喝現打果汁或果昔到底見不健康？
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這是一個蠻常被問到的一個問題，我想跟大家分享一下各種現打蔬果汁與果昔的優點，以及淺在的高糖問題，最後跟大家分享我到底多常喝果昔！
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所謂的果昔大概分成幾種：
🔅現打果汁
單種或數種水果+水/冰/牛奶/冰淇淋的組合。
Jess解讀： 這種果汁富含多種水果的維生素，但致命的缺點就是果糖含量很高，甚至很多外賣的現打果汁會做去渣的手續，讓我們失去吃到纖維的機會。最後如果你選擇加上的是脂肪較高的牛奶或是冰淇淋，這一杯飲料的卡路里就有可能成為妳肥胖的原因。
🔅綠色蔬果汁
含有多種綠葉蔬菜和水果+水/果汁/牛奶的組合。它們通常比普通的果汁更重於蔬菜，並透過少量甜味的水果讓果汁更好喝。
Jess解讀：綠色蔬果汁對於平常很少或是不愛吃菜的人是一個增加蔬菜攝取量的方式，進而更方便的攝取到蔬菜中豐富的纖維，維生素與植化物。這些都是我們減少慢性病與維護腸道健康的關鍵營養素！
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🔅高蛋白果昔
通常會選擇一些水果/蔬菜，並搭配豐富蛋白質來源，如希臘優格，乳清/植物高蛋白粉。
Jess解讀：對於蛋白質攝取不足或不方便時，高蛋白果昔會是一個方便的選擇。同時針對自己的體質，選擇適合的蛋白粉可以讓消化吸收更有效果。
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🔅Jess怎麼吃？
少吃菜：如果我知道今天一整天會在外工作吃不到什麼蔬菜，我就會早上打一杯綠色蔬果汁（之前有較少食譜可以看精選動態），而且會加上酪梨或是堅果，讓我更好吸收脂溶性維生素。
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少吃蛋白：而出差/忙碌時也有可能會很難攝取到足夠的蛋白質，這時我也會在一早或是晚上喝一杯好消化的高蛋白飲品。根據當天卡路里需求選擇低卡或是增加水果的量。我多半只喝原味的高蛋白在自己加風味（加巧克力粉/抹茶粉/水果）；人工甜味劑的味道不好也不健康。
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簡單來說果昔是我在營養需求上方便的補充，但從來不會是主角。我喝的頻率大概一週一次，忙碌的時候可能會多一點。還是要跟大家說，食物吃原來的樣子最好，能吃水果就不要喝果汁～
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歡迎留言跟我分享，妳都是什麼時候喝果汁/果昔的？
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