這家 #三炸粿,是一家傳承四代,而且經營超過 80年以上的炸粿老店,而店周邊的市區道路一大早是傳統市場,人來人往相當熱鬧。
市場新鮮直送的"炸花枝"(時價),那白晰又厚實的模樣,吃來亦是脆口彈牙,口感確實沒話說。"炸豆腐" 入口超級酥脆而且沒有油膩感,沾些醬油膏風味更佳!
接著是爽脆多汁的"韭菜捲",無須沾醬單吃就很過癮!"炸芋頭"則是鬆香偏厚實的口感,這用來沾醬油膏,包準一吃中的。再來是外酥脆,飯軟Q,"炸米糕"搭配醬油膏,甜鹹好滋味讓人一吃就停不下口!而 老少咸宜的"菜頭粿",口感同樣是外酥裡嫩,不沾醬吃還能感受到菜頭的清甜香,是很實在很經典的古早味!
"蚵炸"."肉炸"."清蚵炸"還有"蚵肉炸",這四種都是店家的招牌! 鮮蚵加蔥,讓蚵炸的 鮮甜味加倍,清蚵炸更是用料毫不手軟!另外,溫體豬肉加上獨家醃料 ,肉炸的鹹香好滋味讓人印象深刻! 最後,鮮蚵加上肉炸,在口中縈繞的海陸雙享受,真的好吃!
炸物都相當有水準,價值也很親民.就連醬油膏跟辣醬都是獨家自製,是很用心的老店。然而,現點現做的炸物就是需要些許時間,所以來訪的鄉親朋友們可得要耐心的等候一下下。
https://oie1314.com/blog/post/fried-food
店家名稱:三炸粿(原三角窗)
店家地址:彰化縣二林鎮東和里儒林路二段市場內103號
店家電話:04 - 896 0187
營業時間:09:00~16:30
#食在好遊趣 #彰化美食 #二林美食 #人氣美食 #老店 #排隊美食 #炸粿 #古早味 #台灣美食 #吃喝玩樂 #美食地圖 #美食日記
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅羅時豐D.L 不務正YA,也在其Youtube影片中提到,00:14 와!가모탁!姑丈進軍韓國! 01:26 正式潛入美食水水A.K.A.千千工作室 02:53 千千貼心舉動,超暖心~牛團隊無憾~ 03:53 長輩們의Baby「黃標」 05:12 YouTuber VS 電視藝人?斜槓人生一大挫折! 05:55 《驅魔麵館》蘇炆: 「我不能比外公外婆還早死...
彰化二林市場 在 螞蟻幫的美食旅行 Facebook 的最佳解答
#二林小吃 #二林美食 #彰化美食
位於二林鬧區市場內這家炸粿老店,已經傳承到第四代,皮酥料鮮的炸嗲是許多遊子心心念念的故鄉滋味,原本名稱是三角窗炸粿,更名為 #三炸粿,堅持每天新鮮製作米漿包裹食材,招牌的肉嗲更是讓人回味無窮。
選用芳苑鮮蚵,其中的肉嗲更是鎮店之寶!挑選豬後腿肉醃製,傳承八十年的自家獨家醃料,非常古早味,吃了會愛上這獨門肉炸!😋
https://ants.tw/san-fried-kueh/
二林三炸粿(原三角窗)
電話:04-896-0187
地址:彰化縣二林鎮東和里儒林路二段市場內103號
營業時間:09:00~16:30
彰化二林市場 在 羅時豐D.L 不務正YA Youtube 的最佳貼文
00:14 와!가모탁!姑丈進軍韓國!
01:26 正式潛入美食水水A.K.A.千千工作室
02:53 千千貼心舉動,超暖心~牛團隊無憾~
03:53 長輩們의Baby「黃標」
05:12 YouTuber VS 電視藝人?斜槓人生一大挫折!
05:55 《驅魔麵館》蘇炆:
「我不能比外公外婆還早死,不能讓他們承受那樣的痛苦。」
08:49 二十一世紀最潮「大眾臉」撞臉撞起來~
09:32 假模度洗手作羹湯🍜約會"二林徐若瑄"
11:00 「隨便用腳攪一攪」ㄟ合作心得
[牛編小發現]
07:48 叫姑丈の口氣
意外超像浩子哥?!
https://www.youtube.com/watch?v=GOGJtrDnchs&t=359s
難道是傳說中的「彰化ㄟ口音」📡
→牛粉覺得像嗎?
@千千進食中
#羅時豐 #不務正YA #幕後花絮
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彰化二林市場 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)彰化市場炸蚵嗲 八旬闆娘親自把關古早味
另外一個來自大海的美味,是彰化的炸蚵嗲,傳統市場有一家百年老店,八十多歲的老闆娘,每天還是親自備料,確保這個在地人熟悉的古早味,不會走味。
店家資訊:
阿源炸粿
地址:彰化縣二林鎮儒林路二段458號
電話:04-896-6966
(00:09:49)家庭主婦用心創業 成就人氣湯包店
嘉義有一家湯包店,被饕客封為在地的鼎泰豐,手作湯包的不是甚麼名廚,而是兩個家庭主婦。他們利用孩子上學的空檔,賣湯包貼補家用。媽媽們說,他們沒有過人的廚藝,更不懂的行銷,只能靠好食材,和滿滿的誠意經營小攤子,靠著一點一滴的努力累積口碑,終於成為嘉義的人氣湯包店。
店家資訊:
豆豆 小籠湯包
地址:600嘉義市東區芳安路229號
電話:05-227-0292
(00:22:14)騎樓半世紀鹼粽冰 北港在地人的甜蜜回憶
雲林北港市區的騎樓下,有一個賣冰的小攤子,這裡的冰很不一樣,是一整顆甜的鹼粽,放在剉冰上,淋上蜂蜜水一起吃。第二代老闆說,半個世紀以前,爸爸就是這樣賣的。儘管現在市區已經不像以前這麼熱鬧,許多商家都搬走了,老闆就是捨不得離開,他說這個攤子,有太多父親的回憶,此外,許多老顧客也會常常回到這裡吃冰,如果搬離,顧客肯定會覺得很失落。所以他知道,攤子的存在,絕對無可去取代。
店家資訊:
粳粽林
地址:雲林縣北港鎮中正路83號
電話:0935-760-618
■台灣1001個故事 說不完的故事
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店家資訊:
阿源炸粿
地址:彰化縣二林鎮儒林路二段458號
電話:04-896 6966
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