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#年菜點心系列
傳統古法用米做蘿蔔糕 、米磨台式蘿蔔糕，滿滿米香及蘿蔔香氣的古早傳統味，快動手試試唄😆～
🎬完整版示範（旁白）：goo.gl/Fr2MxU
📝文字部落格食譜：https://pse.is/DYDVD
🍡港式蘿蔔糕：https://goo.gl/OgSPVj
👉用在來米打成漿製作的蘿蔔糕比用在來米粉做蘿蔔糕蒸的時間加倍,因為米磨會越蒸越Q越扎實，時間蒸不夠,容易粉粉軟軟不好吃，有人稱為辭水（脫水）的過程。
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來來來來🥧年菜點心系列來囉～
今年想試試用白米做 Q軟黑糖發糕嗎？免泡打粉，一樣大爆發！快動手試試看唄！！
🎬完整版影音：http://yt1.piee.pw/DN92X
📝文字食譜：https://pse.is/DDREK
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下週就過年了，臨時抱佛腳也不失敗的食譜，複習一下唄❤️😄
年菜點心系列～用白米做 Q軟黑糖發糕,免泡打粉,動手試試看唄～
因為是純米打細製作而成的,需要比用粉做的發糕蒸的時間加倍才能確實蒸透,也才會口感越Q實
👉 完整版示範（旁白）：goo.gl/ylwQhq
👉詳細文字食譜：goo.gl/KzQiJf
👉金門地瓜發糕：http://goo.gl/WRtGmx
發酵不足或發酵過頭皆會影響成敗,造成爆發不夠而失敗。
材料表在片尾！有疑問請看完整版旁白解說喔～影片有說的就不再回答了！
⭕️食材：
白米（我用越光米）300公克
清水 230公克(水份跟濕軟度有關）
砂糖（我用綿冰糖）100公克
黑糖 50公克
低筋麵粉 50公克
即溶速發酵母(我用燕子牌） 4公克
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素食家常菜料理│馬鈴薯別再炸薯條了，這樣做營養可口，加一盤腰果，我們家早餐常常做，孩子喜歡到說讚 !│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用腰果和馬鈴薯來做一道素食家常菜料理，下午茶點心這樣一人一顆, 吃起來別有一番風味, 也可以當成小菜, 搭配義大利麵吃~ 馬鈴薯蒸煮炒炸不管怎麼料理都很好吃, 用烤的吃起來又香又綿密, 太棒了!
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 馬鈴薯、玫瑰鹽、腰果、鷹嘴豆、黃豆、番茄、黃甜椒、雪白菇、小黃瓜、黑胡椒粒、二砂糖、番茄醬、手工純釀鳳梨醋、有機芝麻燕麥奶、橄欖油、芥末醬、純素啤酒酵母。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
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下集拍了春節必備討喜糕點 紅龜粿、黑糖發糕
點這裡看下集👉 https://youtu.be/CR2lwd0-emI
最近櫻花滿開～農曆新年即將來到
來分享 我家的蘿蔔糕做法
這份比例做出來的蘿蔔糕
會每一口都充滿了香氣與蘿蔔絲喔！
屬於你們家蘿蔔糕是什麼味道呢？
一直以來都喜歡過年的氛圍
可以放假、小時候拿紅包 長大後包紅包
回娘家當女兒賊，放空追劇
這就是農曆年！
很真誠地跟你們分享～喜歡記得按讚、留言跟我說唷
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#台灣 #過年 #櫻花 #全聯 #全聯買食材
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一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
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