今年除夕年菜是我掌廚,從上星期開始就陸續做部分食材冷凍,今天就不用做的太多,手不忙腳不亂,輕輕鬆鬆8道菜準時上桌。
為了增添過年的樂趣,特地幫這些年菜取了看似很厲害的菜名:
鴻運當頭大草蝦
福氣迎來金鮑魚
三陽開泰烤羊排
步步高升蒸米糕
圓圓滿滿獅子頭
金玉滿堂繪三鮮
富貴人參燉全雞
甜甜蜜蜜銀耳羹
不瞞大家,這是我作為媳婦10年來第一次準備年菜,雖然沒有飯店年菜擺盤漂亮精緻,但是每道菜我都花了很多心思,家人們也非常捧場,除了雞湯以外,其他全部都吃光光,終止整個過年都在重複熱年菜的循環😆
#年菜
#除夕圍爐
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,炸春捲是一道非常傳統的菜色 帶有迎新春的意義,包入韭菜象徵長長久久~ 外表象徵金條的炸春捲,一直都是年菜餐桌最受喜愛的菜色之一! 食譜示範:Syou(しょう)老師 粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine) --------------------------------...
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是真的!10道海陸年菜只要$2888!
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身為二寶媽,以往春節又累又手忙腳亂煮年菜擺盤和上桌。
但去年買的這一家年菜讚爆了!第一次網購年菜完全沒雷!
10道菜有湯、經典菜色和甜品!非常的豐富!
我們家是6個人,份量都讓家人很滿意^__^(這一組6-8人份)
加熱有隔水加熱、微波爐各種方式,快速輕鬆又方便!
【年菜組合有哪些菜色?】
-御品滿福佛跳牆 -養生蒜頭燉烏雞
-經典紅燒國宴魚 -御皇金筍富貴蹄
-秘製陳紹醉鮮蝦 -福州芋香竹筒米糕
-滿漢蹄筋煲 -芙蓉富貴海鮮羹
-銀耳蓮子釀甜湯 -和風炭烤豬肋排
#開放預購至1/26,將於1/27-1/30依照訂單陸續到貨!
去年很滿意所以今年又回購了,但今年的還沒收到!所以就先送上去年大寶和年菜的合照XD,收到的冷凍年菜就是這樣一包包的喲!但之前詢問今年的$2888組合很受歡迎要賣光了,還在觀看年菜的,這一組推薦給大家!#有2組組合
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年菜擺盤 在 蘋果新聞網 Facebook 的最佳貼文
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炸春捲是一道非常傳統的菜色
帶有迎新春的意義,包入韭菜象徵長長久久~
外表象徵金條的炸春捲,一直都是年菜餐桌最受喜愛的菜色之一!
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)
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Ingredients:
Spring roll pastry
Half of an onion.
A bunch of yellow chives.
200g peeled prawn
200g ground pork
A tsp of soy sauce.
A tsp of sugar.
Adequate amount of salt.
Adequate amount of mashed garlic.
A tsp of sesame oil.
A tbsp of Shaoxing wine.
Adequate amount of white pepper.
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食材:
洋蔥1/2顆
韭菜1小把
蝦仁200g
絞肉200g
調味料食材:
醬油1小匙
糖1小匙
鹽適量
蒜泥適量
香油1小匙
紹興酒1大匙
白胡椒粉適量
做法:
1. 將香菜、韭黃切段,洋蔥切絲,蝦仁切丁備用
2. 取一碗,將絞肉、蝦仁丁、蒜末、白胡椒、紹興、糖、香油、鹽、醬油抓勻。
3. 再拌入步驟1拌勻備用
4. 取潤餅皮,將料填入,再用麵粉糊塗在封口上,包緊
5. 熱油鍋,約160度慢慢炸,炸至上色即可
#炸春捲 #FriedPopiah #年菜食譜
#超美味宴客料理
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