【容易煮又可補充營養的大骨湯】
大骨湯（用骨頭煮的湯），既提供優質蛋白質，也有豐富鈣質吸收，對👧🏻🧒🏻小朋友或👩🏻👩🏻🦳成人有身體關節、骨骼也有很大的益處。
一向留意爸b 專頁的fans 都知道，我非常建議小朋友🧒🏻👧🏻飲用 「鵪𪂹」湯。鵪𪂹🐦功效補益作用，可與補藥之王人參相媲美，譽為「動物人參」。鵪𪂹屬高蛋白肉類，非常適合長高長肉的小朋友、需要補充肌肉流失的成年人食用。
其實，媽媽可以用一般豬雞牛羊魚也可以。
材料及做法：肉類骨頭1kg 🦴要「飛水」，用1茶匙萍果醋浸30分鐘， 再用2L 水滾1小時，再用真空煲焗，1晚。果醋可以release 骨內的礦物質，鈣質及肉內胺肌酸等。
💁🏻♂️做好的湯可放雪櫃，放7天，又可飲用，淥麵，蒸水蛋，營養非常豐富。
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