非吃不可🤩， 無菜單竟然也推出便當，趕快來外帶一波😎
目前提供外帶外送便當種類與價格：
味增豬肉燒280元
洛神雞湯烏龍麵320元
紅喉便當520元
跟著老闆吃便當350元
鹽燒雞腿便當250元
鹽燒鯖魚便當250元
香料松阪豬便當250元
鰻魚便當380元
紐西蘭菲力丼飯395元（新）
綜合生魚片500元
哪裡訂購👉微風建一食堂
舊文章如下⬇️⬇️⬇️
建一食堂 在 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Fun With Oprah，也在其Youtube影片中提到，希望大家身體健康，生活順心 電鋼琴是YAMAHA ydp s34 建議一定要去試彈，畢竟這台也不是我老公當初相中的 然後如果有預算，請投資鋼琴 音質跟手感還是差很多der~ 餐廳是微風建一食堂，我們是選2000/人 +400升級比較好的龍蝦，食材很棒!!!! 只是要稍微等出餐 花：(只想送...
建一食堂 在 Facebook 的最佳貼文
🦑🦐🦪🦞🦀🐟🥩#微風建一食堂🦑🦐🦪🦞🦀🐟🥩
之前對於建一食堂的印象，
就是一間台北的日式居酒屋或是日式海產店的感覺，
而且是出無菜單料理，
雖然裏頭不太有壽司，
跟壽司羊平常常吃的無菜單料理不太一樣，
但是有很多的活海鮮，
像是鱈場蟹，松葉蟹，毛蟹，龍蝦等等，
而且生魚片也給的很大方。
所以老實說，
這一次能獲得建一食堂的邀約，其實還滿開心的，
因為壽司羊本身也是一個很愛吃海鮮的人，
而且建一食堂也是一間壽司羊看很久的店。
以無菜單料理的份量來說，
建一食堂給的算是很有誠意的，
因為如果11種生魚片全部算成同一道，
這樣吃下來也吃了九道，
裏頭還包含有一整隻的紅喉，半隻龍蝦，牛排或是伊比利豬，
而且還有好好吃的竹筍跟黃豆粉冰淇淋。
如果平常不是習慣全部都吃生食或是全部都吃壽司，
而且也很愛吃海鮮的朋友，
建一食堂的無菜單料理是很值得一試的。
店名：微風建一食堂
地址：台北市中山區八德路二段300巷10號
電話：02 8772 2178
營業時間：12：00～14：30 / 18：00～23：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353655832
#台北 #壽司羊 #無菜單料理 #日式料理 #日本料理 #海鮮 #龍蝦 #老饕牛排 #伊比利豬 #美味 #好吃 #推薦 #份量多 #美食 #黑鮪魚 #鮑魚 #鮭魚卵 #划算 #高CP值
建一食堂 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的精選貼文
【#別墅裡的一百種味道】
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👉🏼 東區無菜單料理：https://bit.ly/3h5J3mU
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微風建一食堂以無菜單日式料理為主
價位從 1000、1500 到 2000 都有
平均能吃到九道師傅精心準備的菜餚
⠀
綜合生魚片不僅重視味覺⠀也兼顧視覺享受
放上鮪魚、干貝、軟絲、鮑魚、鮮蝦等
依據不同食材特性⠀搭配不同的料理方式
⠀
使用大量奶油製作而成的奶油鍋⠀
湯頭鹹重⠀主要用來強化尼加拉瓜龍蝦的風味
店員「強烈建議」單純吃蝦嗑料就好
（我們還是忍不住試喝了一口，有夠好喝😂）
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【一百種味道｜系列平台】
▎部落格：http://100tastes.tw
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建一食堂 在 Fun With Oprah Youtube 的精選貼文
希望大家身體健康，生活順心
電鋼琴是YAMAHA ydp s34
建議一定要去試彈，畢竟這台也不是我老公當初相中的
然後如果有預算，請投資鋼琴
音質跟手感還是差很多der~
餐廳是微風建一食堂，我們是選2000/人
+400升級比較好的龍蝦，食材很棒!!!!
只是要稍微等出餐
花：(只想送你花）
miyuki select 選品團購: 9/27開跑只有三天!!!!
Music by Majurakk & Jodie Knight - Landslide - https://thmatc.co/?l=E921C1B8
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建一食堂 在 KK 我,走著、走著、走著, Youtube 的最佳貼文
推薦台北中山區巷弄美食無菜單日式料理 #微風 #建一食堂，近 #南京復興站 #忠孝復興站，店面不起眼，店內很日式氛圍，且生意很好呢! 雖然餐點不便宜，套餐是NT$1000起跳，但貴也有貴的品質，懂吃日本料理的人，我想不會失望~餐點都是老闆精心準備，也因為是無菜單料理，也許你過去吃的，可能會跟我吃到的不太一樣，會依照季節不同、豐收漁獲，來調整菜單或單點來加菜阿🤤
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✅文章連結:
https://halokkvision.com/taipeifood-jian1/
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用餐日期: 2020年5月9日 (星期六) 晚餐
📍 #微風建一食堂
地址：台北市中山區八德路二段300巷10號
(近🚇 #南京復興站 4號, #忠孝復興站 1號出口)
電話：02 8772 2178
營業時間：12:00-14:30/ 18:00-23:00
餐點：無菜單料理 NT$1000, $1500, $2000 (加收10%服務費)
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建一食堂 在 大胃米粒dm0520com TV Youtube 的精選貼文
台北中山區無菜單料理！懶人推薦輕鬆嗑螃蟹,微風建一食堂,無菜單日式料理,秋冬限定日本毛蟹季半殘廢餐,一毛兩吃超滿足！台北中山區日式料理推薦,台北中山區日式居酒屋推薦,大胃米粒台北美食,
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建一食堂 在 微風建一食堂 - Facebook 的推薦與評價
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建一食堂 在 [食記] 建一食堂(負評) - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：建一食堂
消費時間：2014年6月
地鏧：台北市八德路二段300巷10號
電話：
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上，違者刪文不另通知)
附註：發表食記請使用預設的[食記]標題，不可加上自創個人風格名稱，違者刪文。
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上星期生日，女友選了這間在ptt上及google上查詢
似呼都是好評的店來給我當作生日大餐
殊不知這是災難的開始…
說是災難其實倒也不致於
不過以我評分的角度來看，這間店對我來說
實在是雷翻了…
在正式開始說明前先說明一下我的評分基準及背景
1. 在有點類似的店家內，以吃過 鯈樂2次的基準點來評
因為一樣是無菜單料理，也一樣是點1500價位
2. 基本上我評分都是從80分開始加減
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首先在訂位後的前一天，晚間接到來自於店家的電話
通常都是確認訂位的嘛，很正常，但接著店家的小姐問了
2位都是1500的價位嗎 ??
其實這裡我覺的怪怪的，為什麼一定要確認我要訂多少錢的 ??
於是我就回答，可能會有一位2000的，但還不確定，基本上就是
3000~4000之間
小姐回說，好的，那先幫你們訂1500的，如果要再往上加也ok
然後到了當日約中午，店家小姐又打來確認了
也又確認了1500，我實在覺的，我訂多少錢的價位很重要嗎 ???
真的不懂為什麼要這麼確認我要訂多少錢的 ??
純心裡os，但沒到扣分啦
然後就到了晚上訂位時間啦~~~
進去了，店裡的擺設就像網路上食記放的，擺設的挺有味道的
ok，加10分
因為我們是該時段第一組就先衝進去然後坐下來的
店家也早知道我們是訂1500的
坐下來就開始吧~~~~
店家小姐安排我們坐下來後，開始要倒茶
然後我問了，請問有水嗎??
店家小姐回:不好意思，沒有耶，因為客人大部份都喝茶
扣二十分!!!!
我實在無法接受一家店，連個水都沒有，而且在吃的過程中
我發現其實不是沒有水!!!!
在吃的過程中，就看到應該是老闆之一的人站在冰箱前
拿出一瓶可爾必思倒入杯水，約三分之一
然後從冰箱拿出Brita濾水器裝的冰水倒入該杯稀釋
嗯，有水，只是沒有給客人單喝的水…
扣20分確定
然後店家小姐跟我們確認了1500的價位
這時女友跟店家說了不吃生蠔及烤玉米筍的說明
然後我的部份希望是以 握壽司為主
然後得到小姐的回答:不行喔，因為他們飯準備的有限
如果要握壽司的話，要事先預約…
扣十分：為什麼不行 ?? 不是無菜單料理嗎 ???
為什麼還要事先預約 ??
什麼叫飯準備的有限，這不是日式料理店嗎 ??
會有握壽司不是很基本的嗎 ??還是我誤會了什麼
ok，還沒開始吃，就扣了30分!!!!
這時我其實有點無言，有點氣模持不爽，不過還是給女友面子
於是就開始等呀等，等呀等，等呀等，很長的loop
也不知等了多久，ok，上菜了~~~終於
但是卻是上隔壁兩位的!!!
有沒有搞錯呀，我們第一組坐下來，也先確定了
然後先上隔壁 ??? 然後後面好幾道都是這樣
我們都是很後面才上，都是先上其它組的
完全不懂，到底在搞什麼
扣十分，連上菜順序是否會影響客戶心情這點都沒考慮到
已經到了不及格的50分了…
我的老天，這時我已經開始有覺的這店很有問題的fu了
也不知道到底讓我等了多久(應該有十五分鐘以上)
終於給我們第一道菜了
就如同網路上食記放的一樣，生魚片拼盤，兩人份放在一起
魚類也是看起來差不多，我就不多說有哪些了
os:這種擺盤手段是騙不了我的，兩人份放在一起營造很豐富的fu
其實分開兩盤的話，其實這分量根本不多，不懂為何其它都會分兩盤放
偏偏這道卻要放一起 ????
開始吃，ok，真的還頗新鮮，味道有在水準上
加10分
因為實在非常餓，我跟女友很快的就掃光這第一道菜了
然後又開始了 等呀等的 loop
不知道又到底等了多久，應該有10分鐘
第二道上來了，明太子雞腿
嗯，也如同網路上的說明一樣
吃下去，也就是心裡想的那樣，因為這道菜在其它店就有吃過了
繼續等第三道菜，等呀等loop開始
第三道等的真的有久到，我都不知道這到底為啥要等這麼久
上菜，烤紅喉，也如同網路食記般完全一樣
一樣，也吃過，沒有意外就是那樣的味道
然後隔壁的客人問了，嘴巴刁的那個是 ??
店家這時才回答，那是薑，然後紅色的部份不要吃
心裡os:如同ptt某篇說的，店家對於所上的菜不太主動說明
偶爾會有幾道菜才會講(其實total也沒幾道!!)
扣十分
第四道一樣也是等了很久
鮑魚加什麼的，已經忘了…
看了看手機時間，從進來到現在已經過了一小時!!，平均一道要等15分鐘
然後一樣開始等呀等的loop，從看手機是整點時間到上第五道時約是16分
也差不多也是等了15分鐘
第五道 炒檳榔花帶點勾欠
無言的料理…大哥，我是來吃日式料理的…
等了15分鐘，給我上這什麼鬼東西
當下超想把這道菜給退回去
第六道，女友期待的帝王蟹腳終於來了
同樣的，在上我們的之前，隔壁的先上了!!
我還看旁邊的男生把蟹黃蟹膏挖了出來
還讓我有點期待總算來了重頭戲
又等了一下子終於輪到我們的了
開始吃吧~~~~~~咦 ????
這口感…這肉質，完全沒有讓我覺的這是高級蟹呀
超乾的肉質，說好的蟹黃蟹膏呢 ???
no!! ，完全沒有，事後跟女友討論
才知道原來她吃這麼快不是覺的很好吃
是覺的也沒什麼東西好吃了，就快點吃一吃想走了
且她也覺的這蟹腳肉質超乾，根本就是難吃
其實我在第三第四道左右就已經等到超不爽
整個火已經有點上來，還因為一直擺臭臉
跟女友有點小不開心
吃蟹吃到一半的時候，轉頭看了一下她，她竟然已經吃完了
我還一度懷疑，難道這真的是我的舌頭有問題
她都覺的很好吃，害我就是很不敢吭聲的默默的挖完
由於店家也沒有說明這是什麼蟹…
我認真懷疑這根本不是帝王蟹，完全就是不知名
就在上完這道後，我其實已經情緒滿點了
然後店家突然不知道怎樣，上菜速度變快了
第七道 散壽司(應該是吧)
嗯，這飯真的是整場我唯一覺的驚艷的
米真的好吃，後來回家上網仔細研究這家店
才看到有人說這是越光米
真的是好吃
加十分
第八道 蟹肉干貝絲球+蛤蠣渴
很清淡，沒什麼特別的感想
心裡os，上湯了???，這是代表，沒了嗎 ?
還真的沒了
上冰淇淋~~~
大哥，我完全沒有飽呀
喝茶倒是喝的很飽，喝了四杯…
---------------------總結分隔線---------------------
天呀，這到底是什麼店，讓我來總結一下加分，減分的地方
加分部分:
1. 擺設裝潢 10分
2. 第一道生魚片拼盤 10分
3. 散壽司 10分
減分部分:
1. 沒有水 20分
2. 不斷等loop 20分
我看了看店裡的員工，當晚除了店裡唯一的女性，
其他還有看到五位男性共六人…
但完全不懂為什麼上菜的速度可以慢成這樣
3. 許多菜不介紹 10分
4. 上菜順序完全不按照客人先後 10分
5. c/p值超低 竟然只有八道菜… 20分
6. 握壽司竟然還需要先預約才有 10分
看了他們的臉書，上面還有臉寫
微風建一食堂 壽司店
https://www.facebook.com/Jian1.Jian1
拎杯當晚除了一小盤散壽司，完全沒吃到
7. 開始前完全沒介紹店裡的餐點，也沒有拿menu給我們看 10分
8. 菜色根本有一堆都是固定的，能換的選擇性根本很低
根本不符合無菜單料理的精神呀 10分
9. 員工abc君，不斷的輪流在吧台前洗碗盤，不斷的洗 10分
哪來的這麼多可以洗，很倒胃知道嗎 ???
事後跟女友討論，她還說有被噴到水…
10.不太主動幫客戶倒茶，還要我說了才倒
店這麼小員工這麼多，卻連主動注意客人茶水都做不好 10分
11.客人對於每道菜色的意見，也完全都不會問
只有在最後吃完冰淇淋才問有吃飽嗎 ??
我這時已經整個放棄這間店了 10分
最後加總 80+30-140 = -30 分…
基本上，我覺的這間店的東西大體上是不難吃(除了我當日吃到的蟹腳以外)
但是其它我覺的應該要做到的部份都是整個不及格
如果那晚給我吃到一直都是握壽司為主的話，以他飯好吃的程度來看
我想應該就不會有這麼差的分數了吧…
結論:不會再去
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.34.137
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404271797.A.6AE.html
※ 編輯: woominin (60.250.34.137), 07/02/2014 11:31:34
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