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是什麼讓新竹成為日本居留人口比例第二高的城市？
　
三年前移居新竹的勝山大毅說，護城河一帶整齊規劃的街道，和一棟棟保存良好的日治古蹟、官署建築與私有老屋，這些隱身在街道巷弄之中，令人熟悉的日式風情，吸引著他在新竹落地生根。
　
來到臺灣八年的勝山大毅，原先在臺北開業， 三年因緣際會來到新竹，和伴侶涵翊在遠百旁的巷弄開設 勝山家酒肴料亭 。除了周一公休之外，都能在此處找到大毅的身影。他說：「料理的感動是很直接，和看電影或小說不太一樣，有點像是一件藝術品，好吃的料理一咬下去會讓人大喊『哇！』，那種感動和幸福是我想做料理的原因。」因此每天勝山家的菜單都會更換，取決於今天有什麼樣的好食材。店內選用優質的近江牛；海鮮則是南寮每日出船現釣的新鮮漁獲，比起拖網捕獲的魚，更能保有完整度與新鮮度；而調味料從鹽巴、糖到醬油，都是他親自調製。
　
說到在新竹的生活，工作以外還是圍繞在美食上。1987 年就開業的「儷舍咖啡」，深深吸引了這對來到新竹不久的夫妻，引述他們的原話：「這種 local 的感覺，很放鬆。我們每個禮拜都一定會來享用早餐」。横浜家系ラーメン拉麵家更是大毅在臺北每日上工前時常光顧的店，他們不約而同地在相近的時間來新竹開業，一開始大毅還在猜測，到底是不是同一間拉麵店呢？直到吃下第一口拉麵時，就馬上確認並與老闆相認。
　
《貢丸湯》第25期〈#新竹的日本日本的新竹＞，邀請兩位生活在新竹的日本人帶路，一起來看工作型態大不相同的他們，為什麼和新竹結下緣分、如何在這裡打造理想的生活方式，又如何認知臺灣與日本的相同與不同。也歡迎你和我們一起，認識與我們同在這座城市裡寫下當代歷史的日本朋友，以及風城裡過往的日本史。
　
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●精彩內容
01｜編輯室筆記
02｜目錄
04｜【封面故事】打開充滿驚奇的竹塹紙芝居
06｜下班後喝一杯吧！在新竹工作的日本人
10｜為什麼我們都要在臺灣談論日本？
　　《 秋刀魚 》、《貢丸湯》與《 季刊薰風 》的紙上聊天室
18｜說著一口流利中文的幽默職人：勝山家酒肴料亭主理人勝山大毅
26｜到小店裡交朋友：獨居新竹的日本工程師
32｜紅豆泥？八個你不知道的風城日本小知識
36｜好大的新竹！新竹州與臺灣行政區劃變遷
46｜【路上觀察學】街道即政治
54｜【歷史任意門】1895年的竹塹城
60｜廣編特輯
　
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台灣的離岸風電供應鏈本土化進程持續在推進中，藉由技轉引進歐美最先進的設計、製造軟硬體技術，以及管理know how，也同時為落實台灣產業轉型、升級增添一份動力。

【風電新廊道1】結盟全球風機二哥！天力爭取認證走向規模生產 躋身首家本土葉片製造商（04/28/2021 財訊雜誌）

作者: 劉志明

距離地球700公里高的衛星，如果對著台中港拍照，可能會赫然發現，港區近期竟出現長達380公尺的巨型物體。不明就裡的人可能會認為，難道台灣在台中港打造新的航空母艦？這個外太空也能看到的台中港巨型長形建築物，主人是天力離岸風電公司，這正是其投資20億元打造台灣第一、亞洲唯二的離岸風電葉片的嶄新工廠。

優勢1 次世代風機葉片　天力也能做

雖然工廠外土木工程仍積極趕工，工地圍籬還沒拆除，路面多還是泥土，但從側門走進天力這座超長的工廠中，卻別有洞天。乾淨恆溫，終年18度到20度，映入眼簾的是兩套長達上百公尺的風力發電葉片製作的巨型模具，早就直列其中，讓人彷彿進入格列佛的童話世界裡。

高達30公尺的天車，可以舉起35噸重，上百公尺的龐然大物，而來自丹麥的設備工程師，3、5人不時圍著討論設備的安裝進度，儘管這些西方臉孔許多身高達190公分，站在這些龐然巨物的機具旁，也顯得好像是小人國中的一員。

今年6月，台灣第一套離岸風電的葉片，將在這個祕密工廠中產出。一片離岸風電的葉片，長達85公尺，比巨型客機空中巴士A380飛機雙翼展開73公尺還長。未來下一世代的風機葉片可能將超過100公尺，天力也可以製造。

台灣過去沒有人會製造巨大的離岸風電葉片，天力何以橫空出世？而且在公司尚未有具體產品與營收的當下，去年10月底以51元掛牌興櫃，今年股價一路攀升，已經衝高一倍以上，最高挑戰160元，市值突破60億元。董事長吳坤達與總經理蕭維成首度聯袂接受《財訊》獨家專訪，細說天力的未來價值。

吳坤達強調，「我們是全世界最靠近港口的離岸風電葉片工廠。」天力的廠區距離台中港離岸風電專用碼頭，不到兩公里路程，巨型葉片運出工廠，有寬達六線的馬路運輸，轉兩個彎就可以從台中港的碼頭運出，送往台灣海峽安裝，或未來送去日本、韓國、越南、印度，海上運輸都很便利。

優勢2 全球風機二哥　輸出歐洲技術

天力的關係企業是台商在中國設立的紅葉風電控股集團，該公司在中國江蘇、上海浦東、遼寧營口都有葉片的製造廠，過去只有製造陸上葉片的經驗。雖然外界質疑天力離岸風電葉片的製造能力，但吳坤達強調，天力是台商中，唯一有製作過風機葉片經驗的廠商，雖然離岸風電的葉片製作技術更高，但天力找到全球第二大的風機製造商三菱重工維特斯離岸風電集團（MHI Vestas Offshore Wind, MVOW）合作，成為夥伴，是該公司在亞洲地區唯一的代工廠。

台灣三菱重工維特斯離岸風電公司專案總監Bjarne Jorgensen去年在離岸風電研討會上表示，MHI Vestas為落實風機本土化，將引進葉片製造相關機具和部件運輸至台灣，包括碳處理機械、模具外殼模組，還有完整的塗裝設備和吊掛設備，把歐洲最先進技術帶進台灣。

MHI Vestas與天力攜手打造亞太唯一的葉片製造廠，對於廠房也有嚴苛的要求。天力的主要製造廠區約有26000平方公尺（約7800坪），內部都設有空調，嚴格控管溫度、溼度，存放區有54000坪（比國父紀念館大1.5倍），可放100支以上的葉片，幾乎是歐洲丹麥工廠的翻版。在天力的生產線也搭配7架起重機做吊掛工作，包括葉片的根部和外殼模具到台灣，所有的部件都會受到國際認證。

蕭維成也表示，軟硬體設備已經陸續運到台灣就定位，去年天力已經派出50人次的工程師到丹麥學習，預計今年5月廠房完工，6月天力的工程師與丹麥來的20位工程師，將協同作業，完成預生產前所有模擬；今年年中，第1支本土製造的離岸風電葉片將在天力的工廠誕生。

在天力尚未有營收、就大膽投資6%的大股東雲豹能源執行長譚宇軒強調，天力是全球第2大風機廠商MHI Vestas在台灣的亞洲葉片生產基地，目前台灣每年平均約1GW風電新增裝機量，市場規模估計達100套，未來加上日本、韓國、越南及印度等各國都在發展離岸風電，市場潛力更大。

優勢3 爭取大廠認證 力拚明年轉盈

外界最關心天力未來營收與獲利的狀況，吳坤達強調，因為產品還沒做出來，實在不敢透露，但台灣在地生產優勢很多，廠商在歐洲生產同樣的葉片，光人事費用每年至少可省下4億元以上；此外，要從歐洲運輸如此龐大葉片，風險高，運費也驚人，運輸船期更長達兩個月，這些都是在台生產的優勢。未來會隨著產量穩定後，營收成長力道就會表現出來。

葉片占風機成本20%以上，天力是離岸風機葉片國產化的唯一代表，吳坤達強調，當模範生其實壓力真的很大，「我都跟同仁開玩笑說，台中港沒蓋子，今年第3季，如果葉片做不出來，那真得跳海謝罪了。」

熟悉內情的法人指出，天力成敗的關鍵，在於第3季葉片產品能否通過MHI Vestas認證，一旦通過後，預估天力今年將製作6套葉片，明年36套，後年可全產能製作60套，今年營收預計1.5億元，明年挑戰9億元，後年營收將達15億元。至於獲利，今年仍會虧損，明年可望轉盈，EPS挑戰3元，估計後年獲利就有機會挑戰一個股本以上。

完整內容請見：
https://www.wealth.com.tw/home/articles/31320

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#該怎麼評估自己在求職市場上的價值

諮：「我想知道自己的身價大概多少？」

我：「你的意思是薪資嗎？」

諮：「對，就是以我目前的背景經歷，在市場上值多少錢？」

我：「很多人跟你有一樣的疑問，不過這關乎產業、什麼樣類型的組織，例如台商、外商，規模多大？職務、職級...等。所以，回答這個問題前，還需要釐清這些。不過，我更在意的是為什麼想問這個問題？」

諮：「其實是我以前研究所的同學，他在XX公司擔任研發，我知道他的薪資時很震驚，覺得自己的薪資是不是被低估了？」

我：「懂，那你們的產業跟職務內容很類似嗎？不然怎麼會這麼想？」

諮：「不大一樣，他們公司是做網通，我是工業用電腦；不過我們的工作內容差不多。」

其實薪資的概念就像股價一樣，就算是同產業、類似產品的企業股價也有所不同，獲利能力也有好有壞。所以，不同舞台的待遇本就不同；更別提不同產業或職位了。

回到核心思考，常會聽到那些在職場闖蕩了幾年的人，埋怨自己在公司已學不到任何新事物，感覺成長已到達天花板，真正原因有時不是成長得太快，而是自己的天花板太矮了。這個天花板，常常是因為只看到天花板一個個孤立的點（點：朋友同事），而忽略天花板外原來還有樓宇的鋼筋水泥結構（線：不同的職務系統），城市空間的規劃原則（面：企業的規模），城市的發展的建築歷史（體：產業的趨勢）。所以，為什麼有些人可以站得更高，領國際薪水，打國際戰役；反之，淘汰弱的浪潮也越來越無情。

實際上，有越來越多的工作，需要的是多功能的人才，薪資當然更好。也因此越來越多跨領域專家，像是懂的銷售的工程師，具有財會知識的採購，會行銷工具的產品經理。舉一個實例，就在前陣子的一位諮詢者，換工作後年薪就成長近兩倍，就是結合了財務與資料科學領域的人才。

因此，在每次遇到薪資相關的問題，除了自身條件，還要看所處或應徵職務的職能(單一/多種)、舞台(企業的競爭力)、產業發展(成長/持平/衰退)。你會發現，要增值是沒有捷徑的，就是跨領域，跳脫單一職能的思維，建構系統化、多元化的知識架構，將知識技能活用在不同領域，幫助更多的人，倍增自己的價值，薪資自然倍增。

所以回到身價這回事，我們更該思考的是「我的能力能創造多少價值」？經過釐清，他也理解，所處的企業相對穩定，變動性不高，儘管有技術有經驗，能做的事大多相同，幾年下來並沒有太顯著的成長；相比之下，變動性高的產業或企業，技術要不斷更新，以跟上市場的變化，那相對的工作壓力、產出也一定不同，薪資自然不同。

了解這些後，他才更清楚自己要的是什麼。最後補充，求職如何談薪資，除了自我盤點，還需評量自己是否有持續的成長？這些能力是否有對接世界的需求？如果都不確定，再多的方法技巧，效果也好不到哪去。所以，除了自己，我們更需要持續更新這個世界的變化。
　
#求職輔導
#生涯健檢

本集主題：「鄉村風格設計一本通」介紹
　　　　　　　
訪問作者：李幹才
　　　
內容簡介：
《漂亮家居》以室內設計權威出版的年度巨作──鄉村風格設計一本通，是一本專門書籍，既剖析鄉村風的由來、講述鄉村風的故事、更是一本專業的教科書，多達300個精采設計法獨家分享，讓讀者及有需求的專門人士能輕鬆掌握鄉村風及空間裝修設計的訣竅，了解最符合潮流的設計趨勢，作為您為房子裝修或是有意執業的設計接案，最佳的設計工具書。
　　
大夏設計李幹才設計師，從事室內設計20多年來，以歐式鄉村風聞名業界，為許多屋主完成了專屬空間設計，這些案例不僅僅是他我個人的作品，更乘載了居住者的夢想。同時，在設計過無數的商業空間及住家空間後，更體會出只要掌握設計的規則，再加上美感的養成便能擁有設計專業。
　　
本書從旅遊設計各地的觀察經驗著墨，不僅分享著生活美學經驗，更多執業經驗上的理論分析，明白表述如何妥善設計居家空間，讓業主能放鬆地、享受悠閒的居家生活。
　　
訴求直接明白，從空間設計的基礎下手，
分析本質理念、格局、動線、氛圍、機能、陳設、燈光、植栽等表現手法，
甚至進階至美學風格的創意，從空間內外無一不見設計者的用心。
講求讓人感受溫暖的設計案例，透過不同案件形式呈現在大眾眼前。
　　
真實地透過自然本質設計理念，並以專業技巧，精準傳達出每個空間最純粹又有風格的特色。
　　　　　　　
作者簡介：李幹才
擁有20餘年以上的室內設計工作經驗，對設計工作充滿熱情，並透過追求美的過程之中，啟發對鄉村風格獨特的掌握與體會，進而成為此領域的翹楚。
喜愛透過旅行與閱讀，實際去觀察及感受，各地人們生活的風土民情與文化素養，進而從中汲取各類風格的精華及優點，成為室內設計工作的最佳養分。
於文化大學城區部授課，開過許多有關室內設計的課程，其中最有感觸的課程是「室內設計風格」。
因為空間風格所呈現的，是自然的美學，也是生活的品味。
而這些潛移默化的美，將持續給人們帶來溫暖及正面能量。
　　
現任
大夏設計 設計總監
經歷
中國文化大學建築系
中華民國室內裝修設計師證照
中華民國室內裝修專業工程師證照
中國文化大學城區 / 室內設計講師
營建署室內設計專業證照班 / 講師
中國文化大學績優教師獎
行政院文化部創意住家設計評審委員
亞太室內設計競賽中國風住家設計獎項
兩岸四地設計交流鄉村休閒組優質設計獎
著有《設計如此美好 李幹才的五感旅行》、《鄉村風格設計一本通》

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以下為本段內容文稿：

歡迎來到「一天聽一點」，不曉得在你的生活裡，是不是有過這樣的疑問？

那就是忙完一整天的行程之後，回到家裡整個人就像是電玩的角色大失血、快要GG了…徹底的累垮；而且怎麼睡都沒有用，還是黑眼圈、哈欠不斷，就像是一個永遠都充不飽電的電池一樣。

而一般來說，我們提到「疲倦」，我們總會覺得它跟身體因素是有比較高的相關，像是缺乏睡眠啊、經過激烈的運動啊，或者是長時間的體力勞動…。

但是呢，美國的奧瑞岡大學心理學教授「艾略特・柏克曼」，他就指出，假如你是建築工人，或者是在田裡幹活的農夫，再不然是日夜都得輪班的住院醫生；那麼你的疲倦的原因喔，的確是「體力透支」。

但如果你不是這些狀況，那很有可能你的疲倦，就是「心理因素」造成的。

有研究證實喔，如果你長年覺得疲倦，除了身體上的勞累之外，還有下面這三種心理的因素，也會把你的內在能量整個榨乾。

這三個因素分別是，第一個「強烈的情緒感受」、第二個「自我控制」和最後一個，叫做「過度的負面思想」。

先來說說喔，什麼是「強烈的情緒感受」？這就讓我想到我們「啟點文化」的小天使～媗甯，她曾經遇過一個狀況。

有一天上班日喔，她一如往常的進教室辦公，沒想到喔，她一打開我們線上課程的平台，就赫然發現整個平台當機，無論她怎麼怎麼按、怎麼重新整理網頁，整個線上平台就是沒有反應。

在她處理緊急狀況的過程中，一方面要耐著性子跟工程師溝通，而另外一方面，還要擔心學員沒辦法上課的困擾。

所以呢，在壓抑自己驚嚇過度的情緒之餘，還要承受著心跳加速啊、血壓升高啊…這些生理負荷。

一直到整個狀況解除，她才能夠鬆一口氣，而且感覺到一整天的體力，就在那一個小時全部消耗光。

雖然這件事情在一小時之內就順利的解決，但強烈的情緒感受，激化了身體的壓力反應，在短時間之內造成很大的內在負擔，所以會有一種瞬間被榨乾的感覺。

其實不管強烈的情緒，是來自於像「焦慮」這一類的負面，還是像是「興奮、開心」的正面情況；當焦慮或興奮持續的時間太長，就會超過人類所能夠負荷的程度，很快的耗盡我們所有的心力。

再來呢，第二個會榨乾我們內在能量的因素，是「自我控制」。

這就好像是一個天生內向、不常說話的工程師，他要出席一場公司的餐會，你要他在社交場合努力裝出一副很健談、幽默的樣子；或者是一個不擅言詞的人，要跟眾人侃侃而談，發表一個很重要的簡報。

也好像是喔，你要求一個愛玩的孩子，不可以出去玩，必須乖乖的坐在位子上、定在那裡不能動完成功課，是一樣的感覺。

這些情況，都要我們去忽略自己的感受、無視於外界的誘惑，再辛苦也要完成目標的決心，這些都很消耗意志力的。

所以呢，內向的人在參加完聚會之後，他回到家會覺得累翻了，會比他寫一個禮拜的程式還要更累。

而且人的意志力很有限，不可能隨傳隨到啊，一旦需要自我控制的時間太長，就會讓我們感覺到精疲力盡。

而第三個，很容易讓人身心俱疲的因素，就是「過度的負面思想」。

什麼叫做「過度的負面思想」呢？打個比方喔，當你在工作上不順利，遇到挫折、心情很糟，回家想要跟你的家人，或伴侶傾訴的時候。

結果沒想到你的家人卻跟你說：「早就跟你說那個工作很爛，你偏偏要去做，就不聽！」請問這句話講完，你聽到這裡，是不是會覺得更悶、更賭爛？

同時呢，你也會因為這樣的回饋，繼續留在挫折感裡面，說不定你心裡喔，還真的會責怪自己；就是像這樣的對話：「對呀！別人都看得出來有問題，我竟然看不出來，真是白痴，我這輩子完蛋了！」

像是這樣的信念，都叫做「災難化的思考」。它只會不理智的讓我們認為，世界末日就要來了，因此呢，把所有的心力都花在焦慮跟擔憂上面。

於是呢形成很大的內在壓力，讓人光想就覺得累，最後你根本就沒有任何行動的能力，什麼事情都做不好。

那當我們純粹因為身體的因素而感到疲倦，要恢復體力的方法其實很簡單，「休息」就好了！

但麻煩的是喔，當我們筋疲力盡的原因，是來自於我們內在的時候，因為不容易覺察。所以這樣的心理狀態，很容易就會形成一個「黑洞」，讓我們的內在能量，無止境的流失，休息再多你也補不回來。

那你一定會好奇，如果是你，或者是你身邊的朋友，遇到這樣的狀況，我們該怎麼辦呢？

在這裡喔，跟你分享一個唯一的解方，它很簡單，兩個字叫「平靜」。

雖然「平靜」多數時候，會讓人有一種被動、懶惰、無作為的刻板印象。但事實上，平靜的真正功效，跟大家認為的是完全相反的。

因為平靜是一種低強度的情緒，所以不會刺激你的生理機能，你的心跳不會加速，你的掌心不會冒汗，呼吸也能夠保持規律，身體的狀態是相對感覺到安全，而且平穩的。

所以呢，平靜它其實不會降低你的產能，也不會讓你變得消極。反而啊，能讓你更順利的完成工作；同時呢，它消耗的能量，也會比你急躁、焦慮的時候來得更少，讓你更省力。

在職場上面，有很多「完美主義」的經營者，他們成功的原因，也往往是導致他們過勞的原因。雖然追求完美這樣的一個「自我控制」，可以使人進步，但過分追求完美，會把人逼瘋的啊！

讓人在每天的工作結束的時候，因為能量用光，而彷彿虛脫一樣，長期活在高壓的狀態裡，會越活越累的。

又或者你有一場重要的簡報，或是正在洽談一筆大交易，但你從接受到任務的那一刻開始，整個「強烈的情緒感受」，會讓你一顆心七上八下。

除了要做工作上的準備，還要應付心裡不斷跑出來的擔憂跟緊張，處在這種「強烈的情緒感受」和「負面思想」，爉燭兩頭燒的內在情況裡。

那麼我邀請你想一想，在這種內外煎熬的情況底下，你覺得自己能夠撐多久，又能夠如何把事情做好呢？

說到這裡喔，如果你有以上這些議題或困擾，我有一門課，叫做【CIA通達力】，它會用循序漸進的步驟引導你，達到從容不迫、泰然自若的平靜狀態，幫助你更靠近你自己，覺知到自己內心的感受。

當你開始注意到焦慮，和躁動的情緒的時候，你就能夠有意識的調整自己，保持在清明而平靜的狀態，讓你能夠用對內在的能量，就能夠避免累到厭世的狀況發生。

我們的文化長久以來，在道家和《道德經》裡面，都強調「無為」這個詞彙，他們把「無為」說成是一種「生命之鑰」，認為呢「無為」是力量的來源。而「無為」最直白的說法，其實就是「平靜」。

當你能夠平靜，你就可以安住在當下，保持淡定沉著，自然就能夠更專注，而且做出更明智的決定，處在一個能量正常流動的狀態，擺脫長久以來的疲倦感。

祝福你能夠透過今天的分享，活出「寧靜致遠」的人生。

希望今天的分享，能夠帶給你一些啟發與幫助，我是凱宇。

如果你喜歡我製作的內容，請在影片裡按個喜歡，並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺，按下去；這樣子你就不會錯過，我們所製作的內容。

那麼如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話；如同剛剛在內容最後提到的【CIA通達力】課程。

我們在2019年的最後一期【CIA通達力】課程，是在10月26號開課。這也是我這一門課經營這麼久以來喔，第一次開在禮科拜六，所以呢它的名額很有限，而且機會很難得。

希望對於想要更認識自己，找出適合自己的調整的你，能夠把握這難得的機會。在我錄影的這個時候，這一門課的名額，也在倒數了。

希望我能夠在10月26號的教室裡，見到你，謝謝你的收看，我們再會。

☞水深火熱燙出「黃金薄片」柴燒豆皮池上發光
台東池上這裡，有一個比金城武樹，更早就紅透半邊天的地標，叫做柴燒豆皮店，這家老店五十年來，都是用木柴起火。

☞六龜芒果的互助滋味 肉細汁甜美 金煌很金黃
八八風災就滿五週年了，重建區的居民們，依舊努力地為生活奮鬥著，像是芒果農張淑瓊，災變過後被迫離開熟悉的家園，還背了300萬的負債，只能夠把希望，寄託在每年的芒果收成上。

☞法式甜點宛如藝術品 工程師轉行甜點主廚
這一名甜點師傅很特別喔，他念的是美國名校，也曾經紐約擔任程式設計師，放棄高薪跳TONE轉行，原因竟然是他吃到了，超完美的法式蛋糕，所以心裡頭很感動，就讓這個工程師，當下決定辭掉工作 ，轉換跑道。

☞竹東牛肉麵女王 薄利拼多銷 一天七百碗
新竹竹東鎮有一家牛肉麵店，走的是傳統重口味的川味，老闆娘是堅毅的客家女性，離婚之後為了小孩堅持不再婚，一個人挑起養兒育女重擔，從擺路邊攤開始做起到現在 ，她一天可以賣上700碗麵。

☞昔打鐵街魔法變身 法式小店老屋新妝
台北市赤峰街最近幾年，隨著文創產業的進駐，多了一家又一家，獨具特色的創意小店，其中有一棟76年的老建築，現在搖身成了，充滿法國元素的時尚咖啡店，正如同 古樸老房，跟新世代的對話。

☞第一苦旦廖瓊枝 台灣最會哭的女人
被封為台灣第一苦旦的，歌仔戲演員廖瓊枝女士，她可以說是台灣最會哭的女人了，一開唱好多戲迷們，都跟著揪心掉淚，說起這個廖老師的成長過程，小小年紀已經，經歷了人世間所有的苦難，還好她靠對戲曲的熱愛，堅強的活了下來。

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