從前念明新的時候,最常到建興路來覓食,這可是新豐最熱鬧的一條街~
上宇林正對面有一家很可愛的日式文青小攤,賣得是可愛的狗狗手掌造型的雞蛋糕,用日本進口低筋麵粉、日本上白糖、純鮮奶添加的每日現打麵糊,不加泡打粉及任何化學添加物,兼顧精緻與品質。
每個口味可以買2顆或4顆,如果有選擇障礙可以選擇只買兩顆的蠻貼心的,四顆的價格當然也便宜一些。
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狗掌雞蛋糕 : https://3yboy.tw/shibainucake/
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▪ 黑糖麻糬 $35(2入)/$60(4入)
▪ Oreo $30(2入)/$55(4入)
▪ 拉絲打波起司 $40(2入)/$65(4入)
▪ 巴西里香蒜奶油 $35(2入)/$60(4入)
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吃原味最能感受原始的蛋糕體,一口咬下的空氣感有著外酥內軟的口感~
🧄巴西里香蒜奶油
新鮮巴西里嫩葉與手撥大蒜,配上純粹的蛋香奶香蛋糕體,蒜味剛好不過重,嘴裡也吃得到滋滋蒜味的純香口感。
🧀拉絲打波起司
既然是起司當然就是要拉絲拉一下,鹹鹹甜甜的滋味搭配蓬鬆柔軟的微甜蛋糕體,吃起來相當不錯,起司可是小草的最愛嘛~
🍡黑糖麻糬
微甜的黑糖麻糬QQ感,在嘴裡還有稍稍的彈牙滋味,甜度的拿捏是恰到好處。
👧Oreo
Oreo是小朋友的最愛,是在他粉專上面看到的熱門新口味,不止小孩愛吃,大人如我也很喜歡。
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回到家才發現遺漏他們的熱門招牌口味:鮮奶卡士達(鮮奶卡士達是純鮮奶做的)和起司蛋,列入下次的必嘗口味。
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🐶柴可夫斯雞蛋糕
地址 : 新竹市新豐鄉建興路一段153號
電話 : 0978712218
LINE : https://lin.ee/VO6bIZ6
粉專 : https://reurl.cc/ye1648
IG : https://instagram.com/chuckvos_eggcake
備註 : 每天限定口味,歡迎訂購當下詢問 / 500外送
用Line或來電提早預訂可節省等待時間
時間來得巧還可以遇到可愛的柴柴店長喔(我就沒遇到啦🤭)
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同時也有815部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,我必须要说,生酮甜点也能很好吃的!戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。 今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕,别看它做法似乎很复杂,其实分开来看,每一个部分都不难,这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层,最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得,一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁,底层芝士蛋糕口感绵密,上层芝士蛋糕口感...
「微甜蛋糕」的推薦目錄:
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微甜蛋糕 在 三歲小草 Facebook 的最讚貼文
💙竹北 下午茶 | 藍氣球 咖啡,貴婦閨蜜的奢華 下午茶,皇室宮廷風一秒到歐洲
新竹最華麗最奢華最宮廷最凡爾賽最歐式最巴洛克最中古世紀最復古最紛華靡麗最堂皇富麗最富麗堂皇最翠圍珠繞最閬苑瑤台最金碧輝煌的下午茶,就是藍氣球咖啡啦!
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🌹闆娘巧手的細心妝點讓藍氣球咖啡廳在華麗之下確有自我的巧思風格。這裡是大人的樂園,12歲以下的孩童無法入內喔!
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一秒凡爾賽 : https://3yboy.tw/blueballoon-coffee/
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☕法國茶飲單人甜點套餐 $549
單人甜點加上自己喜愛的咖啡、茶飲套餐搭配。飲料套餐搭配無花果、蔓越莓、金鑽鳳梨乾和芭樂乾等有機果乾、有機豆當小點心,各不同的水晶容器精心擺盤,一旁放著美麗的牡丹菊可是真花喔~
莓果紅茶+甜點
☕義式咖啡單人甜點套餐 $429
玫瑰拿鐵+甜點
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套餐搭配甜點有蘋果乳酪蛋糕、小鬆餅和 HABIBI馬卡龍。蘋果乳酪蛋糕不是用果泥覆蓋,而是果肉的層層堆疊,與乳酪蛋糕的搭配有點小微酸~而小鬆餅則是充滿著咀嚼麵香。這顆馬卡龍是紅絲絨口味,別緻的淺淺香草味增添不少口感的順滑,有別於西方人品嘗Espresso需要極甜的馬卡龍習慣,HABIBI的減糖口感更適合國人下午茶。
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🍰甜點點心
單人甜點有 $199 的檸香巧克力蛋糕 + 法式雙層奶油夾心酥,也可以選擇 $180 的抹茶提拉米蘇,兩人來用餐還有超值的 $398雙人點心,
有香草奶酪/焦糖布丁/烤披薩 三選一,檸香巧克力蛋糕、蘋果乳酪蛋糕二選一,再搭配馬卡龍、小鬆餅和法式雙層奶油夾心酥。檸香巧克力微酸微甜,蛋糕鬆軟綿口。香草奶酪介於凍狀與乳霜狀間,表面一粒粒的是香草籽,是口感細綿的香草香。烤披薩以鹹派為基底加上起司變化而成,內餡紮實餅皮酥香~
🥯馬卡龍 ($80/顆 6入/$450 12入/$750)
這天剛好有客人點了馬卡龍6入和12入,還跟他商量借我拍一下 XD 金邊的鳥籠怎麼拍都好貴氣喔,總共有18種口味喔~
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藍氣球咖啡
地址 : 新竹縣竹北市光明五街320號
電話 : 03555-2907
時間 : 11:00 ~ 19:00 (周日公休)
粉專 : https://3yboy.tw/blueballoon-coffee/
無用餐時限 | 限收12歲以上客人
微甜蛋糕 在 吃貨和她的朋友們 Foodie&Friends Facebook 的最讚貼文
【荔枝角】屯門、元朗唔多啱心水嘅咖啡店,好多時都要過海去到中、上環,好在幾個月前荔枝角開左間名叫1/10嘅咖啡店,算近近地,已經回訪多次😊咖啡唔算好啱口味,但甜點高質素,繼續推薦!
週末人流多,中午黎到, 好在仲有位,呢度要除鞋席地坐。甜點款式非固定,當日供應芝麻戚風、芝士蛋糕、朱古力/焙茶卷蛋、布朗尼。
👉海鹽焦糖芝士蛋糕 $50
👉芝麻戚風蛋糕 $55
👉Flat White $40
👉焙茶拿鐵 $45
芝士蛋糕真係好好食,之前食過花生醬口味,已經好喜歡!呢件都好回味,蛋糕軟身滑溜,餅底實淨,焦糖醬係亮點😍先有甜味,後有海鹽微鹹。我諗我可以食哂整個蛋糕👍
芝麻戚風大理石紋,芝麻味唔算好濃郁,好微微甜。蛋糕濕度恰當,忌廉量唔多,成件食哂都唔會膩,當然啦,相對之下係芝士蛋糕較出色。
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微甜蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
我必须要说,生酮甜点也能很好吃的!戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕,别看它做法似乎很复杂,其实分开来看,每一个部分都不难,这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层,最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得,一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁,底层芝士蛋糕口感绵密,上层芝士蛋糕口感丝滑,不同的层次感一瞬间在口中化开,抹茶控表示好满足。
食材:
海绵蛋糕底: 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g(没有可省略)
赤藓糖醇 50g
芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙
冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士(室温) 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g
ingredient:
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake
eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g
Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon
matcha cheesecake(refrigerator)
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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微甜蛋糕 在 友善的小徐 shengyuan hsu photography Youtube 的最佳貼文
今年的生日蛋糕:
1. 吳一無二法式甜點:香蕉慕斯蛋糕
2. Gelovery Gift 蒟若妮頂級法式甜點店:奶油戚風蛋糕+乳酪蛋糕
Gelovery Gift的裝潢就像皇宮一樣一走進去差點以為回到英國想要大聲呼喊“cheeeers",認真大推奶油戚風蛋糕我可以吃掉一百個!!!
昨日切完生日蛋糕錄影完哥哥說原來我們兩個的聲音聽起來真的很像,難怪會有人認錯。
小攝影棚密閉空間內坐在Amaran 200x(主燈)旁邊還是會熱到飆汗誒~~~臉看起來油油的請勿見怪T_T
短短的影片每年都要一起拍一下~不是短視頻是微影片(誤)
請多多訂閱按讚分享開啟小鈴鐺喔~XDD
網站(我一個人寫網誌):http://hsushengyuan.com
FB:https://www.facebook.com/hsushengyuan2
IG:https://www.instagram.com/hsushengyuan
#sonya7c #20mm #sony
微甜蛋糕 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
#紅酒燉牛肉
這道料理我大概一個月會做一次,
很多人問我紅燒跟紅酒差異在哪,
我覺得紅燒的部分比較適合使用牛腩,
紅酒的部分使用肉塊,
口味上紅酒的帶有一點酸甜,
紅燒的我則是喜歡醬油跟大蔥的香氣,
改天再來做給大家看看!
*紅酒用便宜的即可
*需要使用蕃茄罐頭,口味更好
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#雪碧醃蘿蔔
使用雪碧開始製作的醃蘿蔔,
應該很多人都不太知道為什麼要這樣搭配🤣
但是這樣搭配起來,不但可以稍微減少糖的用量,
白醋的用量也可以減少,
最主要雪碧中的二氧化碳,
反而可以讓蘿蔔更為爽口的♡
*蘿蔔要削2次皮,比較脆(皮不會太厚)
*使用鹽巴稍微醃製第一次出水,會比較脆
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00:00 intro
00:17 #紅酒燉牛肉
05:43 #雪碧醃蘿蔔
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