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#高雄美食客
九層塔蛋餅吃過，但皮蛋肉鬆九層塔蛋餅⁉這間 幸福滿滿早午餐是在小編在哎居滑到的高雄早餐店，為皮蛋肉鬆九層塔而去，果然沒讓人失望！皮蛋和九層塔直接混進麵糊裡，肉鬆也給很多，有種在吃皮蛋瘦肉粥蛋餅版🤟🤟重點是份量超大，是拿中午炒飯便當那種盒子來裝欸🤣😂
✅不過就是現在只有外帶還沒開放內用，早餐午餐生意很好，建議先電話預訂然後取餐比較不用等唷！
九層塔蛋餅吃過，但皮蛋肉鬆九層塔蛋餅⁉這間 幸福滿滿早午餐 是在哎居滑到的高雄早餐店，為皮蛋肉鬆九層塔而去，果然沒讓人失望！皮蛋和九層塔直接混進麵糊裡，肉鬆也給很多，有種在吃皮蛋瘦肉粥蛋餅版🤟🤟重點是份量超大，是拿中午炒飯便當那種盒子來裝欸🤣😂
✅不過就是現在只有外帶還沒開放內用，早餐午餐生意很好，建議先電話預訂然後取餐比較不用等唷！
https://angelala.tw/happiness-omelette/
高雄的台味早餐店👉「幸福滿滿早午餐」
不管是早餐的定番蛋餅還是麵食份量都超扎實(●'◡'●)
輕甜的芋泥搭配上鹹香肉鬆，和粉漿餅皮一起煎到金黃✨
芋香番薯蛋餅是吃得到芋頭塊，超扎實的口感吃起來超幸福🥢
芋頭控們下次到高雄一定要來吃早餐❤
📍幸福滿滿早午餐
芋香蕃薯$45
芋頭肉鬆$55
艷陽塔香$35
🏡：高雄市新興區錦田路35號
⏰：06:30-14:00（週日公休）
☎️：07-2220970
Instagram追蹤 @howeat219 授權提供
📢更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummydaye高雄
想與我們分享美食請標註 #yummyday
3個早餐蛋的好點子 | 蛋食譜
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1. 雙色蒸蛋
份量：4 人份
準備時間：15 分鐘
烹調時間：60 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
6 顆蛋
150 g 火腿丁
2 湯匙香菜未
80 g 番茄丁
鹽
黑胡椒粉
玻璃圓形烤盤，直徑16 cm
作法：
1.1 將蛋黃和蛋白分開。在蛋白中加入火腿丁、番茄丁、香菜未、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。
1.2 在玻璃烤盤上塗上油脂，然後將混合好的蛋白液倒入其中。將玻璃烤盤放入盛有水的深鍋中，蓋上蓋子讓蛋白蒸約45 分鐘。
1.3 將蛋黃打散後淋在蒸好的蛋白上，並蓋上蓋子蒸熟。
1.4 將蒸蛋倒在盤子上，並像切蛋糕一樣切開享用。
小秘訣：也可以將烤盤放在另一個裝好熱水的烤盤上，放入160°C烤箱中蒸烤。
2. 番茄鑲蛋
份量：3 份
準備時間：15 分鐘
烹調時間：25 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
l橄欖油
3 顆大番茄
3 茶匙細香蔥末
50 g 起司塊
3 顆蛋
鹽
黑胡椒粉
50 g 起司絲
作法：
2.1 在番茄上方切開一個上蓋後，將上蓋蓋著放在烤盤中。
2.2 用湯匙挖出番茄果肉後，將空心的番茄放在烤盤中的番茄蓋上。
2.3 在空心的番茄裡放入細香蔥末和1塊起司，並打入一顆蛋。
2.4 用鹽和黑胡椒粉調味後，放上起司絲。放入上下火預熱至200 °C的烤箱中烤25分鐘。
3. 蔬菜馬鈴薯烤餅
份量：6 人份
準備時間：30 分鐘
烘焙時間：30 分鐘
難易度：簡單
所需材料：
1 根大蔥
100 g 菠菜葉
1/2 顆紅甜椒
4 顆馬鈴薯
2 根紅蘿蔔
蛋液部份：
4 顆蛋
4 湯匙橄欖油
100 g 麵粉
5 g 泡打粉
50 ml 牛奶
2 茶匙鹽
1/2 茶匙黑胡椒粉
150 g 起司絲
作法：
3.1 將馬鈴薯和紅蘿蔔刨絲後，加入切碎的大蔥、甜椒丁和菠菜葉混合。
3.2 將蛋、橄欖油、牛奶、泡打粉、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
3.3 將蛋液倒入蔬菜中混合拌勻後，將其均鋪開在鋪著烘焙紙的烤盤上。然後在上面撒上一些起司絲。
3.4 放入上下火預熱至180 °C的烤箱中，烤30分鐘就完成了。
這道芝心荷包蛋平底鍋披薩，也是非常棒的蛋料理：https://youtu.be/FCDVuDmsHLc
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務農祺祺的幸福廚房
這次介紹台灣味-客家油飯
這個手藝當然是跟辣媽學的啦😝
農村辣媽的好手藝無庸置疑吧
現在推出大家最期待的-油飯
可以省下不少時間及工序
現在只要放入電鍋加熱
就可以直接吃到有油蔥有香菇有蝦仁
而且又香又Q又方便攜帶的油飯
油飯糰每一粒糯米都粒粒飽滿均勻上色
每一口都咬得到滿滿的幸福
還有外型福氣內餡豐富外皮Q彈
可以當早餐、午餐、下午茶的福氣粿
滿滿一口都是米的甜香
還有菜圃絲、絞肉等內餡爆香炒過的香氣
一口又一口真的欲罷不能
想吃就趁現在
加入農村辣媽的Line：@493qdctp
就可以訂購🔥油飯🔥福氣粿🔥客家湯圓
以上所有好料都有食品保險
可以安心訂購食用喔😍
料多鮮甜【關東煮】高麗菜捲這樣做？湯底好喝的關鍵是「柴魚」和「昆布」！跨年就是要暖呼呼啦！
在今年的最後一天
當然要用最溫暖的料理來收尾啦！
希望大家都能夠感受到滿～滿的幸福！🥰
讓我們一起吃著暖呼呼的關東煮
迎接2021年吧！
＊這集還有教怎麼做彈牙多汁的【高麗菜捲】喔！
還不趕快點進來！💕
（今日份量：8人份）
🥣『關東煮』需要準備的材料🥣
湯底
👉日式高湯 2000毫升
👉醬油 1.5大匙
👉糖 1大匙
👉鹽巴 適量
👉關東煮醬 適量（參考「蚵仔煎」）
高麗菜捲
👉高麗菜 250克
👉混合絞肉 500克（參考「蛋餃」）
配料 (依個人喜好添加)
👉貢丸 12個
👉白蘿蔔 200克
👉水煮蛋 2顆
👉關東煮食材 2包
👉蔥 2支
👉百葉豆腐 1塊
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥞開始簡單製作🥞
①滾水加鹽後將高麗菜煮熟後撈起
②加入菜頭、蛋冷水下去滾至菜頭熟透
③將蔥塞進竹輪，頭尾切平串起來即可
④將高麗菜梗去掉，放入絞肉後捲起、用牙籤固定
⑤加入高湯、醬油、鹽巴、糖、菜頭煮滾
⑥將剩下的料全部加進去即可完成！
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#關東煮
#超商料理
#冬天必吃
#吃完暖呼呼
#簡單料理
#居家料理
幸福滿滿早午餐 ， 高雄市。 564 個讚· 335 個打卡次。每週日公休. ... <看更多>
餐廳名稱：幸福滿滿早午餐地址：高雄市新興區復興二路121號電話：07 215 2716 營業時間：早上六點半到下午一點半價位範圍：一般平價早餐店價位… ... <看更多>
幸福滿滿早午餐 在 [食記] 幸福滿滿早午餐店，像媽媽煮的麵… - 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱：幸福滿滿早午餐
地 址： 800高雄市新興區復興二路121號
電 話：07 215 2716
營業時間：上午6:30 - 下午1:30（週一公休）
價位範圍：10-85
鄰近捷運：文化中心站
網誌:https://0rz.tw/z3Zum
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心得：
像媽媽煮的麵…
（就是把覺得營養的都加進去～XD)
這個麵感覺滿屌的，無論是價格，
（一碗要85元），
還是碗，有夠浮誇的大，
雞蛋煮個全熟也很少見…
好熟的蛋啊！
加紅蘿蔔根本是邪教！！！～到底，
你以為切花我就會吃紅蘿蔔嗎？
太天真了！（鼻孔噴氣）～
裡面有肉片、雪白菇、香菇切片、玉米筍、
小白菜、鴻喜菇、丸子、雞蛋、泡菜、魚板，
雖然每樣都一、兩片還是覺得很有趣
蝦子吃起來有海的鹹味。挺甘甜的，
老闆想煮的是火鍋吧？？
剛睡起來真的不想吃這麼澎湃的麵啊！
這外觀就是一間普通的早餐店
沒想到你是這種早餐~
有泡菜又加沙茶，這樣吃起來有點…
不知道怎麼說的好，
泡菜沒什麼泡菜的味道，可能都在湯裡面了
牌子上面寫用水果發酵的泡菜
店內很舒服，沒什麼人又有冷氣…
放著輕音樂
如果要點泡菜鍋燒
建議叫他少放點沙茶跟高湯粉XD
後記:
好友：「你不覺得鍋燒麵就是火鍋嗎？」
我：「可是鍋燒麵沒有火鍋那麼多料呀！」
好友：「但是火鍋料會放在鍋燒麵裡」
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https://www.facebook.com/sallylovecook
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.172.226
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1534691004.A.E46.html
就是媽媽煮的麵的感覺...
說好吃嘛...好像也還好
說不好吃 也沒到哪種程度...
看在塞了這麼多料
就勉強收下她的心意...
如果要點泡菜鍋燒
建議叫他少放點沙茶跟高湯粉XD
說的也是 XDDD"
應該會覺得很有趣~
我指的是
媽媽煮的麵…
把覺得營養的都加進去，這點
抱歉～～我查google是無公休說，現在馬上改
QQ
哈哈哈，沒想到啊～沒想到
（左手拍右手）
※ 編輯: mamaway (223.139.172.226), 08/20/2018 19:39:28
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