食物含醣量 ...

不只是食譜，更是營養師親身實踐的減醣心得【隨書附贈－常見食物含醣量速查手冊】175種常見食材、調味料、外食&便利商店飲食含醣量表，方便採購及 ...

#44. 恐怖的日常飲食！把食物含糖量換算成方糖有多少顆？ | T客邦

夏天到了，來杯冰涼的可樂配冰淇淋是人生樂事，可是你有沒有想過裡頭到底有多少讓你身材走樣的碳水化合物咧？看包裝後頭的營養標示人人會， ...

#45. 【減醣飲食】這樣吃最有效！減醣原則、減醣菜單公開

減醣飲食被稱作最人性化的減肥瘦身法，因為減醣飲食既可以吃得飽、入門 ... 好的蛋白質食物，搭配低碳且富含食物纖維的蔬菜，就是完美的減醣菜單了！

#46. 「食物含醣量表」+1

「食物含醣量表」+1。世界衛生組織(WHO)建議每人每天攝取的糖量，換算一下一天甚至不超過30g呢。...大部份食物都能在這網頁查到詳細的營養標示，除了過於精細的品項 ...

#47. 食品不選「低脂」、注意醬料含糖多... 避免吃進太多糖的8個訣竅

營養標示中的「碳水化合物」是產糖食物的通稱，包含澱粉、纖維、糖等，所以可以在碳水化合物下方找到「糖」的含量。食安法規規定，食品所使用的原料要 ...

#48. 碳水化合物計算 - BD

您一旦知道如何在飲食中納入含醣食物，即可享受多種各類的美食。 ... 在ADA的飲食計畫代換表中，含有碳水化合物的食物類別包括麵包／澱粉、水果、牛奶和其他碳水化合物 ...

#49. 多吃澱粉質食物會變胖嗎？這裡提供一些意見給大家!

澱粉類食物有哪些? 介紹澱粉類食物表及常見非澱粉類食物，多吃澱粉質食物會變胖嗎？ ... 所以想要減肥第一件事就是戒掉含糖飲料，無法不喝無糖飲料者，可選用代糖。

#50. 「醣」和「糖」怎麼分別? OKARA歐卡蘿

在營養成分標示表上所看到〈碳水化合物這個〉字眼，它是泛指所有的醣類總和 ... 營養標示前，先讓我們來學會看食物中到底含的是「醣」還是「糖」吧～.

#51. 醣類計算飲食建議CI ratio

負荷食物，避免含糖食物。（B）. 第1型及第2型糖尿病人使用積極彈性的胰島素 ... 食物代換表 ... 常見食品. 營養圖鑑. 台灣小吃. 營養大解析 ...

#52. 常見外食熱量表,高熱量食物一覽表 - 五行蔬菜湯

烹調應少用鹽及含有高量食鹽或鈉的調味品，如：味精、醬油及各式調味醬；並少吃醃漬品及調味濃重的零食或加工食品。糖除了提供熱量外幾乎不含其他營養素，應儘量減少食用 ...

#53. 熱量食物在拍賣的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

1000種常見食物醣量&熱量速查圖典：列出含醣量‧卡路里‧鹽分‧蛋白質‧膳食纖維，教你對挑食物，掌握分量！ ... 【貼紙掛飾】常見食物熱量對照表掛貼紙常用食物卡路里食物.

#54. 自我制定計算碳水化合物份量 - 香港糖尿聯會

進食足夠高纖維食物亦有助控制膽固醇、血壓及體重，保持心臟及腸道健康。糖醇是由植物所提煉的含熱量代糖(nutritive sweeteners)，常見的糖醇包括木糖醇xylitol ...

#55. 列出含醣量‧卡路里‧鹽分‧蛋白質‧膳食纖維，教你對挑食物 - 買書網

1000種常見食物醣量&熱量速查圖典：列出含醣量‧卡路里‧鹽分‧蛋白質‧膳食纖維， ... 著菜單發呆，也不用擔心醣分會破表，只要翻閱本書就能成功控醣，有效執行減醣生活。

#56. 「斷糖」飲食法，最快3天就有感！！ - 美麗佳人

只有甜點才算含「糖」食物嗎？ ... 此外，口感帶鹹或不具甜味的食物，就不含糖嗎？ ... 「間歇性斷食」最常見的8大問題，專業營養師夏子雯替你解答！

#57. 臺灣常見食物熱量密度與醣含量 | 蘋果健康咬一口

計算醣量方法. ,在六大類食物中，主要含醣類的食物有奶類、五穀根莖類、水果類(參考表1.) ，而六大類食物含的醣量如表2。什麼是醣類計算呢？何謂1個〝醣類單位〞的食物 ...

#58. 如何看營養標示與成分表| 如何選擇食物？ - Rachel Nutrition

上面會列出這食物包含多少蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維質跟糖等，有些也會列出食品的維生素含量。如果你想找蛋白質比較高的食物，你可以從這裡看到這食物到底含有 ...

#59. 衛生福利部【台灣e院】-營養教室常見問題

在維生素部分，可補充各色的新鮮蔬果，含許多抗氧化減少發炎的營養素如維生素C等， ... 食物份量代換表中一份米重量=一份糯米重量=20公克，而每份全穀根莖類的醣類為15 ...

#60. 減醣飲食，簡單易行又享瘦

醣類又稱為碳水化合物，依常見分類可分成單醣、雙醣、寡醣、多醣。 ... 而含醣類食物有奶類(鮮奶、起司、優酪乳)、全穀雜糧類(白米飯、五穀飯、麵條、 ...

#61. 不吃澱粉就能減重？搞懂什麼是澱粉、控制份量、吃食物的原型 ...

澱粉類食物屬於醣類（碳水化合物）的一種，常見的食物有： ... 醣類含有熱量，但卻也是腦部主要的能量來源，建議有減重計畫的朋友可諮詢營養師，依 ...

#62. 1000種常見食物醣量&熱量速查圖典 - Wrmzko

常見食物含醣量速查手冊1000種常見食物醣量&熱量速查圖典 ... 在六大類食物中，主要含醣類的食物有奶類，五穀根莖類，水果類(參考表1.) ，而六大類食物含的醣量如表2。

#63. 常見食物營養成分的微量檢驗（下）／李佳蕙、蘇韋嘉、楊水平

根據表一的檢驗結果，葡萄糖含有還原糖；蔗糖含有酮糖；高果糖糖漿含有還原糖和酮糖；玉米澱粉含有澱粉和胺基酸；雞蛋蛋白含有多量的蛋白質和少量的胺基酸；雞蛋蛋黃 ...

#64. 碳水化合物＝糖？營養師揭密「含糖機密」，從此不上食品包裝 ...

[看懂食物] 了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？之前有同事買了包蔓越莓蒟蒻干，很興奮地告訴我她發現一個好吃、健康且熱量低的零食…習慣吃東西先看營養成份表 ...

#65. 二、認識食物

單醣類. – 葡萄糖、果糖、半乳糖. • 雙醣類. – 蔗糖、麥芽糖、乳糖. • 多醣類 ... 不含熱量. – 身體無法合成，須由食物中獲得. – 有機物質 ... 2-4-2 食物代換表.

#66. 減醣是最容易的減肥法營養師一日飲食大公開

含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。

#67. 要「醣」，不要「糖」？ - 雲端醫院

廖國盟笑著解釋，醣類食物泛指所有的碳水化合物，常見於全穀根莖類、奶 ... 含其他營養素，而且因吸收迅速，使血糖短時間快速升高，容易造成肥胖及 ...

#68. 化學別白學！一張圖秒懂「醣vs.糖」差異網：整個解惑

總而言之，「醣」就是碳水化合物的總稱，是人體能量來源，像我們的大腦能量只能由葡萄糖提供；而一般常見的「糖」通常嚐起來有甜味，砂糖（蔗糖）就是，當 ...

#69. 認識食物昇糖指數 - 長庚科大電子報

台灣常見水果GI值高低分類表. 此外，亦以糖度計進行水果糖度的測量及分析同樣攝取含25公克的醣類時膳食纖維的含量。其中，糖度前四名為葡萄、香蕉、 ...

#70. 常見穀物升糖指數表，家家戶戶都需要，快存起來吧 - 每日頭條

儘量少吃高升糖的食物，這些食物會影響到糖尿病患者體內血糖控制， ... 以上我們了解了常見穀物升糖指數表，很多食物中含有的糖分比較高，容易導致 ...

#71. 八大食品營養標示換算 - SGS安心資訊平台

熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪(酸)、反式脂肪(酸)、糖含量得以「0」標示條件，可依「該規定附表二」辦理。每一份量、份數、每日參考值百分比、熱量、 ...

#72. 老是瘦不下來？3張表格告訴你：想要減肥，原來要吃這些食物！

以下整理3張表格，告訴你在常見的澱粉類食物中，到底哪些屬於有助減重 ... 轉換為食物之間相互計算單位：1份醣類單位食物= 含15公克醣類的食物(主食類 ...

#73. 營養標示中的碳水化合物跟糖差別在哪？健康減肥、控制血糖

其實從營養標示中就可以很方便的計算出，食物中含有多少碳水化合物？ ... 食品中常見的添加糖，例如糖、砂糖、蔗糖、黑糖、冰糖等；還有糖漿類的糖， ...

#74. 醣類（碳水化合物）

由三個或以上糖分子互相連接組成。 · 可以從植物或動物中找到，亦常見於日常食物中，如蔬菜中的馬鈴薯、穀物、蘋果等。 · 人體較難直接吸收複合碳水化合物， ...

#75. 澱粉v.s碳水化合物、醣v.s糖，解答瘦身人最容易搞混的這些字

常見於蔬菜水果中會出現。雙醣：麥芽糖、蔗糖、乳糖. 【複雜醣類】. 寡糖：木寡糖、寡糖. 多醣：澱粉、肝醣、纖維。每種植物都含有澱粉，五穀根莖類 ...

#76. 我想跟著名醫這樣吃，半年瘦10公斤：日本獨創限醣飲食法 - 愛讀書

我想跟著名醫這樣吃，半年瘦10公斤：日本獨創限醣飲食法，吃飽飽、不運動，還能降低體脂肪！（贈「常見食物含醣表」）推薦我想跟著名醫這樣吃， ...

#77. 15個「有飽足感又低熱量」的食物清單！原來飯前先吃「這個 ...

根據研究，在餐前先喝一碗熱量較低的湯，如含豐富蔬菜的蔬菜湯，有助減少 ... 每次不吃超過30g，也不要挑選裹上楓糖、巧克力等的類型，以免熱量爆表。

#78. [知識篇] 碳水化合物大揭密 - 愛健身

如無法好好控制攝取的量，周而復始的循環，將導致胰島素敏感度降低，引發糖肥胖尿病等健康問題。[2]. 小編整理了常見食物GI值/熱量比較表給各位 ...

#79. (分享)無醣減肥法&(推薦)減肥者中如果有視"澱粉類"為地雷區者

其中澱粉類是醣類主要的來源(澱粉食物請見下表)。 ... 台灣常見的澱粉食物 ... 所以想要減肥第一件事就是戒掉含糖飲料，無法不喝無糖飲料者，可選用代糖。

#80. 1. 肥胖定義與對身體的危害2. 如何訂定個人減重計畫3. 認識六 ...

1、主食類. 醣. 熱量. 認識六大類食物. 17. 建議每日1/3以上吃全榖類. 含vitB群、E、礦物質、膳食纖維 ... 圖片來源:台灣常見食品營養圖鑑及網路圖片 ...

#81. 乾貨！常見食物的“升糖指數表”，每天照着吃，血糖更穩妥

GI指的是升糖指數，反映了食物中碳水化合物讓血糖上升的速度。近日，國際頂級醫學期刊《新英格蘭醫學雜誌》發表了一項最新研究，該研究再次強調:升糖 ...

#82. 41種常見食物的升糖指數（GI值）大全‼️ - 生活百寶箱LIFE BOX

水果中少見的高GI 食物，但西瓜水分多、整體含糖量較少，偶爾吃沒關係。蔬菜推薦排行榜清單. 1⃣菠菜. 菠菜 ...

#83. 生酮飲食「三合一超值實踐套組」：讓體脂肪及癌細胞消失＋ ...

生酮飲食〔理論＋實踐〕雙書，搭配1000種常見食物醣量速查圖典， ... 忙碌時可用蔬果汁取代蔬菜，但要注意水果的含糖量，蘋果不超過1/4顆、香蕉半根。

#84. 富含膳食纖維的食物有哪些？ - 台灣癌症基金會

水果膳食纖維含量也很豐富，但是水果含有相當份量的醣類，吃多了會增加熱量的攝取。每100公克豆類及其豆製品膳食纖維的含量. 食物名稱.

#85. 1000種常見食物醣量&熱量速查圖典 - 香港書城

1000種常見食物醣量&熱量速查圖典：列出含醣量‧卡路里‧鹽分‧蛋白質‧膳食纖維，教你對 ... 可依身體狀況選擇適合的擢I。若想喝飲料，也附有各式飲料的醣量表可供查詢。

#86. 食物代換表與食物份量-水果類篇

食物代換表與食物份量-水果類篇. 水果. 每份含醣類15 公克、熱量 60 大卡. 分類. 食物名稱 ... 食物份量圖鑑. 行政院衛生署食品資訊網-台灣常見食品營養圖.

#87. 每日飲食指南

蛋白質10-20%、脂質20-30%、醣類（碳水化合物）50- ... 日飲食指南內容有六大類食物，並包含不同熱量階層每 ... 另外在未精製全穀根莖類中含有各種維生素、礦物質.

#88. 既減肥又健康碳水化合物這樣吃才對 - BBC

許多節食的人都相信，想保持身材苗條，要少吃富含碳水化合物(carbs or ... 我們從食物中獲取營養，碳水化合物給我們提供能量，或熱量（卡路里）使我們 ...

#89. 常見食物含醣量速查手冊營養師1年瘦20公斤的常備減 ... - rTNDN

方便採購及料理時攜帶使用(全彩16頁，調味料，外食&便利商店飲食含醣量表，掌握和體重最相關的5個數字【為什麼需要. 營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜【隨書附】常見 ...

#90. 现货港台原版大栉阳1000种常见食物醣量&热量速查图典

现货港台原版大栉阳1000种常见食物醣量&热量速查图典：列出含醣量‧卡路里‧盐分‧ ... 菜單發呆，也不用擔心醣分會破表，只要翻閱本書就能成功控醣，有效執行減醣生活。

#91. 10 個減醣飲食迷思大破解！ - 運動星球

錯，減醣飲食其實就是比較寬鬆的低碳飲食，醣類的比例大概佔總熱量的26～45%，全榖雜糧、水果、鮮乳等含有醣類的食物控制在此範圍內就好，而該戒掉的 ...

#92. 選擇「低升糖」食物輕鬆控糖從三餐著手

三高成為現代人常見的毛病，和飲食不當有很大關係。 ... 在食物中，如果含有蔗糖或葡萄糖較多，或精煉澱粉多的，便是高升糖食物；而纖維成分高的食物則是低升糖食物， ...

#93. 想執行「低GI飲食法」控制血糖？先來認識「食物昇糖指數」！

台灣常見水果GI值高低分類表。（圖片來源：ILSI Taiwan提供）. 此外，亦以糖度計進行水果糖度的測量及分析同樣攝取含25公克的醣類時膳食纖維的含量。

#94. 糖类- 维基百科，自由的百科全书

多種食物皆含有豐富的醣類，包括水果、汽水、麵包、意式面食、豆類、馬鈴薯、米糠、稻米及麥類。醣類是生物中的常見能量來源，卻不是人類的必須營養。醣類也不是任何 ...

#95. 半年瘦10公斤：日本獨創限醣飲食法- 醫療保健 - 新書介紹。

我想跟著名醫這樣吃，半年瘦10公斤：日本獨創限醣飲食法，吃飽飽、不運動，還能降低體脂肪！（贈「常見食物含醣表」）[Wo Xiang Gen Zhe Ming Yi Zhe ...

#96. 飲食營養迷思一不要神化了GI（升糖指數）值

為吃低GI食物，東西就可以吃比較多，. 其實這是不正確的觀念，因此應該先 ... 升糖指數所代表的是一種食物所含. 醣的種類或特質，不等於含醣 ... 常見食物之升糖指數表.

#97. 醣份怎麼查?台灣醣份查詢準確度最高的依據請你跟我這樣查 ...

糖只佔醣的其中一部份，糖指的主要是食品加工時添加的精緻糖，實際上大自然許多食物都含有醣，例如米、麥，為什麼大家常說少吃澱粉會瘦，就是因為米麥 ...

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