這段宅在家、無法外食的日子裡~
讓許多媽媽們練就了一身連自己也覺得不可思議的廚藝功夫!
餐廳美食外送沒自己做安心,而且難免有時會變調(就沒有FU了啊~)
不如自己乖乖自煮,
選用好油&食材自己來、健康安心自己Hold~
想怎麼料理、怎麼擺盤~
自己當家料理,煮婦也可以是大廚!
💪塔咪老木就來介紹兩道平日裡選用好油做出來料理~
【蒜香蛤蠣海鮮義大利麵】&【蜂蜜芥末佐雞胸肉堅果沙拉】
#蒜香蛤蠣海鮮義大利麵
使用純橄欖油煸香蒜片、辣椒片&蝦頭,再倒入海鮮、白酒煮至蛤蠣開殼,拌入義大利麵,蒜香滿溢、伴著的鮮甜的蛤蠣鮮蝦,簡單超美味!
全家直誇好好吃、老爺&寶哥邊吃邊敲碗再來一盤啦!!!
#蜂蜜芥末佐雞胸肉堅果沙拉
蛋白質豐富低卡的雞胸肉+營養價值高的堅果,
拌以頂級初榨橄欖油調製成的蜂蜜芥末醬~
微微辛辣中又有甜蜜的滋味~
炎炎夏日裡來上一盤、美味清爽、還兼顧營養健康喔!
#詳細做法請看圖片說明
「得意的一天純橄欖油」與「得意的一天頂級初榨橄欖油」,嚴選新鮮橄欖,立即低溫壓榨,無論涼拌、煎煮炒炸各式料理都很適合,老木堅持用好油做料理,為家人的健康把關!
👍好康報報!
“得意的一天美味廚房”正在舉辦「好油品味擺盤大賽」 社群活動 」https://www.facebook.com/GreatdayTW
👍快一起來抽瑞典 Sagaform 圓型竹盤吧!
#義大利原裝進口橄欖油第一品牌
#得意的一天 #橄欖油 #好油品味擺盤大賽 #疫情自煮 #安心健康 #愛料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,歡迎收看久違的高蛋白備餐系列~~ 這次的主角有別於前兩集的藜麥和天貝 因為有太多朋友跟我們反應說取得不易 所以我們決定介紹這位大家一定非常熟悉的朋友「豆類」 豆類除了擁有豐富蛋白質之外 也有非常多的礦物質與纖維 重點是可塑性非!常!高! 這次很開心可以跟 #本家生機 合作 提供我們這麼多樣化的豆類...
「得意的一天純橄欖油」的推薦目錄:
得意的一天純橄欖油 在 Facebook 的精選貼文
最近在家防疫關係~大家窩在家的時間增多
米粒身邊好友幾乎個個都化身小廚娘
天天在家曬娃曬料理照~真的超厲害
我們都會互相分享家中使用的各種調味料增進廚藝
其中油品部分~平常我是選用這兩罐橄欖油
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#得意的一天純橄欖油1L(煎炒)
#得意的一天頂級初榨橄欖油500g(涼拌)
義⼤利原裝進⼝、橄欖油第一品牌「得意的一天」
嚴選新鮮橄欖立即低溫壓榨,
保留完整營養與風味~含78%單元不飽和脂肪與橄欖多酚。
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這次做了兩款好吃又簡單的料理~
正好可以參加得意的一天美味廚房舉辦的擺盤⼤賽~
大家有沒有覺得超美的
果然在家時間變多~才有辦法這麼悠閒擺盤~真的很有趣!
#芒果莎莎醬佐洋芋片花朵
#芝麻鮪魚菲力排佐蜂蜜哇沙米
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現在 得意的一天美味廚房 (粉絲頁)
正在舉辦「好油品味擺盤⼤賽活動」
大家只要上傳任何橄欖油擺盤料理
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#得意的一天 #橄欖油 #好油品味擺盤大賽 #疫情自煮 #安心健康 #愛料理
得意的一天純橄欖油 在 Beautiful Life By GM Facebook 的最佳貼文
今晚你想吃什麼?!
好油品味擺盤大賽,一起秀出你的料理擺盤秀吧!
疫情時期喚起許多小廚娘
GM宅在家也是餐餐落實準備三餐
自煮可以選擇喜愛食材、調味、油,樣樣自己把關可以吃得安心又健康!
其實在家也可以做出美味料理,小孩大人吃的都開心~
看著心愛的家人開心吃著自己煮的菜覺得特別幸福~
特別是孩子那吃飽喝足的臉龐,有種平凡單純、簡單的幸福感!
這就是為什麼M一直堅持下廚的動力。
GM選擇家家戶戶耳熟能詳大品牌『得意的一天橄欖油』
它來自義大力原裝進口 ,嚴選新鮮橄欖立即低溫壓榨。
好油,涼拌、煎煮炒炸各式料理,百分百安心 !
選用橄欖油第一品牌得意的一天最安心。
這次想與大家分享兩種油
#得意的一天純橄欖油
頂級專業精煉 發煙點可達225度
煎煮炒炸純皆滿意
最適合日常料理方式的橄欖油
#得意的一天頂級初榨純橄欖油
橄欖採收後低溫鮮榨,為最高等級橄欖油
78%單元不飽和脂肪,健康少負擔
濃純橄欖香,適合涼拌、醬料、中低溫料理
分享下M居家料理食譜🍽
#香煎比目魚
熱鍋後倒入橄欖油小火慢煎至雙面維酥黃就可以上鍋
間單料理又美味
#炒時蔬
M加入了香菇、皎白筍、紅蘿蔔、木耳
加入油後先爆香蒜頭在加入紅蘿蔔鮮炒最後再加入香菇、皎白筍、木耳好些許鹽就完成健康時蔬。
#肉末炒蒜苔
加入些許橄欖油爆香肉末與蒜頭加入調味料鹽、醬油待入味後就可以倒入蒜苔快炒即完成美味又下飯的一道菜。
攝取好油,才能吃得健康、吃得安心
也歡迎大家一起分享你們居家料理~有興趣的朋友可以到得意的一天美味廚房參加活動喔!👉 https://www.facebook.com/GreatdayTW
#得意的ㄧ天 #橄欖油 #好油品味擺盤大賽 #疫情自煮 #愛料理
得意的一天純橄欖油 在 找蔬食Traveggo Youtube 的精選貼文
歡迎收看久違的高蛋白備餐系列~~
這次的主角有別於前兩集的藜麥和天貝
因為有太多朋友跟我們反應說取得不易
所以我們決定介紹這位大家一定非常熟悉的朋友「豆類」
豆類除了擁有豐富蛋白質之外
也有非常多的礦物質與纖維
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提供我們這麼多樣化的豆類製品
挑戰變出5天不同菜色的餐盒
快來嘗試看看吧✌🏻
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抽獎時間只到 12/20(日)晚上23:59 (Youtube抽2位、Facebook抽1位)
----------我 們 的 菜 單 ----------
🔺糖醋豆腸
食材:
番茄醬 1大匙、砂糖 1大匙、醬油 1大匙、黑醋 1大匙、豆腸 半盒、玉米粉(勾芡用) 少許、水 一大匙、薑末 少許、紅黃甜椒 各1/4顆、小黃瓜 1/4條、白芝麻 少許
作法:
1.調糖醋醬(番茄醬、砂糖、醬油、黑醋)
2.先將豆腸煎至表面焦脆並取出備用
3.將薑末煸香
4.下紅黃甜椒、小黃瓜炒香
5.加入糖醋醬翻炒
6.倒入玉米粉水勾芡
7.加入豆腸稍微拌炒
8.撒上白芝麻即可
🔺鹽酥豆腸
食材:
豆腸 5條、胡椒鹽 些許、橄欖油 些許
作法:
將豆腸煎至表面焦脆撒上胡椒鹽即可
🔺三杯豆包
食材:
薑 些許、花椰菜 3-4朵、紅黃甜椒 各1/4顆、豆皮 3片、醬油 1大匙、麻油 1大匙、米酒 1大匙、九層塔 1小把
作法:
1.先油煎豆包至表面焦脆後取出備用
2.煸薑
3.下花椰菜、紅黃甜椒炒香
4.加入豆包拌炒
5.加入醬料:醬油、麻油、米酒
6.起鍋前關火加入九層塔,蓋上鍋蓋悶30秒即可
🔺氣炸椒香豆包
食材:
豆皮 7片、青花椒油 些許、鹽 些許
作法:
1.將豆皮均勻噴上油
2.用氣炸鍋氣炸180度8分鐘
3.翻面200度 4分鐘
4.完成後刷上青花椒油
5.撒上鹽即可
🔺純素旦炒飯
食材:
菜脯(泡開) 15g、豆包 3片、糯米椒 10條、白飯 2人份、杏鮑菇 3/4根、高麗菜 1/4顆、醬油 3大匙、醬油膏 1大匙、胡椒粉 1小匙
作法:
1.將菜脯切碎泡水10分鐘
2.將菜脯煸香
3.加入手撕豆皮炒香後取出備用
4.將菇類、高麗菜炒軟
5.下豆皮、菜脯拌炒
6.加入醬油、醬油膏、胡椒粉調味
7.加入飯拌炒
8.加入糯米椒拌炒即可
🔺時蔬咖哩
食材:
馬鈴薯 1顆、紅蘿蔔 1/3根、紅甜椒 1/4顆、黃甜椒 1/4顆、秋葵 5-6根、香菇 3朵、黑豆凍豆腐 1/2盒、冰雪凍豆腐 1/2盒、咖哩粉 1大匙、醬油膏 2小匙、麵粉水 些許、椰奶 些許
作法:
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔放入A鍋炒香
2.A鍋加入紅黃甜椒、秋葵、香菇炒香
3.加水煮滾後加凍豆腐再燉一下
4.B鍋炒咖哩粉、麵粉後加入A鍋
5.加入醬油膏等調味
6.最後淋椰奶即可
🔺腐竹炒高麗
食材:
生薑 些許、乾香菇 4-5朵、腐竹 1盒、高麗菜 1/3顆、鹽 些許
作法:
1.先煸薑
2.加入泡開切碎的乾香菇爆香
3.加入泡開的腐竹炒香
4.加入高麗菜炒熟
5.可加鹽調味
🔺辣炒三絲
食材:
紅蘿蔔 1/3根、木耳 1大片、豆包絲 1盒、辣醬 些許
作法:
1.先將紅蘿蔔、木耳炒熟
2.加入豆包絲拌炒出香氣
3.可以辣醬調味
🔺香料烤時蔬
食材:
花椰菜 1朵、紅甜椒 1/2顆、黃甜椒 1/2顆、玉米筍 5-6根、橄欖油 些許、義式香料 些許
作法:
1.於盒中加入橄欖油與義式香料
2.搖晃均勻後均勻鋪上烤盤
3.送入烤箱 180度 15-25分鐘
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