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明天就是小年夜了～
今年提早一天放假，大家年貨都買好了嗎？
說到過年🧨除了送禮禮盒之外，還會準備一些零食、糖果，其中健康又ㄕㄨㄚ、嘴的堅果也是許多人的必買名單！
「堅果」以廣義來說，凡是硬殼、果仁可食用的乾果類皆可稱作堅果，如杏仁、胡桃、瓜子、開心果、南瓜子、花生、松子、亞麻子及腰果等，被譽為「最健康的零食」或「黃金的果實」，堅果含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等，被認為是很好的食物及能量來源，若長期、適量食用，有助於預防心血管疾病。
但市面上堅果產品這麼多，到底該如何挑選呢？
趕緊來看看吧！
https://queena337.pixnet.net/blog/post/359926568
#堅果挑選 #年貨採買挑選
｜ 年貨大街 ｜
我常開玩笑說：「100 塊拿去，自己去買便當。」
這次，
Meco 的幼兒園舉辦年貨大街活動，
我讓仔仔也參加，
並給兄妹倆一人 100 塊，
採買的主導權完全交給兄妹倆。
現場蔬果樣式不少，
但兄妹倆就買這幾樣平常家裡常吃的種類。
聽仔仔說，
他跟 Meco 還有當老闆學習「叫賣」，
這「一買一賣」的體驗活動，
讓孩子學習辦年貨、
採買、挑選商品、貨幣交易、……，
挺有趣的。
………………………………………………………………
＃HuaweiP20pro ＃年貨大街 ＃幼兒園 ＃蔬果 ＃食物攝影
｜ 年貨大街 ｜
我常開玩笑說：「100 塊拿去，自己去買便當。」
這次，
Meco 的幼兒園舉辦年貨大街活動，
我讓仔仔也參加，
並給兄妹倆一人 100 塊，
採買的主導權完全交給兄妹倆。
現場蔬果樣式不少，
但兄妹倆就買這幾樣平常家裡常吃的種類。
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麻辣【滷豬皮】撇步「先炒後滷再燜」做法輕鬆又好吃！晶瑩透亮好入味！
「怎麼滷才能滷的透亮與入味？」
「豬皮這樣做，Q彈好可口！」
滿滿膠質送給大家，
加點麻辣入口更爽快！
-
📌採買小提醒：可以跟攤販說要買“去油”的豬皮
🌈簡單哥小撇步🌈
🚩豬皮怎麼挑❓選擇豬皮時挑選表面沒有任何斑痕，皮下脂肪為白色，並沒有腥臭異味就可以囉～
（今日份量：6 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豬皮 225克
👉花椒 10克
👉滷包 1包
👉薑碎 25克
👉蔥花 30克
👉辣椒 30克
👉辣豆瓣 50克
👉醬油 1大匙
👉冰糖 30克
👉乾辣椒 15克
👉滷包袋 1個
🔽🔽自由添加🔽🔽
👉板豆腐 200克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①先將豬皮川燙後用水稍微清洗過
②將花椒稍微炒過後放入滷包袋裡面
③熱鍋下油放入蔥、薑、辣椒炒香後下冰糖炒溶
④下辣豆瓣炒過加入醬油、豬皮炒勻下乾辣椒
⑤加水、配料板豆腐、滷包煮20分關火燜20分
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#簡單哥
#配飯
#滷味
#簡單料理
#居家料理
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