今天的日常菜單比較不同。最近比較積極管理飲食,所以使用簡易餐搭配一些簡單的輕食。組合成一個作法快速簡單的早餐。
今日料理【簡易餐南瓜燕麥佐酪梨碎蛋】
(營養概算與食材整理在最下面)
購買【簡易餐】👉http://bit.ly/2peKk2g
如果有興趣了解簡易餐背後故事的朋友可以看一下底下長文。
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(文長)突然想分享我的故事與經歷。這些故事同時可以回答為什麼我走到這一步,為什麼要開發這些產品還有菜單研究所。
我在2015年開公司創業,之前的經歷很雜。
2010交大畢業(我唸化學系)的時候,我選擇不繼續念研究所,因為直覺科技業工程師不是我想做的工作,而且那時候心裡就想著有一天要自己創業,所以心想先出社會闖闖再說,總會找到出路的。
第一份工作去一間五金回收公司當業務,科技業跟傳產都跑,25k做起後來也有40~50k月薪,但做了一年發現不喜歡這產業搞太多桌面下的東西,而且產業看不到未來,所以離職。之後開始研究食品產業,興趣漸濃,還去考了一個食品技師證照,那時候2013食安風暴正盛,食品技師是一個很夯的證照,月薪可以4萬起跳。但考到證照後,我還是繼續選擇做業務,又從25k開始做起(我真的很喜歡打掉重練😂)。從那時開始投入食品行業,在一間貿易公司販賣一些保健食品的原料,也幫忙品牌主開發保健食品,我的專業能力也從這時候開始建立。
跟許多年輕人一樣,我那時急著想要成功(不好的心態😵),在貿易公司磨練了2年多,我大概熟悉如何開發保健產品,各種供應商與生產模式都會操作,末端產品銷售模式也略有概念。於是在2015就離職創業了。
現在回想,那時候創業根本是衝動,當時我戶頭連20萬都不到,就直接離職創業,創業的主題也沒有過多深思熟慮與準備。我基本上是離職後才開始想我要怎麼開始的。
公司開下去了,就是現在的 凱達生醫有限公司。
一開始想說要快點賺錢,就要做最有市場的生意,於是就來做減肥產品好了,那支產品叫做「速美得」(現已停售)。剛起步全部一個人來,我花15萬元小量開發產品,再花4萬元來打廣告,網站網頁這些不想花錢,我就花一兩週密集研究就自己建起來一個,堪用就好。
好運很快就來找我,那時候沒什麼電商的概念,但就是網頁架好,關鍵字廣告下出去,產品都還沒上架,很快就有訂單了,第一年就靠這隻產品賣500多萬。我信心大增,心想成功在望!
但令人失望的狀況很快出現,這隻產品評價兩極,有人說好有效,也有人說爛透了一直要求退貨。我內心極度掙扎,產品賺錢但客戶不喜歡,我覺得自己好像在騙客人,更遑論我還有一個品牌夢,這樣下去不行啊!
於是我開始嘗試開發其他種類產品,開發過一隻幫助「排便順暢」的產品「每日纖」,就是希望做出一隻很有效客人會真的喜歡的產品。唯有如此才能長久經營。也在這些摸索過程中,我發現幫助客人把飲食跟營養做好很重要,也漸漸有一些經營理念形成,是不是有可能幫客人做「健康管理」。也因為如此漸漸有開發「代餐」想法,想說這個產品做得好,應該可以幫客人做好「飲食管理」而且不會有食品誇大不實的問題,「簡易餐」的個品牌也就開始在2017規劃開發。
那時候嘗試很多idea,有段時間還做了一個影片頻道叫做「極限美食」,專門介紹街頭美食的,可惜一直沒做起來,觀看數都只有幾百人。
很遺憾的,時序進入2017,狀況來了,那時我做錯三件事,半年慘虧300萬。
第一個錯誤是,當時我找了一位要好的國中同學當作合夥人,他有很好的邏輯思辨能力,也有一間很大的市調公司工作經驗,我想說把行銷交給他,我則專心做產品就好。但問題就出在我有了合夥人後,就不會當老闆了,一來是我有錯誤期待,以為可以把行銷的事丟出去,自己不用管太多或盡量聽合夥人的就好,但對方想要並不是要這樣。二來是我當時規劃事情的能力很差,都是想到什麼做什麼,這點也常常惹惱合夥人。
第二個錯誤是,當時我把廣告外包給廣告代理商,想說我要「擴大規模」,廣告跟業績的事當然也是要交給專業的來,我則專心負責產品就好。很顯然這是一個天真的想法。
第三個錯誤是,我在一心想「擴大規模」時,其實沒有認真思考公司的業務到底要做什麼?公司的商業模式是什麼?公司的核心到底是什麼?我以為廣告一直增加,產品持續開發業績自然進來。
最後是2017一個環境的變化,就是當時有「電商寒冬」一說,因為社群平台演算法與更多品牌投入數位廣告,網路行銷成本在這一年大幅增加,簡單說要「取得顧客」更難了,要花很多錢才能得到一個客人。加上以上三個錯誤遮蔽我的雙眼,沒有即時認真處理問題,以為這些問題代理商可以幫忙解決、順著合夥人的建議做就好(後來常常吵架),自己雖然心裡不認同但心中也沒有對策更不會規劃任務,導致半年間廣告成本大增,業績大跌,半年就虧損了300萬元。其中100萬元還被迫簽支票在半年內償還,當時我超怕跳票,最不想面對的就是銀行跟供應商來催款的電話。
2017年底時,我與合夥人和平拆夥,他也順利下船找到新工作,我與另外一位員工同事則繼續打拼。那時心想我如果只能做最後一件事來服務客人並挽救公司,還能做什麼?當時我直覺認為「內容行銷」還有點機會,而且當時我們有經營一個「極限美食」的系列影片,所以我們有製作影片的能力。那時候就思考如果幫助別人做「健康飲食」可以在拍什麼樣的影片?於是就想到做健康的料理,而且要簡單!於是開始分享健康又簡單的料理影片,這就是「菜單研究所」的起點。
那時候影片非常陽春,畫面光線角度都不好,而且我在鏡頭前講話的樣子也是尷尬到不行。但是因為作法很簡單而且都是原創的,影片開始幫我帶進流量。而我也充分利用當時的流量,向大家分享健康料理並且順便推廣用「簡易餐」做飲食管理,而且那時候我也只能努力賣簡易餐,已經沒有資金再開發新產品。但這樣的方式開始在業績上收到成效,因此得以繼續存活並持續還錢。所以我很感謝簡易餐這個系列產品,因為它是當時幫助我度過難關的產品。
因為許多人很喜歡我的影片,加上對業績有幫助,我也就每週努力更新料理影片,不敢懈怠。尤其推出了「備餐系列」後,人氣又有更快的成長。雖然看到一線曙光,但2018年努力拍影片同時,我還是每天過著被錢追著跑的生活,「這邊拖、那邊催」就是我的寫照,一點也無法放鬆,每天如履薄冰。這樣的日子當下是很辛苦,但現在回想其實是一個很棒的禮物,我必須說2018年是幸運的一年。這個反敗為勝過程讓我頭腦更清醒,也成為一個更成熟的經營者,事情規劃更有條理,更加嚴守紀律,也對於事業經營有一套自己的想法與理念浮現。
隨著菜單研究所的成長,收到許多粉絲喜愛(當然也有不喜歡的人啦😄),也越來越知道自己的使命就是好好服務菜單研究所的粉絲並把公司經營好照顧好員工。
說了這麼長,其實是因為今天早餐吃了簡易餐,讓我又有時光倒流的回憶湧現,突然想分享一下。希望這篇長文也可以讓大家更了解我,還有菜單研究所背後的理念。
各位應該也有注意到,今年我們開始推出不同的產品,不是只有簡易餐了,保鮮盒、保鮮袋、橄欖油等等。我們會試著找出好產品去符合大家需求。不管是影片、直播還是賣產品,其實我們的目的都是為了——「讓料理更簡單」。
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#Kevin張凱程 #菜單研究所 #創業 #簡易餐
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今日料理【簡易餐南瓜燕麥佐酪梨碎蛋】
營養概算:
熱量 404大卡
蛋白質 23.1公克
脂肪 22.7公克
碳水 29.6公克
(參考資料:衛福部食藥署食品營養成分資料庫)
食材:
酪梨 1/4顆
雞蛋 2顆
簡易餐 南瓜燕麥口味 1包
花費 約70元
製作時間 12分鐘
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符,也在其Youtube影片中提到,✔︎ 成為七七會員(幫助我們繼續日更,並享有會員專屬福利):http://bit.ly/shasha77_member ✔︎ 體驗志祺七七文章版:https://blog.simpleinfo.cc/shasha77 ✔︎ 購買黃臭泥周邊商品: https://reurl.cc/Ezkbma 💛 ✔...
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出國大吃大喝短短五天胖兩公斤
吃太少菜上廁所不順
…和朋友聊天才發現大家都有一樣的症狀XDD
其實開始運動後有感覺到身體廢物排出的改變
皮膚變好、身體變輕盈、氣色狀態也精神許多
但出國沒運動又一直吃
就只能靠這小小包的蔬暢輕飲了
最近電視很常看到鐘麗緹代言廣告
外包裝顏色繽紛很得人喜歡
出門在外隨手從包包拿出來很像小飲料
小小一包裡面卻有奇異果酵素(順暢)、藤黃果(飽足)、非洲芒果種子(燃燒)
可以在午晚餐前30分鐘吃
避免自己吃太多、也能減少熱量吸收
我覺得很像濃縮的果菜汁
1~2口就吸光光
喝起來酸酸甜甜的
不會有什麼奇怪的味道
厲害的是份量這麼少
喝完卻是有感覺的
上廁所的次數變多但完全不會不舒服
只覺得自己真的有吃這麼多東西嗎(好可怕)
身體輕盈感又回來的感覺超棒
毫無負擔的輕鬆感
能讓我喝到喜歡而且推薦的保健食品真的不多
你們有在看我的分享應該也感覺得出來
所以這個真的可、以、買!!
✔️幫助消化排便,排除廢物
✔️減少脂肪生合成
✔️抑制食慾,增加飽足感,阻斷熱量吸收
✔️促進脂肪燃燒,對抗頑脂
變成女神的捷徑:https://goo.gl/ucgYPN
(看起來很像詐騙集團但才不是哈哈哈)
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//本篇與蔬暢輕飲合作
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總編行腳我們則深入新竹去專訪已經遷過多次廠的即將掛牌的泓瀚(4741)
目前暫定九月底掛牌
未來墨水的應用越來越大
除了傳統的廣告外
包括生醫領域以及電子領域
甚至紡織領域與民生用途都是倍數成長的市場
九月底即將掛牌
投資人也可以做個參考
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#社工 #薪資回捐
各節重點:
00:00 開頭
01:23【七七會員福利】廣告段落
02:29 台灣社福普遍民營化
03:26 社福界最大醜聞:高雄晚晴回捐案
04:20 回捐型態百百種
05:25 回捐是為了讓員工薪資「更合理」?
06:26 回捐罰則過輕
07:26 政府與社福機構「唇亡齒寒」
08:19 社工薪資新制上路
09:06 上有政策,下有對策?
10:08 我們的觀點
10:57 問題
12:19 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:黑毛
|腳本:黑毛
|編輯:土龍
|剪輯後製:歆雅
|剪輯助理:歆雅/珊珊
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→斷裂的社安網/社工薪水回捐竟無法可罰 政府與機構共生連結:https://bit.ly/2XGGMHN
→回捐還不夠扯!晚晴逼簽自願離職 社工險跳樓輕生:https://bit.ly/2XFY5Zv
→北市社工預算與實際月薪標準不符 社會局向議員致歉:https://bit.ly/3CC9Tuo
→陳新皓:社福外包 社工如拋棄式人力:https://bit.ly/2Zq6b9b
→4/2 社工日,薪酸誰人知:回捐進化中、新制落實狀況多、外包社工怕失業:https://bit.ly/3kvH9NH
→周孟謙/晚晴回捐案評論:手無寸鐵的抵抗,與非自願的隱身:https://bit.ly/2W4k9Mw
→回捐13萬薪還沒拿回來!晚晴社工現身討公道:https://bit.ly/3u2P9ZR
→晚晴婦女協會爆「逼社工回捐薪資、無預警解雇」 高市府開罰了!:https://bit.ly/3zwf8d6
→【時力議員黃郁芬專欄】明明是老鳥,跟菜鳥拿一樣起薪?薪資新制讓資深社工「心酸酸」:https://bit.ly/3ktHvEA
→【社工的心聲】蔡總統同意這說法嗎?──台南市社工新制是殘補式計畫:https://bit.ly/2ZbVrec
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由於受到黃暐瀚感召,本人宣布今天成為第一屆向綠畜道歉天下第一武道會!坦白從寬抗拒從嚴!大家都該向綠畜道歉! ft.資深媒體人老瀚
由於每次道歉我都晚 #黃暐瀚 一個火車頭,因此這次學到教訓,立刻在第一時間跟在黃暐瀚屁股後面對各行各業,世界各地的綠畜道歉!而且我還非常有誠意的做了圖版,圖文並茂的道歉!是不是很有誠意,各位綠畜都應該把我當好朋友才對!
這幾天又到了五倍券大逃殺遊戲的時間了,根據中時電子報的報導:【民眾綁定 #數位五倍券 亂象一籮筐,今早開放搶名額時,官方網頁一度大當機,不少人在台灣Pay綁郵局VISA卡時,被卡的特別嚴重,收到OTP驗證碼的時候,都已超過時效4分鐘,更扯的是有網友發現按一鍵「F12」就能查OTP驗證碼,無奈說「是在心酸的嗎?」。】由我們的資安天才外包關貿網路 #IT大臣唐鳳 親自主演廣告,扮演唐鳳獸大力推薦的五倍券果然如同我所預料的一樣又當機了,但是不只當機,還有資安問題,還有莫名的已經綁定又被取消的問題,根據聯合報的另外一篇報導:【振興五倍券不只官網與各金融業者流量太大、頻寬被塞爆,藝fun券在「共同綁定」上更是出了「流程上的bug」,讓參加共同綁定的民眾湧入行政院政委唐鳳臉書粉絲團,詢問「該怎麼辦」,今更傳出民眾綁定台灣Pay,回饋全部被消失。資訊業界專家表示,會出這麽多錯誤,極有可能是最後測試根本不完整,甚至來不及測試就上線,造成「全民公測」的亂象。到唐鳳臉書上反應問題的網友表示,共同綁定後,要進行預約抽籤登記,但只要共同綁定的成員中,有兩個人以上都登記了藝fun券,最後查詢登記結果,就會發現只剩下一個人有登記到,其他共同戶則「被洗掉」,等於沒登記到抽藝fun券。】
時中你真調皮,你看看你又來了,根據中國時報的報導:【立委賴香伶今(22)日在立法院表示,當初東洋要採購BNT,政府是否因意識形態而錯失機會, #陳時中 則反嗆,東洋採購BNT是談判沒有成功,現在當然可以說要買3千萬劑BNT,但去年9月BNT才進入第二期準備第三期試驗,「當時誰敢說敢買?」強調政府絕對沒有意識形態或阻止。對於陳時中稱BNT去年沒人敢買,有網友在《PTT》翻出2020年8月12日的媒體報導指出,2020年7月29日,英國宣布向BNT預訂3000萬劑,2020年7月31日,包括美國宣布向BNT預訂1億劑,日本宣布購買1.2億劑,歐盟也宣布購買2億劑,2020年8月上旬,加拿大與已BNT簽約2000萬劑,質疑陳時中為何一直在說謊?】但是時中,台灣的高端你連二期都沒做完,也是買了ㄟ,這種雙重標準是怎麼搞得啊?而且全世界早搶是種冒險,你連世界都有穩定疫苗的晚搶也要冒險,這科學標準是甚麼?又根據TVBS的報導:【無黨籍立委高金素梅質詢,政府宣稱買了很多疫苗,但實際上台灣卻一直處於缺疫苗的狀態,尤其是青壯年人口,很多人第一劑都還沒打到,想打仍遙遙無期。蘇貞昌回應,「蔡總統說自己從未欠錢趕3點半,只有對催疫苗很用力,『用盡了命在催』」。】老瀚是不是明白甚麼叫做用盡了命在催,現在還有剩嗎?我是真的聽不懂啦,啊沒到就沒到啊。
另外又有針對 #高端 份子的麻煩了,根據蘋果新聞網的報導,【白宮已宣布將於11月初解除針對歐盟、英國、中國和印度等33國旅客的旅遊限制,但所有外籍旅客須完整接種疫苗才得以入境;目前完整認可名單尚未公布,而美官方目前雖只核准莫德納、BNT、嬌生等3款疫苗,但也已宣布將認可世界衛生組織(WHO)已認可的疫苗,例如AZ、中國製的科興與國藥等疫苗。對此,衛福部長陳時中今在立法院備詢時表示,美國目前規定,完整接種的定義是施打完兩劑疫苗,至於混打、AZ或高端疫苗是否會被承認,「都需要去溝通」。】但台灣現在覺得高端美國接受機會很高的原因是因為實驗數據好嗎?可是美國已經說了不接受免疫橋接的做法,還是說跟阿亮講的一樣,是因為入境美國人數的原因來認可疫苗嗎?那麼美國會認同台灣這七十幾萬人的入境權力,只因為台美關係友好嗎?可以談喔?
另外,法廣引述彭博社:台灣已經提交了加入《跨太平洋夥伴關係全面進步協定》(CPTPP)的申請,而就在幾天前,中國也發出了自己的申請,希望成為該協定的成員,該協定曾被美國推崇為孤立北京和鞏固美國在該地區主導地位的方式。但是這在金融時報報導日本抱怨台灣不積極加入cptpp後幾天就申請了,這到底是巧合還是必然?
另外,今天黃暐瀚除了向綠畜道歉之外,也還撥空訪問了台中罷免進度,根據yahoo的報導,【台灣基進黨中市立委 #陳柏惟罷免案 將在下月23日舉行投票、倒數僅剩1個月,資深媒體人黃暐瀚今(23)早專訪國民黨前立委顏寬恒為何近日才表態刪Q?顏除提出3大理由:辜負鄉親、忘記初衷、不買疫苗外,也透露陳日前嗆志工為何要罷免他這件事,讓他堅定罷陳決心!】台中這邊的狀況到底是怎麼一回事呢?
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📍直播大綱:
00:00 開播
17:00 向綠畜道歉
43:00 數位五倍券亂象叢生
01:08:00 陳時中稱去年沒人敢買BNT
01:20:00 蘇貞昌:蔡總統說自己從未欠錢趕3點半 只有對催疫苗很用力 『用盡了命在催』
01:40:00 打高端到底能不能去美國?
01:51:00 CPTPP
124分 罷免陳柏惟案
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