上個周末經歷三天兩夜的端午連假南部探親之旅，星期天晚上一路塞車回到台北，今天星期三了我都覺得我的體力還沒恢復，果然歲月不饒人啊。
今天龍龍請假沒上學待在家裡，我整個累到不想弄東西給小孩吃，但怕他報警抓我，所以就煮了白麵條+康寶玉米濃湯湯包粉，煮好後雖然香噴噴但覺得很對不起兒子、感覺營養很不均衡我是壞媽媽XD，但實在不想洗菜切菜，幸好這時櫥櫃裡翻出一包「鄉菇香有機乾香菇」的切片版本，花2分鐘泡軟丟進鍋裡，加上香菇片後的康寶濃湯麵大幅減輕我的罪惡感，瞬間覺得我兒子午餐吃的還不錯。
這是鄉菇香代理商老闆娘上次聚會送給我的禮物，我一直放著沒用，經過今日我應該會想訂個10包放在家裡，因為已經切好片了，只要拿出來泡水2分鐘就軟化，然後就可以直接丟進鍋裡跟任何東食物搭在一起。
晚餐我依舊發懶，勉強打起精神用蒜味橄欖油炒了盤老公愛吃的四季豆，但突然想起他有一次說四季豆雖然好吃但單炒很空虛，於是立刻花兩分鐘泡軟切好的香菇片丟進去一起炒，從此四季豆不再空虛寂寞。然後我又把冰箱其他剩一點的青菜也都拿來配香菇，果然都很搭，看起來也好看。
切好片的乾香菇對家庭主婦來說優點就是：
1. 省時間 (整朵乾香菇泡軟再切起碼要20分鐘)
2. 料理超簡單 (不管煮什麼丟一把下去就對了)
3. 美觀又營養 (炒什麼都不再空虛寂寞)
我們家的人都很喜歡吃香菇，但如果是不喜歡吃香菇的小孩，就可以用切片香菇混過去，絕對值得，因為香菇就是有很多很棒的營養啊！
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p.s. 我沒開團，純粹好東西跟好朋友分享喔~~~
