關於 德國香腸 原理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 德國香腸多?哼,中國香腸也不少呢 - 人人焦點

當然，我們今天吃到的廣式香腸、川味香腸或者其他什麼地方的香腸，除了調料和香料更加的豐富，在原理和做法上，與一兩千年前的人們吃到的香腸，沒有本質的 ...

#12. 肉腸- 维基百科，自由的百科全书

肉腸（英語：Sausage）又称香腸，是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術，指將動物的血、肉或是 ... 肉腸有很多種類，單是德國香腸便有超過1,500多種。香腸一般按製法 ...

#13. 略探琳瑯滿目的德式香腸

香腸 是歷史攸久的加工食物，幾乎是全球肉食. 民族都會製作，將宰殺牲畜後的腸子洗淨處理. 後，再填入攪拌、調味的碎肉或肉糜，經日曬. 、風乾做為不易腐爛的再製食品， ...

#14. 德國香腸的風味 - jtv030629249的部落格

香腸在食客眼中價位是多少可能是路邊攤的一條10元比較有名氣的30元一條相互比較下串燒店賣的德國香腸一支40元或許比較貴了一點既然是40元的德式香腸口感當然不能太過 ...

#15. 中式香腸原理 :: 台灣豬豬真好吃

如圖二...7、乳化香腸：又稱德國香腸、西式香腸、熱狗、法蘭克福香腸，原理是藉細.,2018年6月30日—香肠的加工原理：1.腌制作用2.调味作用3.粉碎.

#16. 豬肉和香腸如何滋潤了德國語言- BBC 英伦网

「豬天氣、豬運氣」：豬肉和香腸已經成為德國人生活中不可分割的一部分，它濃郁的肉汁融入德國人的日常會話中。

#17. 香腸與亞硝酸鹽的那些事- PanSci 泛科學

18世紀末，由於戰爭造成的貧困與衛生水準下降，使得德國南部的Württemberg邦國經常發生嚴重的食物中毒；由於這個時期的歐洲人已經能夠清楚地紀錄觀察到的 ...

#18. CAS 台灣好肉- 【西式蒸煮香腸的介紹 - Facebook

副原料，是指為了達到改善香腸的色香味、口感、增添營養或是延長保存期限等目的，所添加到香腸中調味料、香辛料、填充料抗氧化劑等等。 . 乳化型肉品如熱狗在細切過程中， ...

#19. 德国香肠多？哼，中国香肠也不少呢_百科TA说

当然，我们今天吃到的广式香肠、川味香肠或者其他什么地方的香肠，除了调料和香料更加的丰富，在原理和做法上，与一两千年前的人们吃到的香肠，没有本质的区别。 我们都 ...

#20. 熱狗和香腸的差別在哪裡？ - 卡特Kater

whatlazy1234 德式香腸其實還分成很多種，每個邦都有自己的香腸 ... Hot dog 熱狗乳化式香腸的形成原理是藉細切機或乳化機的處理，將肉蛋白質溶解 ...

#21. 【食品加工】亞硝酸鹽是什麼？香腸一定要加嗎？ | 好食課

常常看見新聞有這種斗大標題，直指香腸或蔬菜含有致胃癌的（亞）硝酸鹽， ... 德國學者也曾經調查市售啤酒、披薩、肉製品與乳製品的亞硝基二甲胺（ ...

#22. 五分钟搞清楚德国香肠的制造过程

#23. 香腸製作過程 | 蘋果健康咬一口

#24. 德國起士香腸(1包4入) - 福利驚奇網

冷藏：直接電鍋，蒸到饅頭Q軟即可。 微波爐：若微波須饅頭上灑一點水或微波爐內放一杯水，約30-40秒即可。 注意事項：請儘量避免使用微波爐，微波爐的加熱原理沒辦法讓水 ...

#25. 德國香腸製作方法 - 雅瑪黃頁網

搜尋【德國香腸製作方法】相關資訊的網站及服務公司，方便你快速正确找到所需的資料。 ... 手工香皂製作方法香皂的成皂原理製皂的基本材料是「油脂」，當油脂遇上鹼性 ...

#26. 巴伐利亚白香肠为什么是白色的？ - 知乎

主要原料是猪肉和牛肉，它是靠什么变成白色的呢？有什么化学原理吗？

#27. 德國Stephan 乳化均質設備產品型號：UM-12 - 聯新食品機械

產品可運用於肉品、素食、乳酪、沙拉醬等之乳化均質，機 械設計簡單耐用、精準度高，而專利之Rotor-Stator system為目前世界上最先進之乳化均質原理。

#28. 如何煎出不焦不爆裂的香腸 - 食貨誌

使用不沾的平底鍋，用最小的爐火預熱平底鍋大約2分鐘。 3、只放幾滴油就好. 原理前面說過了. 4、 ...

#29. [菇菇巧思]德國香腸菇菇起酥鹹派

[菇菇巧思]德國香腸菇菇起酥鹹派的詳細作法：製作中為了省時，直接利用冷凍起酥皮當作底層派皮，方便許多呢～加上剛出爐熱騰騰的鹹派，除了好吃且又 ...

#30. 百万富翁肉制品- 京东 - JD.com

百万富翁德国香肠三件套600G经典德式香肠（健康西餐食材）早餐食品啤酒搭配肉烧烤肠 ... 百万富翁德国香肠牛肉早餐肠125g经典牛肉（不添加防腐剂）西式食材搭配啤酒 ...

#31. 時間換來的滋味＃3：台灣味的歐式熟肉

熟成技術背後的原理是什麼？ ... 西班牙伊比利火腿、德國香腸、中國金華火腿⋯⋯豬是全世界最被廣泛食用的動物，因此，你能在各國發現各種豬肉製成的 ...

#32. 基隆限定「鹹鹹的馬卡龍」老饕推爆！ | 今天- Yahoo奇摩行動版

這個不常見的火鍋料「蛋腸」，算是基隆的「限定版食物」，是用豬小腸包裹蛋液製成的，跟香腸製作原理相似，不同之處只有香腸的內餡是塞入肉，而「蛋 ...

#33. 法蘭克福腸卡路里 - Slobo

此款香腸依循德國法蘭克福地區的口味製成，僅有單純的豬肉加上辛香料調味，喜愛 ... 基金會官方餐單」近月在數十個網站上廣泛流傳，聲稱透過「化學分解」原理減磅。

#34. 香腸製作原理

香腸製作原理情報， ... 尋找永和區醃漬品資訊的人也對香腸製作原理感到興趣，以下是永和區醃漬品的靠北餐廳情報，. AddThis Sharing Buttons ... 德國香腸製作方法 ...

#35. 桂花香腸製作方式 - 資訊管理中心

製作方式桂花香腸製作方式問題如上桂花香腸製作方式和過程 ... 香腸製作方法 香腸製作原料 德國香腸製作 香腸製作過程 台灣古早味香腸製作方法 香腸製作方式 香腸製作 ...

#36. 烟熏工艺对香肠食用品质的影响 - 肉类研究

本研究选取烟熏香肠为对象，研究传统木熏和液熏工艺对肉制品色泽、质构、挥发性 ... 会社；OSCAR20型灌肠机德国海因里希弗雷机械制造有限公司；WH83型绞肉机德国赛德 ...

#37. 東海大學畜產與生物科技學系

表二十一、不同來源原料肉與脂肪中式香腸其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸及 ... 西班牙Jamón Serrano（伊比利亞火腿）、英國Wiltshire Ham、德國Schwarzwälder.

#38. 德國科隆國際食品展覽會暨國際畜禽加工產品發展現況考察

歐洲各地之特色乾醃熟成火腿、發酵香腸以及各種型態之乳化型香腸或 salami 香腸，可見國外肉品熟成、發酵技術、微生物控制及鮮度保存技術. 非常成熟。

#39. 水煎香腸－鍋寶好食光 健康食譜

香腸是很常見的台式配菜，街邊小攤烤香腸一直是很受歡迎的小吃。但香腸裡面是用肥肉成分較多 ... 另外，水煎法也很適合用來煎培根、德國香腸等加工肉品。

#40. 在寒冬滿足味蕾的各式德國美味 - kate的西班牙小廚房

為何叫德式漢堡，其實是因為製作的原理和漢堡大同小異。 ... 仔細看看該香腸，會發現它較其他我們熟識的德國香腸小，且短、細，且因加了香料，所以有濃郁芳香的滋味， ...

#41. 為什麼說德國菜就是“歐洲的東北菜”？_國家人文歷史

提起德國菜，很多人印象裡就是烤豬肘、香腸，份量還特別足，跟東北館子似的， ... 在製作手法和原理上，也十分接近，當然，兩者還是存在一些差別的。

#42. 德國美食與東北美食究竟有著怎樣的遙相呼應？ - 小熊問答

雖然有人吐槽德國人用全世界最複雜的餐具只做出了一千多種香腸， ... 德國在世界上最有名的食物之一也是酸菜（德語Sauerkraut），做法原理同出一轍。

#43. 游客评语- 这儿有全德国最绝的香肠- Hanswurst - Tripadvisor

这家的香肠菜在亚琛非常著名，他们做的是地道的德国香肠拼盘。你要是来访这座美丽的城市，务必要来这家美食快餐店哦。你绝对不会后悔。 询问关于Hanswurst 的问题.

#44. 雞肉玉米粥

八方雲集玉米濃湯、超商飯糰（口味任選）、輕食雞胸肉、德國香腸、洋芋圈 ... 進行最後的擺盤，玉米濃湯加洋芋片很好吃喔，原理跟麵包丁一樣，增添口感.

#45. 有片！低卡「雞蛋抱豆腐」 用豆腐減肥補充蛋白質 - 聯合報

其實原理很簡單！就是用豆腐的蛋白質來提升胃的飽足感，藉機減少對澱粉、油脂等高熱量食物的 ... 德國香腸 274.7004 15.9 冰淇淋粉(香草) 430 15.9

#46. 香肠最早是哪个国家发明的

澳式香肠重现原味，纯粹的猪肉香肠分量十足，只添加极小比例的香料，完全不加糖，尝起来的味道微酸、偏咸，但较诸法国香肠、意大利香肠，德国香肠的口味算是最温和的。

#47. 乳化肉製品加工技術及常見食品添加物 - 農業知識入口網

常用於絞細或肉塊小要混合香配料的肉製品，如、中式火腿或香腸等。通常原料肉的肉溫 ... 在德國舉世聞名的黑森林火腿亦採此法（燻煙溫度18～23℃，相對濕度80％左右）。

#48. 文明衝突與世界秩序的重建 - 蝦皮購物

【全新】股票上漲的原理：賣在最高點、買在最低點. $210. 已售出8 ... 【小可生鮮】德式香腸分裝包(10入/包) 原包裝(約20入/包) 德國風味香腸口感較脆異國風味.

#49. 香腸法則 - MBA智库百科

因為德國香腸非常著名，世界上還沒有哪個國家像德國人那樣喜歡香腸食品，有那麼多的不同風味、款式的香腸。香腸品種和味道更是千變萬化，如小牛肉腸、 ...

#50. 「香腸王國」德國，多的是你不知道的香腸 - 今天頭條

香腸 每到一處，都會根據當地的土產、氣候條件甚至是生活習慣加入不同的元素，由此形成了一種美食傳統，德國是典型代表。但現代香腸與古人食用的香腸在本質 ...

#51. 香肠| 中国国家地理网

香肠 可以算是种类最多的肉制品了，因为它的范畴实在够宽。 ... 到了19世纪中叶，德国法兰克福的贫民因吃不起纯肉香肠，便发明出用燕麦和肉糜混合灌入肠衣后，煮熟而成 ...

#52. 【戶外豆知識】什麼是二次燃燒原理？常見爐具介紹 - 百岳

Feuerhand Pyron 透過煙囪效應和木氣爐原理，可將木質燃料做最大程度的燃燒，因此不易產生煙灰排放，幾乎可說是無煙燃燒，而這對於烤培根、香腸、棉花 ...

#53. 德國料理兵法@ Benson the Teacher's Culinary Art of War

不過雖然德國香腸的種類繁多，最有名的還是由巴伐利亞邦北部、圖林根邦南部、以及巴登-符騰堡 ... 雖然是香腸的原理的料理，用的卻是胃當casing(套)。

#54. 一次搞懂肉毒桿菌素！肉毒原理與作用 - 明日科學

歐洲在18世紀末的生活水準、環境衛生不佳，1793年德國南部Wildbad的一次 ... 而罪魁禍首就是香腸中的肉毒桿菌Botulinum Toxin，源自拉丁文中的香腸。

#55. 香腸料理食譜/德國香腸料理/香腸料理方法/德式香腸料理/香腸 ...

找料理來奇摩搜便利來苗栗賞桐花再大啖美食！各式客家料理、私房小菜、風味餐點，快來嚐鮮！ ... GOMAJI 宅配美味超值購吃喝玩樂通通超低價！每日推薦精選好 ...

#56. 知识中心- 朵拉利品网

德国 大众旗下香肠德国本土的香肠主要种类品牌有哪些12-15 ... 旋片式机械泵工作原理旋片式机械泵的工作原理,有哪位高手可以介绍一下,啊12-15 ...

#57. 外国香肠制作过程-西瓜视频搜索

西瓜视频搜索为您提供又新又全的外国香肠制作过程相关视频内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关 ... 德国香肠制作过程，看着很卫生很干净，这种香肠来 02:59 ...

#58. 迷你德國香腸麵包&全麥起司麵包條1040411 - 崴媽的地盤

迷你德國香腸麵包&全麥起司麵包條1040411. 說實在的， ... 裡面還把原理描述的很詳細ㄟ， 到底是真是假!? ... 我們家沒有熱狗倒是有德國香腸，

#59. Day 4 Kolmanskop -cont'd - flatwormproduction

製冰場雖然是八十年前的設備，但是德國科技，在當時用科學原理相當先進，先 ... 慣非洲的野味，於是由德國用船運送家畜來Luderitz 飼養，自己屠宰，然後製作德國香腸。

#60. 卧式不锈钢德国香肠灌肠机厂家质保一年-粉肠灌装机 - 中国制造网

中国制造网（cn.made-in-china.com）为您提供山东誉品机械有限公司相关的公司及产品信息介绍，囊括了卧式不锈钢德国香肠灌肠机厂家质保一年-粉肠灌装机价格、厂家、 ...

#61. 國家代表菜：德國有香腸，南韓有泡菜，中國有什麼？ - 劇多

德國 有香腸，南韓有泡菜，中國有八大菜系，國家代表菜不計其數。 ... 更是不敢觸及滾燙湯鍋，只有華人用兩根竹木棍透過槓桿原理在火鍋中獲取食物。

#62. 肉毒桿菌素的發展

食品和中毒的關聯最早可追溯到9 世紀拜占庭帝國利奧六世發布「血香腸」的. 禁令。19 世紀初，德國符騰堡邦也發現一連串食物中毒致死的案例，於是1802 年7.

#63. 微醺學／啤酒怎麼搭餐最完美？簡單好記的「ABC法則」

原理 ：食物口味的重度和啤酒的濃度達到的一致性，因為兩者味道濃度 ... 釀造而成，自然形成的濃郁啤酒花香氣非常適合搭配德式香腸這種有獨特煙燻風味 ...

#64. 必吃排隊美食推薦【永力旺德國豬腳《台北店》 - 痞客邦

比特幣原理 永力旺德國豬腳《台北店》-雙人德式豪華餐" 值得吃嗎? ... 遵循傳統製法，品味豬肋排、德式香腸等最道地的德式風味料理

#65. 科思創魔法材料學校線上實驗室開學囉! - AHK Taiwan

... 活動，透過科學實驗遊戲來讓孩子玩出趣味與創意，解碼生活現象背後的科學原理, 並期待透過動手玩科學的過程中, 引領小朋友對科學產生學習動機。

#66. 跨境活动 - AMZ123

AMZ123跨境导航为您精选最新世界杯德国香肠【官网∶c5767.com】老牌信誉万人在线】网络棋牌输钱原理【输入∶c5767.com】亚洲最大博彩公司】x5dyr1dwr文章、世界杯德国 ...

#67. “麵包夾香腸”為啥叫熱狗？跟狗又有啥關係？原因太隨便了

實際上，它的食材與“狗肉”沒有任何關係，只是香腸的一種吃法——將美式香腸加在麵包 ... 熱狗源於德國一座叫“法蘭克福”的城市，最初的名字叫做“法蘭克福 ...

#68. 香料的配比？ - 寶島庫

新品美食建議每位愛好美食的朋友，在學做菜之前應該都研究下菜的原理以及各種香料。 ... 運用廣泛，從醃魚、燒烤醬、德國香腸、印度咖哩等等都有用。

#69. 德國、瑞士10天 - 飛肯旅行社

包括精選米其林餐廳、德國豬腳，煙燻麥芽啤酒、德國香腸、黑森林蛋糕等美食。 ... 透過電梯自由墜落的想像，首次得到廣義相對論理論核心的等效原理。

#70. 哈克斯-新人首單立減十元-2022年1月 - 淘寶

俄羅斯風味香腸牛肉牛筋腸哈克斯純俄式大肉即食火腿腸特產食品 ... 曼昆經濟學原理個體經濟學分冊學習指南第8版戴維R哈克斯北京大學出版社西方經濟學教材配套應用解答 ...

#71. 遇到难题，你可以试试萨拉米香肠战术 - 简书

萨拉米香肠是欧洲流行的一种香肠，在意大利、法国、德国深受民众喜欢。这种香肠直径5厘米 ... 宫本武藏所阐释的作战原理，和萨拉米香肠战术异曲同工。

#72. 弘光科技大學

培養學生烘焙製作之原理 2.具備餐飲實務及管理能力 ... 第4週：, (03/11-03/17), 德式香腸.生乳捲 ... 德國布丁. 第14週：, (05/20-05/26), 牛奶棒.鄉村水果麵包.

#73. 2019年每月邊緣文章出爐什麼東西大家都不看？ - 地球圖輯隊

在德國南部城市Ritterstraße，有一間充滿各種香腸造型物品的旅館，一走近 ... 順帶一提，這個月大家都在看：〈最新研究：女性高潮的神秘原理解答可能 ...

#74. 群體免疫？"德國已經走在這條路上" | 德國之聲

德國 漢堡Eppendorf大學附屬醫院院長羅澤（Ansgar Lohse） ... 權威病毒學家德羅斯滕（Christian Drosten)在向媒體解釋病毒傳播原理時，提到在60%至70% ...

#75. 德國香腸推薦德國香腸 - RJRSW

上週日德國的世界盃首秀相信很多人都記憶猶新，一提到德國，除了足球，相信大家對德國的啤酒和香腸也是有所耳聞。但別國的香腸也還不遜色的哦！ 德式煙燻 香腸 的價格  ...

#76. [北投必吃炸彈蔥油餅]根本是熱氣球降落地表啦 - 安妮的天空

每一面都炸到金黃酥脆才會起鍋，我問老闆這是什麼原理，老闆說:利用熱氣球 ... 德國香腸是老闆水煮過，泡菜也是老闆自己醃製，配料上真的很用心呢。

#77. 在家做菜

... 厚三大冊依照食材分門別類的詳細介紹隱藏在烹調過程中的化學原理，所以如果國中 ... 台式高粱香腸炒青椒及高麗菜義大利麵搭配德國香腸+火腿+煎蛋.

#78. 杂粮加工原理及技术 - Google 圖書結果

肠,在香肠的加工过程中用活塞式挤压机充灌香肠。 ... 20世纪90年代后,世界上已有以美国Wenger公司、德国WP 公司、意大利马布公司和法国Clextral公司为代表的食品挤压机 ...

#79. 【香腸+養樂多=癌症】與【食物相剋化學原理**20點**】【香腸 ...

香腸 +養樂多真ㄉ會食物中毒嗎?? ... 1.吃香腸不可以再喝養樂多？吃燒烤不能加什麼？台灣癌症基金會執行長賴基銘指出，當燒烤用的魚和肉類是用錫箔紙包裹時，千萬別將 ...

#80. costco 德國香腸煮好市多香腸驚見詭異斑點 - Duph

炸物控必買Costco酥炸鱈魚條!! 德國豬腳+蛋炒飯巧達乳酪香腸生… · 巧達乳酪德國香腸6入396g Johnsonville Smoked sausage & cheddar.

#81. 百年和食 - Google 圖書結果

阿古豬美味的原理與松阪牛類似,都在於其脂肪的融點低,且胺基酸含量特別高因而脂味濃厚 ... 沖繩人連夏天也吃關東煮,如同居酒屋一般,沖繩的關東煮店還有豬腳和德國香腸, ...

#82. 设计学概论 - Google 圖書結果

... 意大利奶酪、德国香肠和法国芥末的出售,等等,不一而足。 ... 动力印刷机最先由德国人弗里德里希·柯奥尼格(Friedrich Koening)发明,它与铜版印刷术的操纵原理相同, ...

#83. 回歸自然療癒力: 德國自然醫學博士證實真正有效的療法

德國 自然醫學博士證實真正有效的療法 安德列. ... 反之阿育吠陀以特質為思考點移動是風型能量一種乾燥現象為維護消化之火根據阿育吠陀的醫學原理肉類香腸和乳酪(尤其是 ...

#84. 管理学原理 - 第 37 頁 - Google 圖書結果

德国 人曾经认为,汉堡包( hamburger )是来自汉堡的人。现在,麦当劳也向顾客提供鸡、香肠和沙拉。麦当劳新近增加了与以往大不相同的一种食品比萨饼。

#85. 香腸英文單字– 香腸製作 - Nissinken

異國料理Exotic dishes 德國豬腳、法式蝸牛怎麼用英文點餐– 國外旅行英語,外籍英文家教線上一對一wurst [vurst] n, 德國香腸在德文裡w 念成[v] 的音，但隨著英文的普及，也 ...

#86. 香腸製作方法– 香腸料理食譜 - Hostlid

直到上個月吃到好友家的印傭做的無腸衣印尼香腸，雖然味道跟台式香腸不同，但卻喚起我想製作的心，我想運用類似的手法原理應該可以成功！ 果然製作起來真的簡單到不像 ...

#87. 德式香腸(不分品項任拼10包，每包$148)

1.不拆包裝泡水解凍10至15分鐘(或是冷藏解凍) · 2.深鍋煮水加入1公升水與半茶匙(約1.5公克)鹽巴 · 3.拆封後放入德式香腸，加熱至沸騰再關火悶3三鐘即可 · 4.不用取出，將德式 ...

#88. 查無此人 - Google 圖書結果

... 從來沒有離開過出生的城市,從來沒有用過電腦,從來沒有理解手機或伊甸園的運作原理。 ... 乳酪義麵,魚子醬,生魚片,西班牙海鮮飯,德國香腸配土豆泥,英式魚排薯條.

#89. 民国休闲原理文萃 - Google 圖書結果

当拿破仑长久驻兵于德国的时代,那时哥德真穷极了。 ... 我们如今还可以考证,他少年时吃葛庭根香肠共化了多少钱,又如一七七八年他备有三十四条台布,二百六十七条餐布, ...

#90. 當媽媽不必完美‧不一樣的德式教養練習(EPUB版): 德國觸動臺灣人的育兒智慧，讓媽媽與孩子靈魂相約的慢養甘苦談！

德國 觸動臺灣人的育兒智慧,讓媽媽與孩子靈魂相約的慢養甘苦談! ... 幼稚園裡上音樂課時不能干擾其他人的原理相通,「個人自由必須建立在不侵犯到其他人的自由下才行哦!

#91. 德國菜

德國菜. 在OpenRice 香港搜尋德國菜的餐廳。 香港| 繁語言繁简Eng 其他地區 ... 其中德國人非常愛吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品，例如德國香腸，德國豬腳。

#92. 《A股焦點》比亞迪A漲近2％，選擇百度為其智能駕駛供應商

21 小時前 — 在家抗疫：德國健康飲食品牌登陸！即點即製無添加Salad Bowl、 ... 常吃香腸午餐肉容易水腫！7款高鉀蔬果可改善，牛油果有份！ ... 陳榮達-投資原理.

#93. 爱因斯坦100多年前创立的广义相对论再次得到科学新发现证实

这份研究报告的合著者德国普朗克地外物理研究院（Max Planck Institute for Extraterrestrial ... 爱因斯坦的光电效应原理为建立量子理论奠定了基础。

#94. 百货50 条，全部是实用的玩意儿（0219 第2103 期）

Salus 草本铁元德国原装进口，属于体质改善类营养补充品，含有叶酸 ... 这款健荣制药DXD便秘丸，日本原产，主要成分是氧化镁，原理是聚集体内水分渗透 ...

#95. 細味文明．德國香腸點樣整？豬牛兩溝加碎冰！ - YouTube