「我是出生瑞士、會說台語和阿美族語的長濱人。」
騎著電動機車、穿著海灘褲,
道地的台語,他,真的 比!我!還!台!
(請看影片)
從1970年,就來台灣傳教的吳若石神父,
除了信仰,也關心當地人的健康。
自學研究德文書籍,
將當時還不盛行的足療健康法發揚教學給當地人。
《台東慢漫遊主持EP05》
🌟第五位台東職人:長濱天主堂 #吳若石神父
「甲飽未?」
「多伶水,卡欸繼續水!」
從一見面招呼,就是一句句親切的台語!
吳神父51年前落地台灣,
開始學台語和國語。
在33年前來到長濱,
50歲開始才學習阿美族語,
用一張張的紙條來反覆練習,
現在他80歲了,拿到台灣的身分證,
講著一口流利的當地語言。
🌟體驗足療
第一次一面足療一面主持訪談,
實在是面部有點猙獰啊啊啊
我很努力維持知性的臉⋯但是⋯🤣🤣🤣
足療健康法,
是吳神父開始在台灣研究、發展的;
在50年前,資訊不流通的時代,
從自己開始做實驗,
研究足底的反射區對健康的影響,
也用自己本身的語言能力,
翻譯外國的書籍,教給當地人。
如今台灣的從吳神父這邊開始發展的足療師傅,
已經數不清數目,
也創造了很好的工作機會給當地的原住民與新住民。
他說:「傳教很難,
大家都有自己的信仰了,要改變不容易。
不論你相信什麼,
健康、喜樂、心靈富足就是最重要的。」
我問他想不想回瑞士家鄉?
「我是出生瑞士的長濱人,
這裡就是我的家。」
🔍搜尋「長濱天主堂」
40分鐘600元,就可以享受到吳神父的足療服務!
記得先打電話去預約喔!
(我要說一下,
這邊大部分的足療費用都是直接回饋給
足療師本人,真的是為當地創造很好的工作環境,
有經過都可以去支持~)
#台東 #主持 #吳若石神父 #足療
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6,060的網紅李黎哈哈LilyHaha,也在其Youtube影片中提到,這次的訪談是以前在斯圖參加台灣人活動而認識的Tony哥,很感謝他這次給我訪談的機會,會想訪問他是因為它不僅在台灣讀過碩士,在德國也唸了另外一個碩士,更特別的是他選擇一間他以前也沒聽過的學校,Hochschule Esslingen,不過這個學程卻讓他覺得出乎意料的好,至於是為什麼呢?就繼續看下去吧!...
「德文自學書」的推薦目錄:
- 關於德文自學書 在 Facebook 的精選貼文
- 關於德文自學書 在 Facebook 的最佳解答
- 關於德文自學書 在 茲茲堡小日子 Windy in Würzburg Facebook 的最讚貼文
- 關於德文自學書 在 李黎哈哈LilyHaha Youtube 的精選貼文
- 關於德文自學書 在 李黎哈哈LilyHaha Youtube 的最佳貼文
- 關於德文自學書 在 李黎哈哈LilyHaha Youtube 的精選貼文
- 關於德文自學書 在 [請益] 德文初學者推薦書籍- 看板Deutsch 的評價
- 關於德文自學書 在 德文自學書籍選擇- 語言板 - Dcard 的評價
- 關於德文自學書 在 「德文自學書ptt」+1 的評價
- 關於德文自學書 在 德文學習deutsch 的評價
- 關於德文自學書 在 基礎德文範本下載 :: 全台大學開課課程資訊網 的評價
- 關於德文自學書 在 德國語文學系Youtube 德語學習資源 - 淡江大學德文系 的評價
- 關於德文自學書 在 [商業] 售德文自學課本、歌德B1+B2德語檢定用書 的評價
- 關於德文自學書 在 [問題] 德文是不是很難學R? - 看板WomenTalk - PTT網頁版 的評價
- 關於德文自學書 在 網路上關於德文自學app-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學考試 ... 的評價
- 關於德文自學書 在 網路上關於德文自學app-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學考試 ... 的評價
- 關於德文自學書 在 網路上關於德文自學app-在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學考試 ... 的評價
- 關於德文自學書 在 德文自學ptt > [請益] 德文初學者推薦書籍- 看板Deutsch - 綠色工廠 的評價
- 關於德文自學書 在 教育學習補習資源網- 德文b2自學的評價費用和推薦,DCARD 的評價
德文自學書 在 Facebook 的最佳解答
#關於斯佩爾特粉的一些操作想法與經驗分享含全穀粉的操作
#杜蘭小麥粉應用
#一起讀書!
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/how-i-handle-spelt-flour.html
全文轉貼. 但是部落格文上會有期刊連結及格文連結可以點看. (然後~ 我超開心有人答對20%是加杜蘭小麥粉. 這應該不是猜的! )
臉書的粉絲頁上有人留言台灣的斯佩爾特粉不好買. 而且, 據我所知.目前大部分的進口都是以斯佩爾特全穀粉為主.
以一般小麥粉操作的麵糰製作麵包是一般人熟悉的. 所以絕大多數的酸種製作都是以總粉量60%以上的細緻的小麥高筋粉搭配不同的穀物粉. 全穀或是高礦物粉或是發芽麥粉....
以這樣的方式完成的麵包. 效果比較可以有所根據並且比較可預期.
要談到這些粉. 當然要從單粒小麥Einkorn 說起. 這是現代小麥的祖先. 後來發展成二粒小麥Emmer 再來到現代的三粒小麥包括斯佩爾特麥. 也就是說. 這些穀物真正分析下來都含有相同的但是不同比例的蛋白質. 也就是麵筋.
麵筋的組成我也不多說. 但大致上我們做麵包要注意的是麵筋裡面的 gliadin麥醇溶蛋白/glutenin谷蛋白 這個比率的結果, Gliadin 是負責延展的. Glutenin 則是負責讓麵糰彈回來的. 也就是說. 當延展度高但彈回來的能力小. gliadin/glutenin 這個數據就會比較大!
在這篇論文中提到 Reactivity of gluten proteins from spelt and bread wheat accessions towards A1 and G12 antibodies in the framework of celiac disease
differences among gliadins and glutenins between spelt and wheat were observed. RP-HPLC reveals a much higher content of total gliadins and a lower content of total glutenins in spelt than in wheat. The gliadin/glutenin ratio is significantly higher in spelt, 3.5, than in wheat, 2 ( 斯佩爾特小麥中的麥醇溶蛋白/谷蛋白比率為 3.5,明顯高於小麥的2)
也就是說, 當你使用小麥1:斯佩爾特粉1 去玩它時 這個數據就會變成( 3.5+2)/ 2=2.75. 如果你用小麥4: 斯佩爾特 1 那這個數據就會變成( 4x2+1x3.5)/ ( 4+1)=2.3
大部分的人就是在那個2.75~2 之間玩麵筋遊戲( 當然, 全穀粉的加入還有不同的挑戰).
但是. 麵筋的世界就只限於小麥跟斯佩爾特麥嗎? 當然不是.
所以, 在我的想法中. 既然你就是想玩主粉是斯佩爾特麥. 那就找個比一般小麥的gliadin/glutenin 還要低的麥來做吧!
這也是我選杜蘭小麥的原因. 加拿大的期刊網站上有這樣一篇文:
INFLUENCE OF PROTEIN CONTENT ON SOME DURUM WHEAT QUALITY PARAMETERS ( 按右上角可以下載全文)
在這篇文的第五頁裡有不同品種杜蘭小麥(蛋白質含量不同)的gliadin/glutenin 數據. 基於智慧財產權. 請自行下載觀看. 但要提到的是. 總蛋白質含量越高. gliadin/glutenin 的比例越低. 最高蛋白質含量的杜蘭小麥粉( 總共有兩大品種但也分別有不同的蛋白質比例的品種) . gliadin/glutenin 可以是0.92 及1.02 但有趣的是. 杜蘭小麥裡並非越高蛋白質, gliadin/glutenin 就一定越低. 但總的來說. 就算我們不知道買來的是哪一個杜蘭小麥粉的品種. 只要是蛋白質成分約13% 上下. 它的gliadin/glutenin 都會是0.9左右.
所以, 理論上來說....
如果我的斯佩爾特麥4: 杜蘭小麥1 ..... ( 4x 3.5+ 1x0.9)/( 4+1)
=2.98
恩~ 是不是比較好操作了點....
但還是有相當的難度. 之所以我在主圖的麵包上放這樣的組成:
1. 75% 斯佩爾特中礦物質粉 Dinkelmehl 812 75%
2. 20% 杜蘭小麥粉( 14%蛋白質)
3. 5% Roggenmehl996 ( 裸麥低礦物粉)
4. 30% 中筋粉餵養野酵液種( 100%水量)
5. 2.2% 鹽
6. 70% 水
是因為. 事實上這兩個粉的性格是完全背道而馳的. 杜蘭小麥粉在德文叫Hartweizen 硬小麥. 也就是說它雖然可以粉磨得很細. 但實際上要" 黏成團" 需要時間. 很多人會靜置醒發. 也有人就是不斷地攪拌....
而斯佩爾特粉則不是. 它最不需要的就是攪拌很久!
所以在混合上就有一定的難度.
我是有做過全斯佩爾特酸種麵包的:
使用瑞士古早斯貝爾特麵粉 Urdinkel 完成的全酸種大麵包與法棍. 奇亞子保濕 Spelt sourdough bread and Baguette over night retardation Dinkelbrot
我處理斯佩爾特粉的大原則有以下三點
1.不過度攪拌.
關於這點. 我有一個最近才發生的經驗談:
我最近都在做這樣的一個吐司:
只使用啤酒花米麴種完成的100% 百分百全穀斯佩爾特麥馬斯卡彭乳酪帶蓋吐司 Spelt whole meal Mascarpone toast bread Pullman loaf Dinkelvollkorn Toastbrot only fermented with Hops Koji yeast water
一直以來我都是固定買超市一般的斯佩爾特全穀粉. 但某一天... 我要去拜訪朋友. 想說~ 那用好一點的粉好了! 我使用的是有機的這款:
這樣看可能看不太出來. 但可以感覺到左邊的比較黃一點. 那是因為它的粉磨得比較細. 兩種都是一樣的斯佩爾特全穀粉( 因為我太常用它了. 所以不管是哪一間超市的普通斯佩爾特全穀我都倒瓶子裡密封.)
這會有甚麼結果呢?
沒有過發. 過發的麵團可以看到更圓更密的孔洞.... 但在我處理基發的過程中我就已經知道我把它撐過頭了!
斯佩爾特粉在沒有其他輔助材料時不能打倒完全薄膜. 但那個到薄膜的階段真的只是一瞬間!
所以, 斯佩爾特粉連粉的細緻度都會有影響!
這是我這次學到的....
不過~ 我還是硬著頭皮送了一條給朋友.
順便現寶一下. 這是我妹寄給我的生日禮物. 雖然是法文書. 但都已經絕版. 這是在我的自學老師Lutz 的文中有提到過的書. 大本的那本有一些特殊整形的麵包. 下面的這本是我妹覺得可以看的( 最好是. 我真的不會法文) 小本的叫爺爺的麵包. 感覺是一本很有情感的麵包書.
2. 溫度要低( 不超過24度)
我的混合溫度有時候會只有20度. 因為我有感覺它在溫度高時似乎黏性越大. 混合的速度當然也越快. 這好像也適用於一般小麥. 你可以試試用冰水與室溫水混麵團. 會發現冰水成團的速度比較慢. 這也相對幫你延長一點容易過度混合的麵團.
3. 水量要比一般小麥粉低.
這是很久以前就已經談過的. 100%斯佩爾特小麥白吐司與如何使用三能花土司模型玩新意. 中種法實際操作 Sponge method how to , Spelt pullman loaf 後發結束判斷影片 Dinkel brot rezept
( 添加維他命C 對使用這個粉很久以後的我而言. 目前是想到就加的. 但我真的覺得是有幫助的)
但因為斯佩爾特粉的保濕度不好. 所以如果可以. 用奇亞子或是洋車前子粉( 2%) 都是不錯的保濕組合. 這就要談到我在上面那個配方中加5% 裸麥細粉的作用了. 裸麥的吸水量高. 而且它會增香. 在處理得當的麵糰中事非常有幫助的粉. 通常. 我如果要使用德粉 Weizenmehl550 做棍子想有 T55 的感覺. 都會加一點裸麥粉. T55 的粉會比Mehl550 的礦物質低一點. 加裸麥粉當然比加奇亞子或是洋車前子粉高一點挑戰. 但是, 它確實是比前兩者還要好的選擇. 因為它有好的香氣.
最後分享我對於這次處理兩種背道而馳的麵粉方式:
通常. 我在處理斯佩爾特粉量比高的麵團時, 會直接與水及酸種一起攪拌. 做30分鐘的Fermentolyse.
但是, 在處理單一杜蘭小麥粉則是會用長時間的Autolyse. 有的人. 甚至會跟全麥粉處理方式一樣. 做一個晚上的冷藏Autolyse.
我這次的處理方式是使用70%水.把兩種粉混勻. 做一小時的Autolyse. 加酸種( 用手持攪拌機的螺旋攪拌棒. ) 休息10分鐘. 加鹽. 之後就等1小時候盆內Light fold. 家裡的溫度最近比較低. 約是22度. 總發酵時長約5小時. 而且我覺得30% 的酸種量其實不會快很多. 但比較容易坍塌看不出來.
這個麵團有個很有趣的特性. 那就是我最近在做的吐司手法應用.
你應該會發現我最近的吐司中會有一個基礎發酵結束一小時前取出. 做灑粉摺疊的動作. 我發覺這個動作對拉整面筋很有幫助. 我不會很用力地去摺疊拉扯它. 但是小小的一個動作也使用在這個麵糰上. 我發現它的氣體有充得比較足. 整個麵團感覺比較有力量. 我想. 那應該是 在長時間連結後. 杜蘭小麥的glutenin 這個彈性蛋白質發揮了一點" 固形"的作用. 這是後發一小時40分鐘後的樣子.
所謂的Same day bake ( 沒有做冷藏後發) 的麵團. 在割線上都是比較難的. 但我的對策在這篇文中
酸種大麵包割線 斯貝爾特麵粉 高水量 Dinkelmehl Dinkelbrot Sauerteig Spelt sourdough bread Double scoring 雙線割法
寫得很明白. 之所以用中間割線的原因是因為不容易兩邊被拉扯開. 而且在中間那道線會用停頓的方式來割. 就是不要一刀帥氣去割. 一定會拉刀.
對於這顆包. 我割第二道線的角度會比較" 直角" 一點. 因為當你被刀割傷時. 與皮膚90度垂直的傷口會比斜入的傷口還要難癒合. 我的感覺是輕輕挑兩邊還是容易在烤焙時馬上被" 黏" 起來.
結果就是這樣的一個美包! 我蠻開心的!
同樣一個麵團. 我做了另一個實驗. 也就是另一個麵團放籃後直接放3度冷藏後發.
通常. 大多數酸種烘焙都不會加30%酸種在長時間發酵的麵糰上. 也因為怕過發. 但這次的效果真的蠻好的. 而且孔洞也比當天烘焙的大一點. 但外觀上... 我不覺得有明顯不同 除了冷藏後發的梨肌比較明顯. 所以這個食材的組成. 蠻適合多玩幾次的.
當然, 這也只是我的第一次杜蘭小麥與斯佩爾特粉的混合. 只是, 還是要強調. 我對於這個組成事先是有經過考慮的. 所以當我有這樣的成績就很想要快點與各位分享. 但如果還有補充. 當然也會繼續寫文...
一起研究吧!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~以下是最近心得~~~~~~~~~~
做麵包這麼久. 會越來越會跟自己的生活結合. 例如, 我找杜蘭小麥粉跟斯佩爾特粉搭配. 我們總是聽人說一個婚姻裡. 要有長久的好的相處是因為互補. 所以找對象不要找甚麼都跟你一樣的. 要有人可以幫妳踩煞車. 但也因為那個跟你不一樣個性的人才會有很多的. 生活上的爭吵. 就算你說有人結婚從來不吵架的. 那也只是" 修養問題" 因為別人的另一半比較能接受另一半的不同用不一樣的" 方式" 來接受( 是說, 哪個夫妻吵架後對方馬上就改?).
我覺得上面那個麵團在最後基發結束前的那個灑粉摺疊. 是很有用的. 或許, 如果你一開始就使盡力氣攪拌那杜蘭小麥粉的" 彈性"出現了. 所有的斯佩爾特麵筋也拉鬆了! 會有這樣的成績嗎?
相反的, 雖然全杜蘭小麥麵包我也做過( 臉書, 兩個杜蘭小麥的食譜 ) 我一直覺得口感太Q
會不會, 將以前可能會想加一般小麥粉的衝動改成使用斯佩爾特粉會口感更平衡? 這都是另一扇窗啊!!!
這讓我想到是不是我們會常常在結婚很久以後忽略要給另一半驚喜? 但卻常常期待另一半給我們驚喜?
或是. 我們是否有做到關心對方? 不是在想改變他. 而是想讓自己也配合?
昨天, 老爺肚子裡的蛔蟲.... 我. 發現他出門回來帶了這個香蕉
因為他出遠門去把送檢查的車子開回來. 通常, 他路上都會買巧克力果腹. 這是我第一次看到他買香蕉. 於是, 我知道我最近的168有影響了他. 這盤是今天早上的愛心.... 我發現, 他吃沙拉會胖! 因為他不喜歡油醋醬. 每次都喜歡加1/3 瓶優格醬. 所以直接炒菜還比較妥當. 澱粉類還是一樣. 我最近一直在做的全穀吐司一片夾豬肝醬. 你覺得這樣的關心他感受不到嗎?
怕他沒想到. 當然要另外加一句問: 你覺得我有沒有愛你?
我兒子已經確定要去蘇黎世讀書了.... 那天, 我跟我兒子說, 你媽媽我剛開始做麵包都是因為你! 他眼睛睜大!
是真的! 因為他不想帶被同學嫌味道怪異的紫菜包飯.
從鮮酵玩到野酵液種越玩越大跑到巴塞隆納學硬種學Panettone 然後又跳回來思考啤酒米麴種. 每天跟麵粉打交道都很有趣. 沒想到, 因為兒子, 讓我找到一個可以陪我的遊戲. 我們的世界是因為有圍繞在我們身邊的人而有不同的新體驗是真的. 所以不需要覺得自己就是孤身來孤獨去...生命真的很美妙!
你呢? 是否你也覺得麵包製作是一個很有趣的世界?
我想答案應該是肯定的. 因為~ 你看完了這個有點無趣又可能不是很懂但卻很想懂的文. 不是嗎?
關於粉類還有一些非常有用的資訊在這篇期刊論文上:
Comparative Study on Gluten Protein Composition of Ancient (Einkorn, Emmer and Spelt) and Modern Wheat Species (Durum and Common Wheat)
如果你喜歡我的文章. 不妨動動手指到食物鏈FB專頁按個讚. 有問題大家可以一起找答案. 順便找我的碴我會非常感動!
德文自學書 在 茲茲堡小日子 Windy in Würzburg Facebook 的最讚貼文
在家上班上學如何增進德文🇩🇪 推薦8個自學德文的網站💻
(圖片寫免費,後來想起來Netflix不是拉~~~不過其他都是喔)
最近台灣疫情升溫,學校與公司紛紛宣布停班停課,在家裡要怎麼學德文呢?我的德文大部分是在學校學的(大學讀德文系開始學德文),對我來說線上資源比較是輔助的功用,等學到了一定程度,我才慢慢開始用網站找我有興趣的東西來看。學習若是從自己有興趣的地方著手,效果一定是更好的,在這裡推薦幾個我覺得很不錯的學德文網站🇩🇪,主要針對初學者(畢竟你學到一定程度後,應該什麼都可以看了😆),也歡迎大家留言補充喔🙋♀️
Nicos Weg🙋♂️尼可之路
👉 https://learngerman.dw.com/en/beginners/c-36519789
🗣適合程度👶A1就可以試看看了
Deutsche Welle網站上有很多系列學德文的主題,其中Nicos Weg我覺得相當適合初學者,簡單語速慢,融合了一些劇情,初學者就能看劇學德文,讓學德文變成一件很親切的事情🥰最棒的是Nico也會跟你一起進步,拍很多集夠你打發時間哈哈⏰
Vokabeln in Deutsch📚德文單字
👉 https://www.languageguide.org/deutsch/vokabeln/
🗣適合程度👶A1就可以試看看了
圖像式記憶結合發音,剛開始學德文都能上手,補充初學者的單字庫💪
Zeit für Schüler👩🏫學童時間
👉 http://www.zeit.de/schule/index
🗣適合程度👶A1以上
Schüler是中小學生,因此這是給專門給中小學生閱讀的文章📖,這個網站提供的是文章與學習單,我覺得很適合做為課程的加深加廣。
Deutsch to go 🇩🇪 走吧德文
👉 https://www.deutsch-to-go.de/
🗣適合程度👶A1👦 A2
親切的聽力練習網站🎧,每篇都短短的,用零碎時間練習德文,聽完後底下還有練習題檢視自己的學習效果。
logo! 👩💼網路新聞
👉 https://www.zdf.de/kinder/logo
🗣適合程度👦 A2以上
這是ZDF針對兒童👶設計的德文新聞,用字比較簡單,語速也比較慢,還能切字幕,我覺得相當適合有點基礎的德語學習者,新聞內容豐富,可以用客觀的角度了解很多世界大事。我在準備檢定的時候也會每天收聽🎧,訓練自己的聽力。
Deutschlandlabor 🧪德國實驗室
👉https://www.dw.com/de/deutsch-lernen/das-deutschlandlabor/s-32379
🗣適合程度👦 A2以上
我真的很喜歡這個系列,很好看😆,也是Deutsche Welle拍的,生活化的剖析德國文化🇩🇪,影片好看以外,還有學習單可以輔助學習。
Vorleser.net 🎧
👉 https://www.vorleser.net/
🗣適合程度👦 A2 👩B1以上
是個適合當床邊故事的網站🛌,有很多格林童話🧙有聲書,可以用聽的,也有文字檔可以閱讀。
Netflix 🖥
👉 https://www.netflix.com/browse
🗣適合程度 看不懂就切中文字幕,大家都可以看👶👦👩👨🦳
Netflix是我最近拿來聽德文的新歡,本來很執著要找德文的影集來看,看了幾部覺得不合胃口😅,果斷放棄,結果點開其他影集,咦????怎麼還是德文發音,原來,我把語言切到德文🇩🇪,若影集有德文配音就會先跳出來,真是太棒了!!!可以看韓劇聽德文(誤) 🤣🤣🤣
語言有切到德文就可以聽德文,但如果你們有推薦Netflix上的德劇,歡迎留言跟我說啊🙋♀️!!!最近劇荒了😫
疫情期間,就讓我們窩在家裡🏡學德文吧!分享這篇文章給你正在學德文的好朋友,距離也不阻礙一起學習🤝
❗️小小提醒:歡迎使用“分享”功能分享我的貼文,但請避免直接使用圖片或內文,需要使用此貼文,還請經過我的同意喔(寫文章畫圖也是很花費心力的)
茲茲堡小日子IG➡️windyinwuerzburg
我的中德line貼圖在這裡⬇
[這是一個中文和德文的貼圖2]
https://line.me/S/sticker/8761805
[這是一個中文和德文的貼圖]
https://line.me/S/sticker/1416551
我的德國旅遊圖文書---心德筆記在這裡⬇
博客來連結👉 https://goo.gl/qPRLhy
誠品連結👉https://goo.gl/xY7hbc
各大網路及部分實體通路皆有上架喔😀
我的德文筆記不私藏同場加映
德文有多難搞,看這篇🤷♀ https://reurl.cc/1xp1kW
德文的變母音怎麼來的😴 https://reurl.cc/nz4WKe
傻傻也要分得清楚的德文名詞詞性小整理🇩🇪 http://bit.ly/2TePzKF
(不負責任的)十句話破解德文聊天窘境🇩🇪 https://reurl.cc/D9Yj2d
在德文和英文長得一樣,意思卻完全不一樣的單字🇩🇪🇬🇧 https://reurl.cc/qDN0RE
英文裡那些來自德文的單字🇩🇪 http://bit.ly/2Nq8rVD
德文檢定Goethe-Zertifikat B2、C1✍應考及準備心得🇩🇪https://goo.gl/R3s5Ct
學德文一定要知道的四十個常用縮寫🇩🇪https://reurl.cc/Kkn2n9
#茲茲堡小日子windyinwürzburg #茲茲堡小日子德文教書日誌 #手繪 #德國留學 #歐洲 #交換學生 #德國 #德文 #學德文 #deutsch #自學 #免費 #網站 #遠距教學
德文自學書 在 李黎哈哈LilyHaha Youtube 的精選貼文
這次的訪談是以前在斯圖參加台灣人活動而認識的Tony哥,很感謝他這次給我訪談的機會,會想訪問他是因為它不僅在台灣讀過碩士,在德國也唸了另外一個碩士,更特別的是他選擇一間他以前也沒聽過的學校,Hochschule Esslingen,不過這個學程卻讓他覺得出乎意料的好,至於是為什麼呢?就繼續看下去吧!
▷▶︎ 幫助你更快的找到問題
-------------------------
00:29 為什麼想要在德國念第二個碩士?
01:05 覺得普通大學跟科大的差異是什麼?Uni & Hochschule?
01:43 找碩論的時候,有找很多公司嗎?
02:39 在KIT交換的期間,是如何找到實習的?
03:29 對於Hochschule Esslingen 這個校系的感想是什麼?
(課程/系上氛圍/同學等)
06:18 系上外國人多?還是德國人?
07:09 在台灣做碩論跟在德國做碩論的差異?
09:08 找工作的經驗分享?
11:20 德國的面試經驗分享?
12:49 目前和同事的相處情況?職場文化?
▷▶︎ More LILYHAHA
----------------------
▪︎ Instagram: https://www.instagram.com/lily.hahahahana/
▪︎ Email: [email protected]
(更多留學諮詢、合作,請來信)
▷▶︎ About LILYHAHA
---------------------
留學不在只是夢想,過去在準備德國留學的路上,資源總是相對英美少的很多,因此希望透過YouTube這個平台,來分享更多在歐洲的留學&工作經驗給大家,想到德國工作?想到德國念碩士?但卻沒有什麼方向,都可以跟我聊聊喔!
▷▶︎ 留學德國申請祕訣-免費資源
----------------------------------------
▪︎ 底下留言告訴我你的eamil,即可領取申請祕訣喔!
▪︎ 私訊預約免費留學諮詢30分鐘
▷▶︎ 這些影片會讓你對德國有更多了解
-------------------------------------
⇢德國留學&生活
▪︎ 德國亞洲超市:https://youtu.be/B2xAXR5in8E
▪︎ 德國一天需要多少德文:https://youtu.be/qsmiffED25Y
▪︎ 德國外食花費:https://youtu.be/DDH8coykU3A
▪︎ 德國大學排名:https://youtu.be/9XWqweyKowo
⇢德國留學訪談
▪︎ 高中申請學士(慕尼黑大學)https://youtu.be/rL3eG-X3NfQ
▪︎ 德國碩士獎學金(慕尼黑工大)https://youtu.be/HvS2e6WjZzo
▪︎ 瑞士博士申請(蘇黎世聯邦理工)https://youtu.be/nT0HYE1Ctn0
▪︎ 瑞士碩士申請(洛桑聯邦理工)https://youtu.be/ATmVnNDhHTE
▪︎ 德國科大碩士(Hochschule Esslingen) https://youtu.be/gdIAPx4gmbE
⇢德國工作&實習
▪︎ 德國互惠生:https://youtu.be/x2Zysm7-0yk
▪︎ 德國畢業賺多少:https://youtu.be/FzBh5MRSuO4
▪︎ 德國實習&打工經驗:https://youtu.be/81CnfYIXJMA
▪︎ 德國軟體工程師:https://youtu.be/mY1K17nUzGU
▪︎ 瑞士Google工程師:https://youtu.be/7ly1ZCUldss
▷▶︎ 影片當中的音樂
--------------------
Music by Syphax - Rose Lips - https://thmatc.co/?l=0CFFC53E
Music by Lukey - Honeydream - https://thmatc.co/?l=E4378F69
▷▶︎ key words 關鍵字
----------------------
#李黎哈哈訪談系列
李黎哈哈 李黎哈哈訪談系列 德國留學 歐洲留學 德國工作 德國實習 德國生活 歐洲生活 德國簽證 留學申請 留學心得
⁉️有任何問題都歡迎在底下留言分享喔~
-----------------------------------------------------------------------------------
🔍如果大家想知道更多我的德國生活
Instagram @lichun_lin_41795 @lily.hahahahana
-----------------------------------------------------------------------------------
🎥在使用的影片拍攝剪輯器材
相機 sony zv1
https://amzn.to/2C8Iab1
攝影 i Phone 7
https://amzn.to/3hc1sMw
腳架 JOBE
https://amzn.to/3dPME3X
麥克風 RODE
https://amzn.to/3f8ZL0t
剪輯 FCPX
https://amzn.to/3dQr6V8
字幕 Arctime
------------------------------------------------------------------------------------
德文自學書 在 李黎哈哈LilyHaha Youtube 的最佳貼文
▷▶︎ 留學德國申請祕訣-免費資源
----------------------------------------
▪︎ 底下留言告訴我你的eamil,即可領取申請祕訣喔!
▪︎ 私訊預約免費留學諮詢30分鐘
00:44 為什麼像到德國念書?
01:14 曾經在德國交換,也曾經在日本做計畫,覺得這兩個待下來的差異?
02:29 為什麼想要申請德文學程的碩士?
03:11 怎麼準備德文?在半年內考到B2?
04:33 如果考過C1,到德國還要上語言班嗎?
05:01 從機械系到航太系,這樣申請上有什麼問題嗎?
05:32 斯圖加特大學的面試問題有什麼?
06:24 會因為大學跟碩士的背景不同而下修大學部的課嗎?
📚[德國留學訪談系列] ft.旻辰
這次終於來到跟我同校的學生分享啦~德國斯圖加特大學航太系德文學程碩士,其實旻辰今年才剛從台科大機械系畢業就申請到德國碩士,而且還是用德文學程,所以想比他在德文的準備上一定花很多時間。
影片當中都可以為你解答一下的問題喔~有興趣就繼續看下去吧
🇩🇪想知道他的德文怎麼準備嗎?
✈️可以從機械系轉成航太系嗎?
💰獎學金準備的如何?
📝需要下修大學部的課嗎?
------------------------------------------------------------------------------------------
❓如果有更多的問題都歡迎在底下留言
------------------------------------------------------------------------------------------
📷 更多的訪談影片
🎼 布萊梅音樂學士與碩士
https://youtu.be/dmb2poWxEPQ
👩💻 柏林ESMT管理碩士
https://youtu.be/EWRI7hLNvRw
👩🏻🔬 慕尼黑大學生物學士
https://youtu.be/rL3eG-X3NfQ
👨🏻🎓 烏特列支大學交換學生
https://youtu.be/0QWyTmYbS04
🔍大家想知道更多我的德國生活嗎?追蹤一下吧!
Instagram @lichun_lin_41795 @lily.hahahahana
-----------------------------------------------------------------------------------
🎥在使用的影片拍攝剪輯器材
攝影 i Phone 7
https://amzn.to/3hc1sMw
腳架 JOBE
https://amzn.to/3dPME3X
麥克風 RODE
https://amzn.to/3f8ZL0t
剪輯 FCPX
https://amzn.to/3dQr6V8
字幕 Arctime
------------------------------------------------------------------------------------
#李黎哈哈訪談系列
德文自學書 在 李黎哈哈LilyHaha Youtube 的精選貼文
00:34 Chiao有在台灣先唸過大學嗎?
01:29 德文怎麼學的?讀音樂相關需要考TestDaf嗎?
03:43 在不萊梅(德國)唸書的花費大概多少?
04:05 除了不萊梅,還有申請哪些學校嗎?
05:10 音樂學士與碩士的課程差別如何?
07:24 音樂碩士的畢業門檻是什麼?
✅▶︎
留學德國申請祕訣 -- 免費資源分享 (點擊下方連結領取)
https://mailchi.mp/e20209012955/lilyhahahahana
我小時候自己學過一個月的鋼琴🎹
還好媽媽很有眼光,停止我的鋼琴課,省了一筆錢
因為我就是個音痴😅😅
加上又念工科
說真的身邊很少有念音樂的朋友
所以對這個領域來講相對陌生。
因為訪問Chiao的關係
讓我知道更多關於音樂系🎶在德國留學🇩🇪的點點滴滴,
怎麼準備德語
怎麼跨過畢業門檻
甚至怎麼申請與備考
所以如果大家有興趣就繼續看下去吧!
⁉️有任何問題都歡迎在底下留言喔!
-----------------------------------------------------------------------------------
🔍如果大家想知道更多我的德國生活
Instagram @lichun_lin_41795 @lily.hahahahana
-----------------------------------------------------------------------------------
🎥在使用的影片拍攝剪輯器材
攝影 i Phone 7
https://amzn.to/3hc1sMw
腳架 JOBE
https://amzn.to/3dPME3X
麥克風 RODE
https://amzn.to/3f8ZL0t
剪輯 FCPX
https://amzn.to/3dQr6V8
字幕 Arctime
------------------------------------------------------------------------------------
#李黎哈哈訪談系列
德文自學書 在 德文自學書籍選擇- 語言板 - Dcard 的推薦與評價
目前德文程度在弱弱A1而已,因為進度的關係想要自學,但在挑選書籍上出現了一點困難,麻煩大家幫我看一下,中文書:1、暢遊德語(一)及(二):在PTT ... ... <看更多>
德文自學書 在 「德文自學書ptt」+1 的推薦與評價
「德文自學書ptt」+1。標題[學習]德語自學書籍推薦(已學過一學期).時間SunAug922:13:152015.大家好以前學生...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:59.127.30.67※文章 ... ... <看更多>
德文自學書 在 [請益] 德文初學者推薦書籍- 看板Deutsch 的推薦與評價
最近剛看完德國電影
覺得德語念起來好好聽
下定決心要來學德文
可是大家推薦的書很多都不一樣
1.Themen aktuell
https://www.sunnypublish.com.tw/goods.php?id=201
這本似乎是最多人推薦給初學者的書
2.暢遊德語
https://www.sunnypublish.com.tw/goods.php?id=170
這本是看之前板上有位大大花了9個月(的樣子)從完全沒接
觸德文到考過B1推薦的書
3.德語帶著走(Deutsch in 30 Tagen)
https://www.sunnypublish.com.tw/goods.php?id=213
這本同上
4.Passwort Deutsch
https://www.sunnypublish.com.tw/goods.php?id=1786
這本似乎也滿多人推薦的
不知道還有沒有其他書也適合初學者的
因為我目前剛升高二
在過一年要拼學測了所以無法花太多時間在德文上
但希望能夠慢慢累積能力起來
希望大概選擇2~3本來學習
另外關於文法跟單字的問題
應該要另外買文法書或單字書嗎
還是教材書裡面的內容就夠了
謝謝大家
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.38.252
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Deutsch/M.1437146044.A.739.html
※ 編輯: GodPenis (175.182.38.252), 07/17/2015 23:29:48
因為我目前住在彰化,彰化似乎沒有德語教學的地方,至於英文目前都有在讀
※ 編輯: GodPenis (27.247.144.159), 07/18/2015 14:48:20
... <看更多>