#中場報告《廚房好物一起購:酷藝師不銹鋼保鮮盒、美國EVO噴油瓶、石安滴雞精、藻作坊海藻、胡麻醬料,瑞典烘焙紙、復古好滋味仙楂粒》
週五了!倒數三天,#週一晚上收團喔
我的網友真的都是烘焙組的,這次「#Beyon_Gourmet無漂白防沾烘焙料理紙」大家卯起來補貨。一卷足足有 #20公尺長,份量足超耐用,以致於常常忘記補貨,趕快檢查一下家裡那卷烘焙紙剩下多少,趁團購有現貨多備一卷起來。💪
藻作坊的「#六色海藻,」讓小菜、沙拉的奢華感來到一個新高度,我看有人一次買5包!!「#海芽湯」也是煮婦的好幫手。和之前團過「日本沖繩海帶芽湯」(下週會再開團),品質不相上下。硬要比較的話:藻作坊的鹹度較淡,海芽比較大片,比較厚實,沖泡時間大約需要2分鐘。(日本沖繩海帶芽湯,大概1分鐘🤣)。還有「#焙煎胡麻醬」萬物皆可沾,我看大家都很懂吃,隨手記得帶一瓶。
#石安牧場滴雞精,以往開團都是「裸包組」最熱賣。(10包、20包、30+2包,平均一包最便宜只要123元。)最近可能年節將近,看得出來大家提前囤貨打算贈禮,「禮盒組」金紅配色真的超體面。
以下排行榜供大家參考。
#酷藝師不鏽鋼保鮮盒
❶外食族(方5方6,圓5圓6)
❷方形4號/方形5號
❸酷夢系列-副食品多用途三色保鮮盒×3色
❹提把2號/媽媽好會煮(方7~方11)
❺13件大全配(方3~方11,圓3~圓6)
#EVO噴油瓶
❶玻璃噴油瓶(綠)
❷噴油瓶(大黃)
❸噴油瓶(小) (一組兩入)
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放上幾張,我今天才火燙燙收到,適合孩子的「#酷夢系列」新品。#可微波的不鏽鋼兒童餐具,根本是父母副食品之路的夢幻利器。
其中「#多用途三色保鮮盒」,有夠夢幻。也很適合裝小量的蔥、薑、蒜...備料。大家都知道,罐頭開罐後如果吃不完,絕對不能直接冰回去,換裝到酷藝師小容器,才安全衛生喔!
同時也有448部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦! 蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一...
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■「酷藝師不鏽鋼保鮮盒」詳細介紹與答客問🙋♀️■
隔了半年開團,本來是上次抱持著試水溫跟團的朋友紛紛表示後悔買太少,敲碗開團想補點貨。
想不到昨天的「#微波酷藝師不鏽鋼保鮮盒絕對不會爆炸」的影片,居然吸引了不少新朋友,也躍躍欲試要入坑。 (之前說可以微波都沒人在信就是了!看了影片才終於相信😂)
大家共同的疑問是...#尺寸怎麼選?!
整理了這半年多以來的使用心得,詳細介紹材質、尺寸、收納。照片都有加註尺寸,供大家下單時找靈感。
文長,讀完會很想下單!請小心服用!
#廚房好物一起購,同團還有:
美國EVO噴油瓶、石安滴雞精、藻作坊海藻、胡麻醬料,瑞典烘焙紙、復古好滋味仙楂粒。
我們 #下週一收團。
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✔ #料理一條龍
酷藝師不鏽鋼保鮮盒本體採用POSCO不鏽鋼18-8(304J1),唯一經過認證「#可蒸」、「#可烤」不稀奇,還「#可微波!」(!每次我都要給它驚嘆號),從備料、做菜、儲糧、帶便當,最近我還開發新功能,在烘焙上當「烤模」,一路到底不用換來換去,料理一條龍全功能保鮮盒。
「盒蓋」採用抗菌矽膠,四面扣蓋密封式設計,通過按壓開啟十萬次的耐用測試。
「膠條」拆裝超簡單「#不用摳」!買過其他品牌保鮮盒的,都知道我說的意思,不用摳膠條是多麼舒心的事啊!
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✔ #選尺寸是個大哉問!
我擁有的是13件組及提把款1-3號,老實說還真的沒有任何一咖盒子是長期坐冷板凳的,#每個尺寸都有自己的一片天💕
照片裡都有標上尺寸,大家可以點進照片參考看看各個尺寸的實際應用狀況。總共16款的實際尺寸與容量說明也貼給大家。也可以點進表單的每張小圖,就會跳出每個盒子詳細的尺寸跟容量喔!
另外,要跟大家說明一下,其實「提把款1-3號」的盒子跟「方形9-11號」的盒面/蓋子大小是一樣的。大家可以用加購蓋子的方式,讓一個保鮮盒發揮兩種功能。(當然,#保鮮盒本身每個都有附蓋子喔!)
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✔#快速選購方案
廠商很貼心的搭配了幾個「呼應實際需要,名字很幽默」的組合方案,第一次購買,跟著方案買準沒錯!
● 外食族 ● (4入,方5、方6、圓5、圓6)
上一團賣最好的組合,建議可以#加購方7(最適合帶便當的尺寸),外食族願意攜帶自己的餐具、容器,我好想替地球及人類後代謝謝你(鞠躬)
● 媽媽好會煮 ● (5入,方7-方11)
名字是不是真的好可愛💕方7是最適合裝便當的大小,方8則是煮飯剛剛好的尺寸,方9、10、11,用在備料、醃肉,非常適合有效率。方9,寬寬扁扁淺淺,同時也很適合當烤盤;方11則是足夠裝進一隻全雞。
● 大7件 ● (7件,圓6,方6-11)
容量較大的組合。這個組合比「媽媽好會煮」(方7-方11),再多兩個稍小容量的:圓6(920ml)與方6(980ml),備料、儲糧更方便。
● 小孩還小組 ● (4件,方3-4,圓3-4)
容量最小的四個保鮮盒,除了呼應孩子還小,食量不大之外,也很適合裝小量的蔥、薑、蒜...備料。或是許大家都知道,罐頭開罐後吃不完,絕對不能直接冰回去,要記得換到酷藝師小容器,才安全衛生啊!
● 大全套 ● (13件)
4圓9方,加起來總共13件。每款都有附平面的膠條蓋子,強烈建議可以#加購提把蓋子,如此一來9、10、11,可以變身為兩用的保鮮盒。
● 通通圓組 ● (4件,圓3、4、5、6號)
圓通通的便當盒,容量比視覺上要大上許多,用來帶便當,有家庭手作的溫馨感。除此之外,我發現這一組也特別適合當作蛋糕烤模,圓3可能有點小,適合做布丁,而圓4-6非常適合蒸或烤小蛋糕。
● 通通方組 ● (9件,方3-11)
方形款各一個的全盤組合,也是「媽媽好會煮」的加強版!!在料理與收納上,我最推薦方形款。不論是事先洗切備菜、整理剩菜、醃肉......一盒盒猶如積木整整齊齊放冰箱,下廚效率跟心情大好💕
● 單品最熱銷的三款 ● (方形7、5、8號)
「方形7號」:大小接近一個大人份便當,大小進可攻退可守(可以這樣說嗎🤣),用於煮食備料、外食環保便當,都適合。
「方形5號」:小朋友或是大人小食量的便當尺寸。我也會用來裝大約一餐份量的滷肉或是醃肉備料。
「方形8號」:我最常用來煮白飯,可以剛好放進六人份大同電鍋,煮好的飯當餐沒吃完(我都故意多煮),蓋上蓋子就能超方便保存。下餐再吃,不論是微波爐或是電鍋,都能直接再次加熱,#容器不用換來換去。
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✔ 收納盒的收納
半年前開團,一位朋友已經下單了,忽然覺得買不夠(?!)傳了訊息問我:「這些盒子可以疊起來嗎?」
我很不好意思的傳了一張醜醜的照片給她,是幾個月前,我剛收到包裹隨手用手機拍的照片。
「原來收起來這麼不佔空間!!」網友驚艷,轉身下第二筆單😱
這些保鮮盒一直呈現「#使用中」,我一直沒想到產品本身「#被收納」的需求啊!😁
大家可以點進照片中參考全部收納起來的照片,我也有把尺寸都標示出來。
廚房好物一起購 在 Facebook 的最佳貼文
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去年六月我開了廚房好物第一團,有跟團的網友這半年來紛紛反應「#也太好用了!」「#還要再買!」,趕在春節過年前,再安排一團,讓大家買夠買齊好過年。
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快速介紹一下這次開團的六大品項:
●「酷藝師不鏽鋼保鮮盒」
從備料、做菜、儲糧、帶便當,還能當「烤模」,一路用到底不用換來換去,料理一條龍全功能保鮮盒。超神奇 #真的可以微波!上一團抱持著試水溫心態跟團的朋友,都說要再加買!這次還有適合孩子的「酷夢系列」,可微波的不鏽鋼兒童餐具,根本是父母副食品之路的夢幻利器。
●「EVO完美扇形噴油瓶」
噴出來的油霧(不是尤物喔!😆),是我見過最完美最細緻的「#勻稱扇形」。按壓一次的出油量約1/4小匙(1.25ml),如果你有氣炸鍋或是不沾鍋,一定要搭配這一個超療癒的噴油罐。
●「瑞典烘焙紙」
料理、烘焙,氣炸鍋必備的消耗品。無漂白、純天然、可生物分解、耐熱高達230℃,一卷足足有 #20公尺長,份量足超耐用,以致於常常忘記補貨,趕快檢查一下家裡那卷烘焙紙剩下多少,趁團購有現貨多備一卷起來💪
● 「石安滴雞精」
年節 #贈禮贈健康 最好。送禮就選「禮盒組」金紅配色的禮盒超體面。自用喝健康,#包裝是浮雲,就選「裸包組」(10包、20包、30包贈2包),平均一包最便宜只要123元,超划算。
● 「藻作坊食品」
這次的新品,最讓我驚艷的是「六色海藻」,從韓國、台灣、加拿大,三地蒐集而來的六色/款,美麗無比的高纖維海藻。食用方法超簡單,只要冷水浸泡7-8分鐘,再簡單拌點「胡麻醬」就可食用。好看、好吃、又超健康。
台灣製造的#藻作坊海芽湯(蔬菜、青蔥,兩種口味),是很健康的湯品選擇。沖泡式只需2分鐘,海芽大片又厚實,超快速就能享用一碗好湯。
● 「梅桂仙楂」
超復古的口味!!小時候跟著媽媽去中藥店,總能得到一小包仙楂丸/糖。長大之後,好久沒遇到這款滋味了,吃在嘴裡,懷舊不已啊!
一大包裡有25小包,我喜歡隨手分送給親友,總能得到「啊!好懷念啊!」的共鳴💕
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廚房好物一起購 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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廚房好物一起購 在 賈桂琳阿龜 Youtube 的最佳解答
主辦單位:經濟部中小企業處
協辦單位:台北市溫泉發展協會
本片拍攝依據疫情指揮中心及文化部拍攝防疫管理措施執行
主持人:從從唐從聖、賈桂琳 - 阿龜
本次拍攝地點:
A.北投街邊小吃 - 高家傳統米食
B.社區美味秘境 - 牙口義大利麵餐廳 https://reurl.cc/L77pXX
C.創意歐式麵包 - 普羅旺斯烘焙坊 https://reurl.cc/733e0N
D.老饕私房牛排 - 艾蜜莉廚房 https://reurl.cc/GbboNy
時序漸入初秋,又來到適合泡湯的季節,隨著疫情降級,這時來趟溫潤舒暢的溫泉之旅,舒緩緊張的身心,還可增進新陳代謝,對免疫力提升也很有幫助。
歡迎大家來北投泡溫泉喔!
【好物快購 X 台北市溫泉發展協會好湯網】
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🌸食譜:
吃膩了炒高麗菜嗎?改個做法用涼拌菜的手法,來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜,真的好開胃下飯喔!我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題,真的是好吃到流淚的美味!重點超簡單,清爽熱量又低,又能吃到滿滿的蔬菜纖維,喜歡的趕緊動手試試看!
假期大啖烤肉之後,來點清爽低卡的清腸胃料理,雖然是低卡料理但美味度可不低喔!相信你會愛上這道涼拌菜~
一起來做涼拌手撕高麗菜吧!
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡?用好的油脂可以參與能量代謝,不會胖的,反而對身體的運作是有益處的呦!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a
📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣,取其香氣而已,生辣椒也可選不太辣的品種,不然就是不加了!
2.步驟3.完成的調料,如果不想全部淋入是可以的,尤其口味較清淡的人,可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量(也可用市售或不加)
熱油100克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌
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