【巷口食堂 x Vintage1995 】
纏綿多時的感冒總算有好轉了，酒量依舊差的無與倫比，不知道是不是上天當作給我在東京喝到Beau Paysage的trade off。
在通化夜市附近的巷子內，初訪，價格不高，最後一道「三杯嚇老外」，正好適合讓歪果新朋友嘗嘗。
第一次喝到Araujo，昨晚一眾Bordeaux blend中最有趣的一瓶，據說1995如今已不好找，可惜體弱的我只能喝一小口...
1995果然是好年份，當晚唯一的白酒，Fabien Coche的Batard Montrachet 酸度明亮，運氣很好的沒有oxidization的問題，尤其沒有我不喜歡豐腴桶味，不知道是陳年後的脫俗、抑或是酒廠特色。
J.Coudray Bizot 的gervey chambertin 1er cru，等了她23年，終於顯山露水，與另一支村莊比較，在曚瓶的狀況下，同桌的所有小夥伴都能從她的層次和複雜度，區別出兩瓶的不同；也許，美女年輕時，妝濃一些、手段多一些，即便是村莊也能炫麗奪目；經過歲月的沉殿，這支Bizot雖然只是一級園，架構並不鬆散，混合著茶香、花香的淡雅與從容，我想，這正是作為女子恰如其份的美好。
#村荘以上酒款果然需要等待
#但人生最難的不就是等待
#幸好這23年可以用錢買XD
