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。。。。溪湖阿秀羊肉爐，每天賣十幾隻羊肉火爐。。。。
。。。。昨天我出差六亀，茶山部落，昨晚十點回到家，今早我又出現台北髙鉄站，帶彰化，來及部落。
。。。。現我們全團在溪湖阿秀羊肉爐，這是全台我吃羊肉爐最好吃的一家，除了羊肉以外，我們還點了了，羊眼，羊尾，羊骨，羊雜，羊鞭，各位粉絲朋友，她們的湯頭有藥膳及薑絲。
。。。。阿秀羊肉爐還可宅配，，電話：04/8814619
戴勝通於阿秀羊肉爐溪湖
10月7日PM1:30
假日哪裡去，不想跑遠就來66 cheesecake，每日現烤輕乳酪蛋糕，日式菠蘿泡芙，北海道霜淇淋，手作全程透明化，絕對是到溪湖糖廠玩樂必買的熱門伴手禮!!
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。。。。全台灣最好吃的羊肉爐，溪湖阿秀羊肉爐，戴勝通如是説。。。。
我現在在那裡？和誰？我現在和太太阿娟仔在溪湖阿秀羊肉爐。
阿秀羊肉爐，每天現宰十隻正土羊，自第二代女兒楊瑾達接手後，改善得又乾淨又現代感，不是我説阿秀羊肉爐是台灣最好吃的羊肉爐，我的朋友都這麼説，有中藥口味，有薑薑汁口味，。
。。。。阿秀，平假曰，冬夏，店內都要排隊，可冷凍宅配，但宅配可要過年後了。我訂送好友，可六至七人吃，1100元。我訂了數十份，送朋友年夜加菜。
阿秀羊肉爐
彰化溪湖
TEL：04/8814619
戴勝通在阿秀羊肉爐，大口吃中
星期六🀄️午1:39
猜一猜，彰化羊肉爐的好朋友？
去彰化找表妹玩，表妹問我想吃什麼？我回答肉圓和羊肉。
第一天晚上殺去北斗，連嗑兩家名店，但內心難過，滋味不佳，一家中藥味濃，一家內餡趴爛，而且最糟的是，吃完之後感覺好膩，不知道是彰化肉圓改變了，還是我的胃口變了。
第二天中午帶我去公館吃羊肉爐，沒錯，彰化也有公館是在大城鄉，而且羊肉不只溪湖有。
表妹說，公館羊肉爐的營業時間會隨氣溫下降而延長，現在的中藥清湯是夏季清爽版，多喝不燥熱，到了冬天就會有濃郁藥材香。
先喝下好幾碗湯品嘗原味，帶皮羊腩連肥肉都沒有腥臊味，而且口感滑又甜，除了凍豆腐，米血糕，高麗菜等，你想得到的羊肉爐的好朋友，這個季節還有一味，我認為應該是彰化羊肉爐專屬。
大家猜猜看，是什麼在地食材，與羊肉爐意外合味？
影片最後，也意外出現炒羊雜，光是看羊雜的種類這麼雜，而且未經漂白就知道一定好吃！
＃吃美食也要長知識
＃跟著王瑞瑤吃喝玩樂在彰化
＃原以為會熱到爆汗卻意外全身舒暢
＃最高興羊肉爐可冷凍宅配而且不貴
＃聽說冬天一位難求連小路也塞爆
「新冠肺炎」衝擊國內餐飲旅宿業，但彰化縣溪湖鎮「羊肉爐」餐飲業卻「逆勢 ... 當時全省黑貓冷凍宅配，貨到付款超方便讓你在家就可以品嚐到溪湖三代傳承的春芳羊肉爐. ... <看更多>
Nov 20, 2019 - 阿枝羊肉店在溪湖糖廠短暫歇息後也嚐ㄌ美味可口的冰品肚子還沒喊餓的狀況下但彰化溪湖的羊肉爐可是赫赫有名難得來此羊葡小鎮絕不能錯過這美味～於是乎 ... ... <看更多>
彰化溪湖羊肉爐宅配 在 [食記] 彰化溪湖阿枝羊肉爐人氣老店還可宅配- 看板Food 的推薦與評價
店家資訊
阿枝羊肉爐
地址：彰化縣溪湖鎮忠溪路226號
電話：（04）881- 5372
營業時間：09:30-20:30
平均消費：800元
現金付款無刷卡
圖文好讀版本：https://wp.me/p94WDZ-13I
彰化溪湖是有名的羊肉爐集散地，細數從阿枝、阿秀、阿明、楊仔頭、楊家、春芳羊肉爐
等，名店一家又一家，從國道一號下彰化溪湖交流道，往溪湖方向，這一條路上又被稱為
彰化羊肉爐一條街。羊肉爐雖然是中藥、米酒、麻油三大基底，但藥膳與酒味濃淡比例
，各有支持主顧。阿枝羊肉爐 是我個人挺喜歡的在地老店之一，除中藥口味，還有清爽
的薑絲羊肉爐跟全酒羊肉爐，店內座位數多，也有停車場，幾次來，內用、外帶客人都不
少，不想久候？建議錯開熱門時段，或是直接電話預約宅配（運費另計），也是方式之一
。
▲阿枝羊肉爐，天冷吃上一鍋很滿足。
▲座位數多，也有停車場，用餐時段若沒座位，外帶回家吃也好。
阿枝羊肉爐 菜單
彰化溪湖羊肉爐之所以有名，個人認為最大原因是，全台唯一的電宰純羊肉品市場就在這
裡，沒有跟牛、豬混宰，羊肉自然風味好。阿枝羊肉爐是在地名店了，友人帶隊吃了一次
就成了主顧，除了有薑絲、中藥跟全酒羊肉爐，也因為電宰羊肉直送，還有些各部位羊肉
料理，基本如：炒羊肉、羊雜、腰子、羊角、羊角、羊尾，以前嘗鮮還吃過羊眼跟羊鞭，
特別是羊眼一盤上桌，跟友人瞪著羊眼相覷的樣子，現在想想還是好笑。
店內還有些適合加入羊肉爐一起燉煮的蔬菜，像是玉米、菜頭、凍豆腐、高麗菜跟蕈菇，
凍豆腐個人覺得最速配，可以吸附湯汁，桌上附的青菜是另外計價，若不偏好，結帳時可
以特別跟店家提醒扣除金額。
阿枝羊肉爐 推薦菜色
薑絲羊肉爐
若不喜歡藥膳味，我覺得薑絲羊肉爐很值得一試。湯底以薑絲加上羊的肉骨高湯燉熬，羊
肉新鮮，大抵跟台南牛肉湯的概念一樣，直球對決的風味。
生肉片
加點的生肉片，是不帶皮的選擇，肉質很鮮嫩，沒什麼膳味，涮煮熟透就可以品嘗。
三層肉
帶皮跟油花的三層肉，已經焢煮熟透，直接單吃，也適合下鍋再燉煮，適合蘸腐乳醬吃咀
嚼有著Q彈口感。
大骨
可以入鍋做湯料，除熬湯外，骨頭旁的細肉也可以啃食。
炒羊肝
內臟也都是產地直送才能供應的菜色，滑嫩帶脆，趁熱吃滋味最好。
炒羊鞭
也是產地限定菜色，就點來試試看，羊鞭不大（哈哈！）口感QQ的。
阿枝羊肉爐沒什麼店面裝潢，但用餐時間總是人潮滾滾，圓桌聚在一起吃，涮煮個羊肉或
是喝碗羊肉湯，氣氛特別對味。電話預訂宅配雖運費自付，但也還算合理，在家也可以吃
得暖呼呼，也是一種冬日享受。
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