關於 從食器談食育 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#台東食育提案所——國際食育：日本的食物穿搭哲學

🍽食器也可以談食育
一張餐桌，能顯示出一個人的生活態度；而餐桌上的食器，可以反映出生活的品質。「食器」指的是我們平常所說的餐具，正確的使用食器不僅能表現出生活的質感，還可以增添幸福感。日本是一個對於食器有著相當講究的國家，他們相信透過食器可以教導孩子認識傳統和食文化，也可以營造出良好的用餐環境。

🥣食器要怎麼融入教育中？
日本對於食器的注重可以在學校統一採買午餐餐具中觀察到，從材質到與食器的互動都非常細膩的考慮，例如越來越多學校將以前的pp塑膠材質改用強化瓷器，除了注重餐具本身的功能性跟耐用程度之外，更考慮到捧在手上的觸感與是否跟食物搭配。市面上的家用強化瓷器越來越受歡迎，可見食育的影響是從上到下，從教育到社會產業。

🥣日本是如何將食器加入教科書呢？
我們可以從他們高中家庭綜合課本中發現端倪，課本中除了各國料理的製作方式，同時搭配相對的食器，也談到東西方餐桌禮儀，像是拿筷子、刀叉的正確方法，還有各國餐具擺放的正確方法。另外在工藝課的教學中有各式工藝的作法，分析各種材質適合做成哪些食器，與講述不同功能，例如在重要節日會使用漆器；汽水就適合用看得到氣泡的玻璃材質，同時更提倡美的器具有助於提高生活品質。

🥣台灣食器設計比賽
在台灣，大眾對食器的敏感度又如何呢？其實交通部觀光局每年會舉辦『小吃大器』食器設計比賽。目的是為了提高台灣美食的整體形象與觀光推廣，雖然動機與針對教育的日本不同，但是可以發現台灣對於食器之美的意識越來越提高。灃食公益飲食文化教育基金會舉辦了「營養5餐 食尚著裝」活動，提出他們重視的不只是食物，更著重於視覺上、味覺上的美味與美好，透過設計餐盤和打菜服來創造孩子愉悅的用餐環境，讓美感、美味的教育從小開始。

👼🏻要不要來堂食器課？
對於食器教育，臺南市新東國中的劉昀儒老師有任教『好食器』 這樣的一堂課，教學的核心是透過觀察認識食器的質感，還有其功能性，讓學生練習美感的培養，進而提高大家的生活品質，也對一次性的餐具造成的影響有所省思。

主廚江振誠曾說「食器不僅僅只是盛裝食物而已，更反應了我們看待食物的態度、更是帶給料理生命的關鍵元素。」食育除了談食物本身，也可以透過對食器的了解與運用改善社會飲食環境，從根本的教育體系影響到社會家庭甚至是產業一同來響應。

#從食器談食育
#來分享今天你吃的食物的ootd吧
#尊重食物從選擇食器開始
#台東Taitung

想知道更多：
上下游「食器物語」系列專題：https://reurl.cc/8EYV4

灃食公益飲食文化教育基金會「營養5餐 食尚著裝」比賽：https://reurl.cc/16lG8

小吃大器美食器皿設計徵件比賽：http://www.2019timetodesign.org

資料出處
https://reurl.cc/DzYAE
https://reurl.cc/16lG8
https://reurl.cc/QrNXM
圖片
https://reurl.cc/W6zRL
https://reurl.cc/DzYAE
https://reurl.cc/eRQzx
https://reurl.cc/eRQ7M

臺東設計中心 Taitung Design Center

#第一次開口叫爸爸 #口語練習 #新生兒聽覺刺激

茜茜早就不指望星星第一次開口叫媽媽😭
生了三胎，我們家三胎一開口都是叫爸爸😂

打從新生兒從娘胎出生開始，聽覺發展就是寶寶最初的感官發展，甚至在媽媽胎中就靠著聽覺感受著媽媽的心跳聲，所以茜茜在懷孕期間就不斷的跟三個孩子說要「變美、變帥」💕

等著孩子出生也會透過環境的製造，不斷的訓練孩子的聽覺發展，利用各種聲音、玩具，把握每一次跟孩子對話的時候，即便他一知半解，透過這樣的溝通還是能提早建立寶寶對於口語的發展。

除了聽覺訓練以外，茜茜家也會透過模仿孩子，不管是模仿星星大叫或是利用嘴巴發出各種聲音，都會讓孩子盡情的發展，學習他們也讓他們模仿我們，甚至鼓勵他們發出各種聲音，從小就建立孩子的自信心，讓他們的學習不受限。

#製造友善聽覺環境❗
#模仿孩子不只讓孩子模仿自己❗
#訓練口語發展也建立良好親子發展❗

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#親子關係 #媽媽 #新生兒照護 #神隊友 #爸媽觀念 #親子教養 #口語訓練 #新生兒訓練 #聽覺發展
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#生孩子前的夢想清單 #夢想路上感謝有妳 #生活可以再龜毛一點

「茜茜從來就不是一個安於現狀的人，對於生活更喜歡龜毛一點。」

其實創立品牌在茜茜與人夫謙的心中早已埋下種子，一直在等待時機成熟萌芽之時💕

說是創立品牌，其實更希望是把自己一路堅持的事情做好，堅持好的東西有好的外表，也堅持好的產品真的能夠帶給生活更多的便利，更希望把這份龜毛的堅持分享給大家。

從20歲擔任服裝設計師開始，就萌芽自創品牌的想法，或許年輕時候作夢輕鬆一點，但到了現在有神隊友人夫謙，還有三個孩子，加上整個團隊夥伴以及一路上信任我們的大家，更讓我勇敢追夢，即使是史上最貴的夢想，也期望自己勇敢往前衝💪

最後也謝謝大家一路以來的支持，讓我們更無所畏懼的讓自己的生活再龜毛一點💕

#生孩子之前妳也有夢想清單嗎❓
#夢想永遠不嫌晚❗

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#新手爸媽 #創業日記 #創立品牌 #神隊友 #人夫謙
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#學齡前英語教育 #培養孩子語感能力 #寓教於樂最強教具

茜茜家對於孩子的教育從來都不乏餘力，與其說是教育不如說「我們很在乎培養孩子的興趣」，這一點茜茜跟人夫謙一直都很有共識。

寓教於樂對於我們或孩子來說都是最友善培養興趣的方式，因此在茜茜家會看到很多不同的教具，也會讓孩子選擇去上才藝課，只要孩子喜歡，也讓我們看到孩子的進步，就會想把好的教具留下。

Lingumi線上英語學習App從秦秦兩歲多就開始使用，剛開始秦秦還不太會使用，但不過半年的時間，秦秦語感大爆發，不敢說有多厲害，但能夠唸出標準而且清楚的發音，就讓茜茜大為驚嘆🧐

更重要的是不管是秦秦或是屁寶，他們都會主動吵著要玩Lingumi！不誇張！真的是吵著要玩！讓我更認同「學習中玩樂，玩樂中學習」這件事情的存在。

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