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#長崎 向來是九州自由行的熱門觀光勝地，擁有悠久的歷史，融合洋風與和風的多元文化，城市中處處飄散著異國情調。稻佐山的長崎夜景、闔家歡樂的豪斯登堡、長崎新地中華街、長崎原爆資料館……長崎歷史、長崎景點、長崎夜景，讓這座城市有著不同的深度。
當然，更不能錯過長崎美食！佐世保漢堡、長崎強棒麵（什錦麵）還有家喻戶曉的長崎蜂蜜蛋糕，光是看到名詞而已就感到飢腸轆轆啦！
https://www.bubu-jp.com/archives/26019
【久留米拉麵】
今天還是要來祝天下的媽媽母親節快樂！
因為家人休日不定，希沙良家一向沒有在節日當天去客燒擠人的習慣，通常都是提早或延後吃節日大餐，當天反而多是在家中平靜度過。
只不過希沙良這幾天因為處於過敏狀態，作息一整個紊亂，醒來的時間已是傍晚，加上雞肉不及解凍，原訂咖哩餐的計畫只得延後。臨時之間，出去買便當也沒什麼意思，反正後頭也準備了娘親最愛的甜點，乾脆就來煮個日式拉麵填填肚子先吧！
好，小小知識又來了！
今天的久留米拉麵（くるめラーメン）是以九州福岡縣久留米市為中心興趣的豚骨系拉麵。其起源為1937年（昭和12年）在久留米市西鐵久留米站前開店的屋台「南京千両」。據説當時長崎縣島原市出身的創業者宮本時男將横濱南京町（今横濱中華街）及東京所流行，加入支那竹（筍乾）的「支那そば」（畢竟拉麵的起源可以追溯自中國，所以日本早先對拉麵有「支那そば」、「中華そば」、「中華麺」等隨時代不同的種種稱呼），與在地的鄉土料理「強棒麵（長崎ちゃんぽん）」所用之豚骨湯加以連結，所呈現出的拉麵料理，而後並影響了目前九州知名的玉名拉麵、熊本拉麵、佐賀拉麵等流派。
其特徵是留有透明感的豚骨湯頭，雖然會將骨髓的風味煮出，但即使食用前也會在湯頭加入豬油，卻吃來不膩口，也不至於會有希沙良苦手的過重豬腥味（話説現在有各種可以偷懶的濃縮湯頭粉真是太方便了啊！）。拉麵為直麵，麵體稍粗，具有嚼勁（剛好這個用市售的拉麵代替亦可）。想吃清爽一點就像強棒麵一樣加上蔬菜，最後上桌前滴一點蒜油、胡麻油，灑一點磨碎的芝蔴粒，風味更佳，也算符合原本久留米拉麵流的風格。@希沙良的部屋。#台北 #某處
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早!!!那個起司涮一下就超超級好吃我每次去都必點!!!!太銷魂
真的是友善一個人吃飯餐廳，母親節吃這一人一鍋也很乾淨！我從2016吃第一次，吃到現在也要6年了不時還是會去吃，一個人也會去吃，就這黑毛屋！台北、台中、台南等都有店，但不是在跟你大推他的火鍋還是壽喜燒之類，這些是還ok，但我去都不太會點來吃，而是我只吃我之前在日本朋友帶我去吃，說是日本版的三媽大腸臭臭鍋的「博多風摩滋鍋」！我限動大概三不五時就會發我在吃三媽臭臭鍋，在台灣要吃到這種摩滋鍋的火鍋店在做這個的真的好少，我目前就只知道黑毛屋有(還有其他地方有嗎)，太喜歡了，我到現在吃要6年了，每次都是為了起司、摩滋鍋去吃黑毛屋!!!
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如果你也有在愛大腸臭臭鍋的一定懂，就是喜歡吃那個大腸，但日本博多風摩滋鍋這種是「牛小腸」!!!吃起來更Ｑ、更彈，我愛死牛小腸這口感，之前常去日本時，無論是去吃燒肉、火鍋、壽喜燒只要看到有牛小腸我都一定會點，好好吃喔！加上那個湯頭有大量的高麗菜、韭菜、大蒜等，真的就是日版的臭臭鍋，但吃起來就是味道很重、很好吃，最後店員用鍋底煮的強棒麵一定要吃～很好吃！然後吃完最好要漱一下口才能接吻(跟誰～～～～～哈哈哈)
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套餐說貴也還ok的付一千元會再找你一碗三媽臭臭鍋的錢，也有附茶、肉盤、菜盤、甜點等...我自己有時候奢侈一點，會再單點他們先切的和牛，涮一下不要太熟直接吃也是有夠好吃的!!!
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但內行必單點加點的絕對是「馬茲瑞拉起司」!!!!這個真的超級好吃的！吃法是稍微涮一下，拉出一點牽絲感就可以吃了，千萬千萬不要傻傻地丟在湯裡不管它，它會分手快樂跟你這輩子永遠不再見面的融化在湯裡消失的無影無蹤你整個就吃不到了會有夠浪費的！就是這樣稍微一點牽絲直接吃最好吃！我每次來吃黑毛屋真的就是為了摩滋鍋還有這起司而來！PERFECT~
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完整價目、完整吃法、整個套餐內容物、店址等....都整理在blog了!!!
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早安早安吃過嗎？你在台灣還有推薦什麼特色鍋物的嗎？求推薦！給大家母親節參考～
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元祖牛腸鍋樂天地是一家位於福岡天神地區的人氣美食，創業41年，在當地相當受到歡迎，數十年來只賣牛腸鍋，主打堆得像山一樣高的韭菜，丸子這次來的福岡天神西通り店，終於見識到樂天地牛腸鍋的美味。
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大滿足套餐 (強棒麵吃到飽)
圖文：http://www.maruko.tw/2019/12/1.html
讀者優惠：
即日起，至店內消費完成以下打卡，即贈送樂天地獨家帆布袋一個。
內容：樂天地獨家帆布袋，帆布袋的圖案是樂天地的商標，中間的"天"表示牛腸鍋(もつ鍋)的意思。
參加辦法：至店內消費用餐，在楽天地 福岡天神西通り店寫下google評論或個人FB、instagram貼文打卡
適用分店：樂天地天神西通り店或二代目店
贈送期間：即日起～送完為止
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店家資訊：元祖牛腸鍋樂天地(福岡天神西通り店)
地址：福岡県福岡市中央区今泉1-19-18(楽天地ビル2F)
營業時間：17:00-24:00
其他：可刷卡、線上訂位、有中文菜單
交通：西鉄天神駅徒歩3分。天神西通り入り口
這次到🇯🇵日本四國體驗不一樣的深度之旅！
搭乘充滿當地溫暖的愛媛鐵道🚉還吃了美味的八幡濱強棒麵😋
🥰有種來去鄉下住一晚的FU~
看影片就知道多好玩啦！🎞
日本四國之旅其他集看這裡👉
第一集：https://youtu.be/I3UlaZlzUIk
第二集：https://youtu.be/V0kLT2XsyY8
第三集：https://youtu.be/cynU603aDek
第四集：https://youtu.be/9BrdY_HZECY
最鮮日本：https://www.visit-japan.jp/features/88ehime_kouchi/
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強棒麵 在 [新聞] 中午就吃這一碗！日本強棒拉麵賣進全家- 看板CVS 的推薦與評價
中午就吃這一碗！日本強棒拉麵賣進全家便利商店
新聞網址:https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=212788
中午就走進便利商店吃這一碗來自日本的強棒拉麵！不過，還得再等一天！
便利商店拉麵戰開打！國人赴日旅遊人數不斷創新高，不管是拜訪名勝、血拼，品嚐各類
當地國民美食更是旅客最愛。提到日本國民美食，首選非日式拉麵莫屬。隨著知名拉麵如
一風堂、麵屋武藏、屯京拉麵、山頭火…等近10家日本品牌登台，拉麵也成為台灣最夯的
便利美食之一。
看準國人｢瘋」拉麵，全家便利商店今（3）天宣布，台、日全家便利商店合作，導入日
本全家定番商品—｢野菜強棒風味拉麵」，在台重現純正日式強棒風味拉麵，搶攻台灣便
利商店拉麵市場。全家｢野菜強棒風味拉麵」，1/4上市，每碗售價99元。
全家指出，這款拉麵從湯頭、麵條到調理與配料、製程，原汁原味依日本全家配方調製。
豚骨魚介湯頭、中筋彈牙麵條和鮮脆甘甜的高麗菜是強棒拉麵的三大特色。
湯頭走豚骨魚介風味路線，使用豬骨和海鮮熬製，醇厚的湯底完全是專門店規格；日本拉
麵特重麵條口感，因此此款製麵配方，也首度採用｢中筋」麵粉，展現麵體Q彈扎實。食
材則完全複製日本｢強棒拉麵」多時蔬的特色，其中，開發歷程最具挑戰的是保有高麗菜
的鮮脆和甘甜。
全家說，強棒風味拉麵源自日本長崎，長崎於明治時期因港口貿易之故，深受中華文化影
響、淵源甚深。而強棒拉麵的由來，據說是當時來自中國的店長，在當地的中華餐館供應
給學生夠份量、營養又便宜的平民料理，於是發明了有蔬菜、豬肉及海鮮的長崎強棒麵，
其內容即近似於中華料理中料多、豐富又實在的｢什錦麵」。
在當時因為留學生大多為閩南籍，因此｢強棒」的日文發音近似閩南話發音的｢呷飯」！
如果現在到長崎旅遊，其中華街內幾乎每間餐廳都有販售強棒麵，可見強棒麵是長崎的鄉
土地道料理，其魅力便在於含有份量十足的蔬菜、肉類和海鲜，營養豐富又美味。
全家說，新品｢野菜強棒風味拉麵」，配料豐富包含高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、甜豆莢、五
花肉、魚板絲、木耳絲、蝦仁、玉米粒一共9種，其中更有6種是蔬菜，蔬菜整體重量高達
90g，為目前台灣便利商店熱湯麵品項中蔬菜含量最豐富商品
另外，為了讓更多人品嚐強棒拉麵的美味，搭配1/4(週三)新品上市，將於當日上午10點
於｢全家官方Line平台」上舉辦粉絲互動遊戲，消費者只要輸入關鍵字『野菜強棒風味拉
麵 超好吃der！』即可獲得嚐鮮價79元的PIN碼(限量2.5萬份，送完為止！)，兌換期間則
自1/4 上午10點至1/9 晚間12點止。
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