自傍晚近六點開始吃了點東西就開始跑行程
剛剛返家,肚子開始咕嚕叫…………
決定用平鎮特產來炒麵!
首先是 平鎮農會 的豌豆苗麵,這是用本地生產的有機豌豆苗製成的麵條,既增加纖維質又無毒健康。用滾水煮三分鐘後(我喜歡彈牙點的口感,要濕潤點就煮到5分鐘),把水瀝乾放入平底鍋攤平先煎一下,去除水份。
這時拿出平鎮另一個名產 阿媽牌生鐵鍋 的炒鍋,熱鍋下油後放入洋蔥,炒到半透明再把煎乾後的麵條放入,下日本炒麵醬,炒到有醬汁香氣就可以起鍋了。
我知道應該要有青菜,但我今天沒空去買XD
#平鎮區農會
#豌豆苗麵
#阿媽牌生鐵鍋
#旗艦店今天開幕
#請愛用在地名產
#深夜食堂
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