從產地風土人情重新愛上這片土地|#產地旅遊
玩膩了單純看風景、吃美食的旅行,不妨來趟拜訪農林漁茶酒的產地之旅,挽起袖子、捲起褲管,參加台南小漁村見學、雲林農事超值全餐、新竹森林木療癒、台中葡萄酒釀微醺學、新北觀茶、各地糖廠.....透過產物深度體驗家鄉之美,一次精選推薦→
作者:馬萱人,微笑台灣季刊《#果旅正當時》
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【對每一道入口的料理更了解】#桌邊聽食物的故事
在台灣,很多人還是習慣菜一上桌,就直接動筷,或是忙著餵相機,完全不在意盤中的食材內容。說菜說了24年,面對過客人的不耐煩,不少客人也漫不經心地將那些話從耳邊過,台中TU PANG TSIU地坊餐.酒的主廚張皓福卻把「說菜」當作今日上菜中最後一道、也是完整呈現料理不可忽視的重要步驟。
文章來源:微笑台灣319鄉+
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【吃的不只是麵包,還是回憶】 #台灣古早味冷知識
為什麼蘋果麵包沒有蘋果,還叫做「蘋果麵包」?為什麼看似樸實無華的麵包,卻讓麵包工廠外大排長龍,還成為國民麵包代表之一?象徵七、八年級生兒時回憶的麵包長什麼樣?馬上走進台中已經開業超過半世紀的劉麵包廠,讓發明者揭開童年回憶的秘密....→ https://bit.ly/3xXD6xn
文章來源:微笑台灣