#節目預告
2018/12/17週一,上午七點到八點《美食吃透透》單元
這集節目將聊聊一些「怪奇」且「驚人」的古怪料理。
邀請中央研究院歷史語言研究所博士後研究員、「故事:寫給所有人的歷史」網站主編、美食文化作家胡川安,來導讀「#大英暗黑料理大全」一書。
這本由現任倫敦市政圖書館館長彼得‧羅斯撰寫的飲食文化書,將介紹多道出自中世紀到二戰時期的歷史食譜,告訴我們以前的人都煮些什麼神奇的東西,也讓我們窺見過往大英帝國時的社會及經濟情況。。
歡迎收聽!
參考書目:
大英暗黑料理大全:烤孔雀、活蛙派、煎腦渣,和紫色毒梨子!倫敦市政圖書館館長揭祕100道歷史上驚人食譜
The Curious Cookbook: Viper Soup, Badger Ham, Stewed Sparrows and 100 More Historic Recipes
作者: 彼得‧羅斯 Peter Ross
出版社:聯經出版公司
#蘭萱時間 #胡川安
「故事:#寫給所有人的歷史」
https://gushi.tw/
https://zh-tw.facebook.com/gushi.tw/
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【#蘭萱時間】
FM103.3 #中廣流行網,每周一至五早上七點到九點。
節目提供元氣早餐般豐盛營養的資訊,讓聽眾朋友擁有滿滿的活力!
電台官網http://www.bcc.com.tw/
節目臉書粉絲專頁:https://www.facebook.com/lanshuantimefans
播出頻道:
FM103.3 台北、基隆、桃園、台南、高雄、屏東、玉里、澎湖
FM102.9 新竹、苗栗
FM102.1 台中、南投、台東、花蓮、宜蘭
FM103.1 嘉義
FM107.3 埔里
FM96.3 金門
同時也有114部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,俄羅斯將在這個月17到19日舉行下議院選舉,但聖彼得堡的選舉公報,居然有三個同名同姓、外觀特徵也幾乎雷同的候選人。反對派陣營人士稱這是執政黨為了混淆選民,影響選舉結果所使出來的騙術。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/543668 -...
彼得羅斯 在 出版魯蛇碎碎念 Facebook 的最佳貼文
【出版魯蛇碎碎念特約專欄:每天碎念一本書】
《大英暗黑料理大全》,彼得・羅斯,聯經出版 #每天碎念一本書
You are what you eat.
但是到底是誰誰會想要吃孔雀啊!!
主要是前幾天看到一個超現實的新聞標題
〈 1400 隻!金門藍孔雀 19 年暴增 100 倍
縣府鼓勵捕抓「吃下肚」〉
這也太詭異了吧,孔雀可以吃?嚇死人
還有食用心得引述
居民:「肉質是相當的優質,在金門我們目前還沒吃過。」
「你吃過孔雀肉嗎」「有」
「口味如何?」
「口味還好啦,肉質沒有那麼嫩,還不錯啦。」
這麼超現實的新聞出現在現代,那麼有一本食譜上面紀錄著怎麼料理孔雀,也是很合乎邏輯的事情,對吧!
書中寫道:包括孔雀開屏跟雀冠的部分還會鍍金來使其「音容宛在」笑死我,從食材、料理方式的歷史也可以開展出這麼多獵奇的紀錄不得不佩服作者的用心蒐羅,有這麼偉大的歷史傳承,也難怪英國食物「味道」世界知名!
by餵鹿吃書
彼得羅斯 在 我家在阿爾卑斯山Alpenleben Facebook 的最佳貼文
摸黑起早的,不是為了勤奮工作,而是去郊遊!😄😄😄
在奧地利第一次跟團,搭巴士去旅行。
旅行目的為;
村子裡手作博物館的義工們年度聯誼旅遊。
旅遊目的地為;
拜訪遠在234公里Krieglach 鎮的
「Peter Rosegger Museum 彼得羅斯格爾的博物館 」參觀。
Peter Rosegger (彼得羅斯格爾)出生於1843年 是奧地利一位有名的作家、社會、政治評論家也是一位詩人。
Peter Rosegger 出生文盲的家庭,由於體質文弱無法幫助牧農的父母勞作,只好送他讀書、做學徒....之後在文學上有特色表現,一生有名著作32本,在奧地利是家喻戶曉的作家名人。其一生對文學的貢獻,對於奧地利🇦🇹來說有紀念的意義。
Ok! Peter Rosegger在奧地利很有名,可是我不認識,但是經過這次旅行知道有這號人物,夠了。如今認識他至少在奧地利我可以脫離文盲的稱號。😄😄
這樣的旅遊行程要參加之前我就先做功課,知道會無趣但還是參與,所謂的移民融入就是要能進入當地人真正的生活,到處走走看看一些平時走訪性很低的景點。
所以!
早上天黑黑
5:00 起床梳妝打扮。
6:30 巴士在街口巴士站接駁。
然後3個小時的車程.......
義工們幾乎都是些老先生、老太太,大概上了年紀睡眠時間比較短,一早就看他們精神抖擻,完全無倦意!佩服。
團員大家氣質都很好,上車一一端莊坐著,車廂裡很安靜,沒有人嘰嘰喳喳的閒聊。
車子行駛中每個人都專注著看著車窗外的風景,看著車窗外的黎明升起..光線由暗轉亮,秋天晨起的霧與光,迷濛的感覺真的好寧靜、好美!
在休息站大家下車休息,每個人坐下喝咖啡、喝茶,還是規規矩矩的坐著安靜的聊天。
這種感覺真的就是一個質感!非常優的質感,也讓人敬重。
行程中我們參觀了Peter Rosegger 的舊居、出生地,就讀的小學,還用了美好的午餐。
在返程車上還有小小節目,參觀一天大家都累了,村長夫人就唸了一段Peter Rosegger的文章,感覺溫馨、有趣、又優雅。
最後一位93歲長輩,提供一瓶水果烈酒賞每人一杯!
有酒喝大家像孩子一樣開心說;「謝謝!」。雖然都七八十!遇見93大家都變小孩子!
傍晚16:30返程。20:00抵返家。
一天7小時的車程,再加上30分鐘的登山路....回家之後就累癱了!
雖然不用自己開車,感覺比自己出去玩還累!
看看人家都是七、八十歲的老人們,還有一位93歲的女士,(不敢稱人家老太太的、因為精神好的比年輕人還厲害!)。
大麥町像個孩子郊遊回家,很開心。下次還參加嗎?
為何不呢?😄😄
年紀大開車累,以後真的就是搭巴士旅行份了。
認識Peter Rosegger
http://peter-rosegger.at/
彼得羅斯 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
俄羅斯將在這個月17到19日舉行下議院選舉,但聖彼得堡的選舉公報,居然有三個同名同姓、外觀特徵也幾乎雷同的候選人。反對派陣營人士稱這是執政黨為了混淆選民,影響選舉結果所使出來的騙術。
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彼得羅斯 在 公視新聞網 Youtube 的最佳解答
聖彼得堡的宮殿橋是知名的唱歌橋,每年夏季白夜永晝期間的禮拜五深夜,當橋面升起緩緩打開就會播放悠揚的古典音樂,柴可夫斯基、穆索斯基等俄羅斯大師的名曲,伴隨著商船通過,襯著燈光璀璨的大橋與對岸雄偉的冬宮博物館,情境如詩如畫,吸引無數民眾與觀光客慕名而來.
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彼得羅斯 在 耀仔 X 閃耀胖子 Youtube 的精選貼文
本片:#戰鬥陀螺 #還原系列 #耀仔 #beybladeburst #一拳超人 #格流剛許普 #ゲリュガンシュプ #Geryuganshoop #onepunchman #波羅斯
波羅斯三大手下的最後一位「格流剛許普」登場🐙🐙🐙
這次使用了釣魚線跟樂高來還原他使用念動力讓石頭飛起來的樣子,並且使用電動盤的效果來還原念動力「念動流石波」!!
這次釣魚線的效果很優秀~除了做出東西漂浮的效果,在轉動的時候也是一個強力的防禦壁!
還想看什麼動畫還原的話,歡迎在下面留言喔!
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