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位於 #苗栗通霄 馬家庄的 廻鄉有機驛站，是 #台灣第一家有機六星級產業鏈。
從有機農場、有機生產合作社、有機加工廠、有機釀酒廠、酵素烘焙坊、#有機蔬食餐廳到民宿，週末的蔬食餐廳更提供有機無毒蔬食BUFFET吃到飽的服務！
廻鄉驛站的 #食農教育，不只在自己園區，也擴及附近國小...一起來看→
專欄: Green Media
【活動訊息：從產地到餐桌的 #食農教育體驗活動】
臺灣的食農教育在近幾年萌芽，許多相關單位都陸續推廣「#食農教育」，讓孩子親自種植、採收食物，觀察食物的生產歷程。
農委會近年來以「#認識國產食材」為主軸，號召更多農民團體、學校或民間團體等相關單位推出一系列活動，將農事體驗或飲食教育等內容融入各學習領域，帶領孩子學習烹飪、農事，重新認識食物並選擇健康的食物。
活動內容有農作實務栽培、環境教育與飲食教育等。
相關資訊請至
#親子體驗活動>> https://goo.gl/Tzm8c3
#學童團體體驗>> https://goo.gl/v4W6zz
農民學院 >>https://academy.coa.gov.tw/
「自己剝，尚青！」
你或許吃過蓮子，但你有剝過蓮子嗎？從觀音產地直接送到你家，新鮮美味，也可以讓小朋友來場食農教育，只要照著我們的教學步驟，在家動動手，可以吃到最新鮮的蓮子、又可以體驗手作的樂趣。
觀音在地名產，每年6-9月間，是蓮花、蓮蓬盛產期，花開花落7、8天後，蓮蓬裡的蓮子已趨成熟， 蓮農們清晨就要下蓮田採收，真正的從產地到餐桌。
購買連結：
https://www.funlifeshop.tw/zh-TW/dp/item/JY2107020001CHNJ
產地直送，今年產量少，數量有限！
#FUN假趣旅行 #旅人誌
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#開心FARM大力玩
想親自感受從產地到餐桌的食育樂趣嗎?
最接地氣的環境教育活動，都在好時節休閒農場，
提供各類型教學遊程，適合親子、學校和公司團體一同來體驗。
更多活動資訊請上官網查詢：
📍 好時節休閒農場官網 https://www.luckytime.com.tw/
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本集主題：食癒－樸門綠生活‧動手做好食 #作者亞曼老師專訪 Yamana Tarng #野蔓園實習生彭怡婷專訪
內容簡介：
當我們喝著豆漿，吃著豆腐時，可曾想過這是利用何種食材製成，而它又是生長在什麼樣的環境呢？原來利用薑科植物的南薑、薑黃、竹薑、茴香等香料，就能做出充滿南洋風味，色香味俱全的咖哩喔！
這是一本生活化與知識化的實體工具書。樸門的精神在於實踐，本書中，將以傳統手作文化為基座，透過每個人都會面對的生活之需，建構人人可從消費者成為生產者的可能性，以及人可與自然共生的永續生活。
近年來食安問題頻傳，讓人開始想要「返樸」，回歸手工、天然的古早味食品。本書中，亞曼將告訴我們從產地到餐桌，如何選擇當季食材，運用純手工方式，製作出無添加物的食品，讓您吃的健康又安心。
本書特色：
■分享實作技巧
從古早味醬油、豆腐、麥芽糖、甜酒釀、米酒、米醋到起司，Step by Step完整傳授製作技巧。
■打造可食地景
教您如何在生活周遭中，打造一個可食地景，落實樸門自種自食的在地飲食概念。
■實現「呷自己」計畫
文化是生活味道的傳承，因此從生活與手作實踐中，重拾許多被遺忘的味道和文化。
樸門的精神在於實踐，讓我們重尋傳統手作智慧，進一步實現「呷自己」的計畫。
作者簡介：亞曼Yamana（唐嚴漢）
曾經營過有線電視、衛星電視、頻道媒體、建築、營造業等。近40歲時，因肥胖、高血壓、瀕臨中風危機，方才體悟生命的可貴而棄商從農，學習中醫、自然療法與有機農法。直到2003年接觸「Permaculture 」（簡稱樸門）開始，醒悟到人要健康的前提，必須是先有健康的環境，因此在距離都市最近的淨土—陽明山「半嶺」聚落，建立了與自然互利共生的野蔓園樸門教育農場（Yamana Garden），並成立「綠屋工作坊」實現自耕自食的目標，重尋傳統生活文化手作智慧。
近年受邀擔任台北市田園城市基地考核顧問，於各社區大學、學校團體、社區組織、知名企業等教授「樸門永續生活設計」相關課程與場域設計實做工作坊，是國內少數具備豐富的大型農場實務與都市樸門推廣經驗者。更致力於推動「半嶺水梯田農地保育」、「吃自己種的米」、「呷自己」社群經濟等專案計畫，希望與同好一起用自己的雙手生產作物、手做自然的食物，分享傳統生活知識與經驗，過友善環境的生活。著有《生病可以自癒：樸門綠生活的健康自然養生之道》、《亞曼的樸門講堂》等書。
從產地到餐桌 ， 食農 就在生活中】 最近國人居家防疫，許多消費者透過線上訂購蔬果箱，我在臉書看到很多人分享精湛的廚藝，非常佩服大家的好功夫。 ... <看更多>
... 健康、人與社會經濟文化、人與農業土地環境。本文以飲食生活視角出發，淺談食農教育概念架構與內涵、從產地到餐桌的觀點視野，更進一步舉例學校推展食農教育之策略。 ... <看更多>
從產地到餐桌的食農教育 在 從產地到餐桌! "食農教育"帶學童認識食物起源－民視新聞 的推薦與評價
【民視即時新聞】 食農教育 可說是 從產地到餐桌 ，連結生產者與消費端的最佳橋樑.近年，越來越多人開始思考，我們所吃的食物究竟從何處來. ... <看更多>