關於 廣東腸粉與 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#廣東腸粉與
#港式腸粉有何不同？？

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腸粉在廣東
是最為普遍的早餐

廣東蝦仁腸粉是以
現磨米漿倒入抽屜式蒸盤
放入新鮮溫體豬肉與蝦子和米漿
經由高溫蒸籠一起蒸熟

再以鏟子鏟出
帶點厚度又Q彈的腸粉
淋上店家特製的醬汁
腸粉口感軟滑、色澤米白不透光
米香與蛋香交疊更有層次

「廣東腸粉」是以手拉腸粉製作
品味粉和醬汁為重

「港式腸粉」主要是布拉腸粉
製作而成，品嚐它裡面的餡料滋味

而這間廣東腸粉老闆娘
可是道地的廣東人
如果各位想要試試
廣西吃法的話
裡頭會多加了
酸菜與酸豆

.

🔺店名 | 廣東腸粉
🏡地址 | 屏東市信義路244號
🕒營業時間 | 08:00 - 12:30
📱0987028283

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#屏食樂趣 #屏東美食
#廣東腸粉 #廣東粥

六一國際兒童節
部分國家專屬於兒童的特別節日
或許很陌生 但在國際化的時代
許多新住民與我們共同生活
帶他們在異鄉尋找熟悉的味道
一起共享歡樂時光 瞭解文化
因此我們準備了這些厲害的特殊料理介紹給大家

PART1 瘋狂 #42
店家名稱: 阿箴越南法國麵包、咕嚕廣東腸粉

PART2 熱血 #33
店家名稱: 阿薇緬甸小吃店、緬甸奶茶館

PART3 食尚 #18
店家名稱: 西安麵食館、後驛商圈

PART4 兩天 #18
店家名稱: 九鼎花雕蝦、御品香正宗重慶麻辣鍋

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我知道大家對於電動車都有幻想，甚至還會自己腦補

到底0~100加速有多快？

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9:30 動能回收體驗
12:19 電動車前言
13:25 輔助駕駛體驗
16:11 其他功能介紹
20:56 台中美食介紹 明記廣東腸粉創始店
22:38 超充站體驗
24:38 目的地充電站體驗
25:02 台中美食片段
25:29 回程感想
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燒味檔老闆黃仲倫，人稱燒味倫，今年53歲，1995年已在塘尾道擺檔，檔口播着強勁音樂，不是為了招徠，只因他是Hi-Fi發燒友，家藏過百萬元音響設備。他，是非一般街市佬！「我不是一般街市佬，一般燒味佬有空會到澳門賭錢賭馬，我十幾年前已經戒煙，我好乖啊！收工便會返屋企，平時只會飲杯紅酒、玩Hi-Fi聽音樂。」倫哥說。他個子高高，身形瘦削，穿着白色圍裙，終日坐鎮切檔，拿着大刀斬叉燒、燒肉，忙個不停。「做燒味舖不會蝕錢，點會蝕錢！做得好食，自然會有人來，不會蝕錢，好快翻本的。」他自信地說。他16歲出來工作，笑說甚麼行業都做過，最後入行做燒味，做過廿間以上的酒樓及燒味檔，間中和太太擺滷味走鬼檔為生，由於經常過着擔驚受怕生活，最後決定入舖賣燒味。「以前後生覺得自己有料，想將燒味做得好味給人吃，一展抱負。最初好多人話我好夠膽，我自己得三萬，問朋友借了幾萬元，再問外母借少少錢，籌夠十幾廿萬就膽粗粗開始。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20170216/RFHU6BHHU5BD23MOAIQF4XCGUE/

香港寸金尺土，不少店主為求賺多一點，都會用盡地方多賣幾樣東西。偏偏，一位在旺角廣東道街市經營牌檔的伯伯逆行而上，獨沽一味只賣冬瓜。他叫明叔，大多街坊卻叫他「冬瓜叔」。小小的牌檔放着兩種大冬瓜，「我只賣兩種冬瓜，一種青皮，我們叫它作青冬瓜，另一種就是白皮，叫作灰冬瓜。」冬瓜叔熟練地介紹着，他說兩款最大的分別在於肉質，灰冬瓜較厚實，較耐煲，因此特別多人買來煲冬瓜湯。「至於功效是一樣的，都能清熱氣、清腸胃。」除了賣得專，他亦賣得比人貴，同一街市內大多冬瓜只售三元一斤，他卻賣十元一斤，貴超過三倍！「你看我這個青冬瓜，皮色老得多，較一般的更深色。」皮色以外，還可以拍拍瓜身滲透冬瓜的熟透程度，他說他的冬瓜拍下去聲音特別實，與坊間的盡不同。「賣冬瓜賣了那麼久，一拿起冬瓜拍它數下，已經知道好不好。」最大分別的地方，當然就是口感和味道，問及幾位街坊，都說他的冬瓜味濃爽甜，而且不像坊間的稍稍煮過已變得爛身，反而夠老身、有肉吃。因此就算貴上三倍，街坊們還是乖乖付錢買冬瓜，不少更成為他的熟客。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190627/MRKEAE6QHZJ7COQEYZPTQ27WNI/

曾記凍肉是北區的龍頭，上一代由推車檔做起，輾轉入舖，在聯和墟街市擁有檔口數目最多，上水及粉嶺一帶的小餐廳，近半都是曾記的客戶。今年48歲的老闆曾慶華（華哥）裝扮樸素，簡單的Polo衫配短褲，帶着黑色腰包，笑臉迎人，斯斯文文，不似街市凍肉店的老闆，想像不到他昔日氣燄十足，殺得同行片甲不留，更因霸道性格曾被斬七刀險些送命。今天到訪他位於大埔市值三千多萬的2,000呎豪宅，談他的生意經，亦談他的人生轉變。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20181013/YEDA6WHOWNUB66RYKAS6ARLY44/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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