[#香蕉吃台中]
日式料理店,是無菜單料理,同行的人需點一樣價位
餐廳前面有小庭院,可以拍照
入內用餐需脫鞋子,建議穿襪子
用餐環境很舒適,整體的氛圍很不錯
靠窗的位置還可以欣賞外邊的風景,很雅緻
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開胃菜有醃蘿蔔、毛豆,醃蘿蔔帶甜回甘,不會太酸,很爽口。
接著這道右邊是海菜搭配山藥,左邊有紅蘿蔔乾、腰果、豆腐及淋上芝麻醬。
第三道菜是刺身有紅甘搭配萬能蔥、鮪魚、龍針搭配紫蘇葉,每口都鮮甜美味,真的很喜歡這道。
接下來是干貝蒸蛋,最上面就是大顆的干貝,蒸蛋軟嫩,好好吃。
下一到是鮮蝦腐皮捲搭配柚子+味增醬
外皮是酥酥脆脆的口感。
這道也是我的愛,底層是芋頭做成的豆腐,中間是米果,上方是蟹肉、魚子醬及萬能蔥 ,芋頭豆腐感覺上有點類似芋頭籤,但整體更為精緻且實在,中間帶著脆脆的口感,上面的蟹肉透出鮮味,很喜歡。
第七道是清蒸石老魚,清蒸保留魚本身的美味,口感很軟嫩。
第八道是主食(澤一選擇)
👉🏻和牛涮涮鍋昆布湯搭配橙醋醬
和牛的共有四塊,油花分布均勻,嚐起來很嫩,且不會太油膩,會提供一個小鍋子煮
👉🏻波士頓龍蝦 焗烤
半隻龍蝦,烤熟後搭配焗烤,擺盤的器具很特別
第九道是荷葉鰻魚釜飯
這道嚐起來很健康,是用荷葉包裹著紅豆飯,上面放入鰻魚及玉子燒
第十道是湯品,裡面放了很大塊蛤蠣
最後是甜點及熱茶,選擇玄米抹茶、甜點是提拉米蘇、米餅、冰淇淋及火龍果
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🚩#瞞著爹
地址:台中市北區育樂街11-2號
電話:0437048811
時間:11:30-14:00、17:30-21:30
🖍可使用google map的訂位系統或去電預約
🖍提供無菜單料理,價位分別為1000、1680及2980元,可現金或信用卡結帳
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