疫情爆發的前一年
我們一家人去義大利旅遊
從羅馬一路玩到到米蘭、
佛羅倫斯、威尼斯
真的是一輩子難忘的回憶
尤其是道地的義大利美食
到現在一直念念不忘
最近就一直想吃提拉米蘇
說真的台灣的提拉米蘇老是少一點味道
我也說不上來就是覺得不到味
在臉書上看到之前去天母
#微巷Vicolo Trattoria
推出宅配的提拉米蘇
用義大利Galbani馬斯卡彭乳酪
特選機能蛋、義大利白朗妮手指餅乾
特選黑沃咖啡豆、
義大利馬莎拉酒制成,
吃起來提拉米蘇香氣濃郁口感滑順,
還有淡淡的咖啡香跟酒香
正是在義大利吃過
唸唸不忘提拉米蘇的味道。
一盒約400克$420
建議保存期限
冷藏3天冷凍7天
宅配限冷凍配送約3個工作天,
疫情期間視情況而定
運費$160元,滿4盒免運
也可以預訂到店自取。
訂購方式
服務專線☎02-2872-7202
粉絲專頁私訊:https://www.facebook.com/VicoloTrattoria
付款方式
宅配可接受匯款,恕無貨到付款
到店取貨可付現或刷卡
微巷 Vicolo Trattoria
台北市士林區忠誠路二段166巷15號
02-28727202
11:30~14:30;17:30~21:30
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❧ 舌尖 × FLiPER
➫ Vicolo Trattoria 微巷義大利小餐館
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☃ 冷冷的冬天,想念微巷的溫暖:
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記得拍攝那天,午後大雨傾盆,卻仍有暑氣沉悶,但微巷的料理很快讓我們醒了神:
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「澎湖小卷鮮甜,牽起檸檬與茴香的青春明亮,水田介在盤底襯著,入口便是春夏海港的豐饒清爽;同樣繽紛是炭烤季節時蔬沙拉,淺淺的炭火香氣勾勒義式蔬果的甘嫩甜脆,起司與老醋增添了層次的厚度,輕盈之間有深邃的縫隙,而透出深淺交錯的光影。」
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愜意、繽紛、熱絡,雅緻中的豪邁,是微巷給人的感覺,很有「#餐桌感」——每份菜餚皆澎湃,是要共襄盛舉的豐盛,木頭圍籬打造的小庭園,大片落地窗戶,開放式廚房,看著職人專注烹炒、備料,不疾不徐的步伐,鼎聲鑊響間熱騰生香,則是微巷所傳遞的「#慢食」氛圍。
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「從料理當中能感受到溫暖,以及想表達的靈魂。」這是老顧客給微巷的評價,也正好說中 Chef Marcello 的用心:「人才是主角,人的交流讓食物更美好。」將生存必要的急躁,轉化煲煮成日常餐桌上,舒心療癒的和緩,在靜謐的天母巷弄中,用美食,接住每一個暴走的念頭。
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#暖心的豪邁料理 #巷弄中的慢食餐桌
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Vicolo Trattoria 微巷義大利小餐館 Fliper
微巷vicolo 在 舌尖上的攝影師:百飲募集/美食攝影 Facebook 的精選貼文
「從料理當中能感受到溫暖,以及想表達的靈魂。」——這是老顧客給微巷的評價,也正好說中 Chef Marcello 的用心,歷練自 Fine Dining 的高檔精緻,Marcello 卻堅持往日常走,相較高端廚匠炫技般的藝術料理,微巷認為「人才是主角,人的交流讓食物更美好。」
與人互動的理念,和 Marcello 的生命脈絡很有相關,來自高職餐飲科班的他,在畢業後也一度困惑,是否要持續走料理這條路?所以年輕時曾在敦南誠品前擺過地攤,也跟著親戚做油漆工,日復一日,終於受不了每天「面壁」的生活。
終於,在一次機緣下 Marcello 又回到了廚房,當年對著爐灶懵懂的少年,如今已起家開店了好幾年,那份與人熱絡的初衷,讓微巷有了開放式廚房,客人看見廚師專注用心的模樣,同樣的,老饕們炙熱的眼神與用餐間的歡欣鼓動,在廚房內也都接收得到。
而微巷的義式風情,許多來自 Marcello 在歐洲旅遊時曾品嚐的記憶,他將這些感動帶回,也想打破大眾的刻板印象,外國人不吃牛肚?便將以番茄香辣為基底的羅馬燉牛肚,放在開胃菜之首,每一次介紹菜單,就是一次飲食交流。
活潑而緩慢,也是對歐陸慢步調的憧憬,想起旅行途中總是聽見的「PIÀNO, PIÀNO~」是慢慢來的義大利語,Marcello 與微巷將生存必要的急躁,轉化煲煮成日常餐桌上,舒心療癒的和緩,在靜謐的天母巷弄中,用美食,接住每一個暴走的念頭。
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Vicolo Trattoria 微巷 ‧ 義大利小餐館
臺北市士林區忠誠路二段166巷15號
02-28727202
:: 發行 面白創意:來做一些事
:: Photographer Nick Li ⠀⠀⠀⠀
:: Cinematographer 彭勇錦 (David Peng)
:: Post production 彭勇錦 (David Peng)
:: Assistant 李曼岑⠀⠀⠀
:: Copywriting 陳宣澍
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#百飲募集貳點零
#尼克的饗食天堂
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